本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種桔梗宣肺利咽湯料及其制備方法。

背景技術(shù)：

人類喝湯的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我國(guó)自古就有“無湯不成席”的說法。一碗好湯，不僅色澤清新、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具備調(diào)理養(yǎng)生、美容保健、預(yù)防治療某些疾病的功效，我們的祖先很早也認(rèn)為服湯膳“養(yǎng)命以應(yīng)天，無毒，多服久服不傷人，輕身益氣，不老延年”。因此，湯品以其營(yíng)養(yǎng)豐富、軟嫩潤(rùn)滑、滋補(bǔ)養(yǎng)生等獨(dú)特的魅力深受人們的喜愛，已經(jīng)成為當(dāng)今一種飲食時(shí)尚。

痰多胸悶：是指肺及支氣管等鼻腔以下的呼吸管道的粘膜所分泌、用來把異物排出體外的粘液，特別是經(jīng)過咳嗽吐出來的分泌。痰過多的話就應(yīng)該引起重視了，并采取相應(yīng)措施。痰多胸悶有很多原因：第一，體質(zhì)虛弱，中氣不足，由于脾虛不運(yùn)，可以使水濕停留，凝聚為痰。第二，脾胃薄弱，宿滯逗留，損傷脾胃；或恣食生食、瓜果，中陽被傷；或因熱病飲水過多，脾運(yùn)不及等等都可以使水濕停留，聚集為痰。還有恣食肥甘，胃中濁氣郁蒸，釀濕生熱也可以化為痰濁。第三，外感失治，或體弱屢患外感，肺氣被傷，不能輸津四布，通調(diào)水道下輸膀胱，使水液停留，也可成痰，痰貯于肺，肺氣不利，痰涌氣道而發(fā)，必致咳嗽痰多。第四，患有鼻炎，炎癥作用下鼻粘膜分泌大量膿性且粘稠度很高的分泌物，經(jīng)鼻纖毛運(yùn)送至鼻咽并粘附于鼻咽處，導(dǎo)致咽部異物感，進(jìn)而通過咳嗽咳出。

目前市場(chǎng)上宣肺利咽的藥物有很多，但是大多數(shù)藥物中都含有毒素，帶有副作用，為人體健康埋下嚴(yán)重隱患，因此，市場(chǎng)上急需一種純天然、無毒副作用的，具有宣肺利咽、利咽解毒、止汗?jié)櫮c功效的桔梗宣肺利咽湯料及其制備方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種宣肺利咽、利咽解毒、止汗?jié)櫮c的桔梗宣肺利咽湯料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種桔梗宣肺利咽湯料，由主料包、青菜包組成，按重量份數(shù)，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份數(shù)，桔梗25-35份、胖大海15-20份、皂莢15-20份、赤芍15-20份、郁金8-12份、甘草8-12份、延胡索8-12份、白前8-12份、桑白皮6-10份、大黃6-10份、川貝母6-10份、百部6-10份；青菜包中，原料按重量份數(shù)，芥藍(lán)25-30份、菠菜15-18份、甘藍(lán)10-15份、雪里紅10-15份。

所述的一種桔梗宣肺利咽湯料，主料包中原料的優(yōu)選重量份數(shù)為，桔梗28-32份、胖大海16-18份、皂莢16-18份、赤芍16-18份、郁金9-11份、甘草9-11份、延胡索9-11份、白前9-11份、桑白皮7-9份、大黃7-9份、川貝母7-9份、百部7-9份。

所述的一種桔梗宣肺利咽湯料，主料包中原料的最佳重量份數(shù)為，桔梗30份、胖大海17份、皂莢17份、赤芍17份、郁金10份、甘草10份、延胡索10份、白前10份、桑白皮8份、大黃8份、川貝母8份、百部8份。

所述的一種桔梗宣肺利咽湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備主料包：

a、原料預(yù)處理：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的桔梗、胖大海、皂莢、赤芍、郁金、甘草、延胡索、白前、桑白皮、大黃、川貝母、百部，于常溫下用純凈水浸泡3-5小時(shí)，洗凈并除雜，備用；

b、烘炒、干燥：將除雜后的原料放入混合機(jī)中，混合35分鐘，取出置于炒鍋中，用小火烘炒，至其散發(fā)出香味，然后置于干燥機(jī)中干燥，干燥溫度40-50℃，干燥時(shí)間2-2.5小時(shí)，干燥后備用；

c、粉碎：將干燥后的原料使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過100目篩，備用；

d、滅菌、裝袋：將粉碎后的原料采用紫外線滅菌，滅菌后裝袋，制得主料包；

（2）制備青菜包：

a、按重量份數(shù)，選取芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅，分別用清水沖洗3-5遍，備用；

b、將沖洗后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次，每次燙1-2分鐘，取出，陽光下曬至七成干，然后置于腌制容器中，加入精鹽、冰糖、白砂糖，于10-15℃的溫度條件下，腌制28-35天，取出，備用；

c、將腌制后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅切成均勻的絲狀，先用溫水浸泡3-5分鐘，再用冷水沖洗3-5遍，然后使用冷凍脫水機(jī)脫水，脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌，滅菌后裝袋，制得青菜包；

