本發(fā)明涉及食療養(yǎng)生研發(fā)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

21世紀(jì)是以人為本，人以健康為本，健康以食療養(yǎng)生預(yù)防疾病為本的世紀(jì)，因?yàn)榻】凳侨松畲筘?cái)富，有了健康，就有未來，就有希望，失去健康，就失去一切一切，早在2400年前，《黃帝內(nèi)經(jīng)》已精辟指出，“上醫(yī)治未病”，“圣人不治已病，治未病”，說明了重視預(yù)防疾病發(fā)生的道理，同在2400年前，“現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之父”希波克拉底就指出，“我們應(yīng)以食物為藥，飲食是你首選的醫(yī)療方式”，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，“藥食同源”理論源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，為著廣大人民健康長(zhǎng)壽，開展根據(jù)不同食物的特征特性，研發(fā)出針對(duì)性的食物療效配方。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

該配方按照“藥食同源”，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的理論，研發(fā)出化痰止咳柚子雞肉配方。

本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案：

該配方選用450克～550克公雞1只，250克～350克柚子，3克～5克食鹽配制而成；配制而成；；各原料特性如下；公雞肉鮮水少，営養(yǎng)豐富，常吃不會(huì)發(fā)胖；柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用。

具體實(shí)施方式

化痰止咳柚子雞肉配方，該配方選用450克～550克公雞1只，250克～350克柚子，3克～5克食鹽配制而成；其配制方法：先將公雞宰殺，去毛和內(nèi)臟并洗凈，然后將柚子肉裝入雞肚中，放入噸盅內(nèi)，上鍋隔水燉熟，加適量鹽進(jìn)行調(diào)味即可；該雞具有化痰止咳、健脾下氣之功效；適用于支氣管哮喘患者。