本發(fā)明屬于飲品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種抗疲勞減肥醋飲。
背景技術(shù)：
肥胖和超重已經(jīng)成為成年人和少年兒童的流行病。過多食用精加工的碳水化合物造成能量過剩是引起肥胖的一個(gè)重要原因，因?yàn)閿z入過多的碳水化合物后會轉(zhuǎn)化為脂肪沉積在體內(nèi)，還會造成血糖升高，增加胰島的負(fù)荷。目前市場上提供的飲料為了追求和改善色、香、味，使用了大量的糖分和著色劑，糖分的加入增加了飲料所含的能量，令消費(fèi)者有患肥胖癥之虞，著色劑的加入，令消費(fèi)者有不安全之感。
隨著生活節(jié)奏加快，工作壓力日益提高，機(jī)體免疫力低下，處于疲勞或過度疲勞等亞健康狀態(tài)的人群比例不斷上升。常表現(xiàn)為感覺肌肉缺乏能量或力量，進(jìn)行一定的體力活動后容易疲勞，或疲勞不易消失，甚至不同程度地影響日常生活及工作。因此．如何讓人們在現(xiàn)代節(jié)奏及壓力越來越大的生活環(huán)境下增強(qiáng)身體免疫力，緩解人們的體力疲勞，遠(yuǎn)離肥胖狀態(tài)，提高人類的生存質(zhì)量，是本發(fā)明所要解決的問題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種抗疲勞減肥醋飲，具有果汁的天然風(fēng)味，使飲品保持天然的淡黃色清澈透明狀，同時(shí)補(bǔ)充了人體的維生素，飲品具有抗疲勞的保健功效，有利于提高機(jī)體營養(yǎng)水平，具有增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能的作用，避免糖分過多帶來的肥胖問題，達(dá)到了色、香、味俱佳的效果。
本發(fā)明采取的技術(shù)方案為：
一種含糖量低且抗疲勞的果醋，其特征在于，原料各組分按照重量份組成如下：
蘋果醋50-60份、草莓漿20-30份、西米露18-22份，濃縮梨汁14-16份、奶粉14-16份、黃芪提取物5-8份、?；撬?.8-1.2份、干枸杞8-10份、左旋肉堿0.14-0.16份、山梨酸鉀0.07-0.09份、由維生素B60.02mg、維生素C 0.03mg、維生素E 0.04mg組成的復(fù)合維生素0.02-0.04份、檸檬酸0.3-0.5份。
所述黃芪提取物為將黃氏和白醋按照重量比2：3組成的混合溶液，浸泡35-45min后過濾得到的濾液。
所述草莓漿為將草莓加入1倍體積的水混合后在蒸籠里蒸60 分鐘，加入20%的白糖，保持真空度為0.05MPa，溫度為55℃，真空濃縮至可溶性固形物含量達(dá)40%，再在常壓下，以36r/min 的轉(zhuǎn)速攪拌，10 分鐘升溫至102℃，得到草莓漿。
本發(fā)明的有益效果為：
本發(fā)明采用蘋果醋和濃縮梨汁為飲品主要原料，具有果汁的天然風(fēng)味，同時(shí)補(bǔ)充了人體的維生素，菩提子、干枸杞以及黃芪提取物等成分的加入，使飲品具有抗疲勞的保健功效，用草莓漿、西米露作為增稠劑，使草莓果醬保持膠黏性的同時(shí)又不失風(fēng)味，不含任何添加劑，營養(yǎng)豐富，含糖量低，適合任何人群食用；左旋肉堿能促進(jìn)新陳代謝，達(dá)到了色、香、味俱佳的效果。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種含糖量低且抗疲勞的果醋，其特征在于，原料各組分按照重量份組成如下：
蘋果醋50份、草莓漿20份、西米露18份，濃縮梨汁14份、奶粉14份、黃芪提取物5份、?；撬?.8份、干枸杞8份、左旋肉堿0.14份、山梨酸鉀0.07份、由維生素B60.02mg、維生素C 0.03mg、維生素E 0.04mg組成的復(fù)合維生素0.02份、檸檬酸0.3份。
所述黃芪提取物為將黃氏和白醋按照重量比2：3組成的混合溶液，浸泡35-45min后過濾得到的濾液。
所述草莓漿為將草莓加入1倍體積的水混合后在蒸籠里蒸60 分鐘，加入20%的白糖，保持真空度為0.05MPa，溫度為55℃，真空濃縮至可溶性固形物含量達(dá)40%，再在常壓下，以36r/min 的轉(zhuǎn)速攪拌，10 分鐘升溫至102℃，得到草莓漿。
實(shí)施例2
一種含糖量低且抗疲勞的果醋，其特征在于，原料各組分按照重量份組成如下：
蘋果醋55份、草莓漿25份、西米露20份，濃縮梨汁15份、奶粉15份、黃芪提取物7份、?；撬?份、干枸杞9份、左旋肉堿0.16份、山梨酸鉀0.08份、由維生素B60.02mg、維生素C 0.03mg、維生素E 0.04mg組成的復(fù)合維生素0.03份、檸檬酸0.4份。
所述黃芪提取物為將黃氏和白醋按照重量比2：3組成的混合溶液，浸泡35-45min后過濾得到的濾液。
所述草莓漿為將草莓加入1倍體積的水混合后在蒸籠里蒸60 分鐘，加入20%的白糖，保持真空度為0.05MPa，溫度為55℃，真空濃縮至可溶性固形物含量達(dá)40%，再在常壓下，以36r/min 的轉(zhuǎn)速攪拌，10 分鐘升溫至102℃，得到草莓漿。
實(shí)施例3
一種含糖量低且抗疲勞的果醋，其特征在于，原料各組分按照重量份組成如下：
蘋果醋60份、草莓漿30份、西米露22份，濃縮梨汁16份、奶粉16份、黃芪提取物8份、?；撬?.2份、干枸杞10份、左旋肉堿0.16份、山梨酸鉀0.09份、由維生素B60.02mg、維生素C 0.03mg、維生素E 0.04mg組成的復(fù)合維生素0.04份、檸檬酸0.5份。
所述黃芪提取物為將黃氏和白醋按照重量比2：3組成的混合溶液，浸泡35-45min后過濾得到的濾液。
所述草莓漿為將草莓加入1倍體積的水混合后在蒸籠里蒸60 分鐘，加入20%的白糖，保持真空度為0.05MPa，溫度為55℃，真空濃縮至可溶性固形物含量達(dá)40%，再在常壓下，以36r/min 的轉(zhuǎn)速攪拌，10 分鐘升溫至102℃，得到草莓漿。