（3）將主料包、青菜包裝入包裝袋，塑封，得到一種桔梗宣肺利咽湯料。

本發(fā)明的湯料以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選桔梗、胖大海、皂莢、赤芍、郁金、甘草、延胡索、白前、桑白皮、大黃、川貝母、百部等原料進(jìn)行組合，使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠達(dá)到效果，長(zhǎng)期食用具有宣肺利咽、利咽解毒、止汗?jié)櫮c的功效。

在藥物中：桔梗，宣肺，利咽，祛痰，排膿，用于咳嗽痰多，胸悶不暢，音啞，肺癰吐膿，瘡瘍膿成不潰，胖大海，清熱潤(rùn)肺，利咽解毒，潤(rùn)腸通便，用于肺熱聲啞，干咳無痰，咽喉干痛，熱結(jié)便閉，頭痛目赤，皂莢祛頑痰，通竅開閉，祛風(fēng)殺蟲，用于頑痰阻肺，咳喘痰多之證，用于痰盛關(guān)竅阻閉之證，赤芍，清熱涼血，活血祛瘀，用于熱人營(yíng)血，溫毒發(fā)斑，吐血衄血，目赤腫痛，肝郁脅痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，癮瘕腹痛，跌撲損傷，癰腫瘡瘍，郁金，具有行氣化瘀、清心解郁、利膽退黃、活血止痛、行氣解郁、清心涼血之用，甘草，清熱解毒、祛痰止咳，延胡索，活血，散瘀，理氣，止痛，主心腹腰膝諸痛，月經(jīng)不調(diào)，癥瘕，崩中，產(chǎn)后血暈，惡露不盡，跌打損傷，白前，降氣，消痰，止咳，用于肺氣壅實(shí)，咳嗽痰多，胸滿喘急，桑白皮，瀉肺平喘，利水消腫，大黃，瀉熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)，用于實(shí)熱便秘，積滯腹痛，瀉痢不爽，濕熱黃疸，血熱吐衄，目赤，咽腫，腸癰腹痛，癰腫疔瘡，瘀血經(jīng)閉，跌打損傷，水火燙傷，上消化道出血，川貝母，清熱潤(rùn)肺，化痰止咳，用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血，百部，潤(rùn)肺下氣止咳，殺蟲，用于新久咳嗽，肺癆咳嗽，百日咳，外用于頭虱，體虱，蟯蟲病，陰癢。蜜百部潤(rùn)肺止咳，用于陰虛勞嗽。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組服用宣肺利咽膠囊，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，每組選擇門診病人100例，其中男50例，女50例，最大年齡75歲，最小年齡35歲，臨床表現(xiàn)為陰虛勞嗽、咯痰帶血、新久咳嗽、肺熱燥咳、胸滿喘急、咽喉干痛、咽腫，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對(duì)照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不但具有食用的價(jià)值，并且保健價(jià)值極高，其本身還具備味道鮮美、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)；2、產(chǎn)品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種桔梗宣肺利咽湯料，由主料包、青菜包組成，按重量份數(shù)，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份數(shù)，桔梗25-35份、胖大海15-20份、皂莢15-20份、赤芍15-20份、郁金8-12份、甘草8-12份、延胡索8-12份、白前8-12份、桑白皮6-10份、大黃6-10份、川貝母6-10份、百部6-10份；青菜包中，原料按重量份數(shù)，芥藍(lán)25-30份、菠菜15-18份、甘藍(lán)10-15份、雪里紅10-15份。

實(shí)施例2

一種桔梗宣肺利咽湯料，主料包中原料的優(yōu)選重量份數(shù)為，桔梗28-32份、胖大海16-18份、皂莢16-18份、赤芍16-18份、郁金9-11份、甘草9-11份、延胡索9-11份、白前9-11份、桑白皮7-9份、大黃7-9份、川貝母7-9份、百部7-9份。

實(shí)施例3

一種桔梗宣肺利咽湯料，主料包中原料的最佳重量份數(shù)為，桔梗30份、胖大海17份、皂莢17份、赤芍17份、郁金10份、甘草10份、延胡索10份、白前10份、桑白皮8份、大黃8份、川貝母8份、百部8份。

實(shí)施例4

一種桔梗宣肺利咽湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備主料包：

a、原料預(yù)處理：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的桔梗、胖大海、皂莢、赤芍、郁金、甘草、延胡索、白前、桑白皮、大黃、川貝母、百部，于常溫下用純凈水浸泡3-5小時(shí)，洗凈并除雜，備用；

b、烘炒、干燥：將除雜后的原料放入混合機(jī)中，混合35分鐘，取出置于炒鍋中，用小火烘炒，至其散發(fā)出香味，然后置于干燥機(jī)中干燥，干燥溫度40-50℃，干燥時(shí)間2-2.5小時(shí)，干燥后備用；

c、粉碎：將干燥后的原料使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過100目篩，備用；

d、滅菌、裝袋：將粉碎后的原料采用紫外線滅菌，滅菌后裝袋，制得主料包；

（2）制備青菜包：

a、按重量份數(shù)，選取芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅，分別用清水沖洗3-5遍，備用；

b、將沖洗后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次，每次燙1-2分鐘，取出，陽光下曬至七成干，然后置于腌制容器中，加入精鹽、冰糖、白砂糖，于10-15℃的溫度條件下，腌制28-35天，取出，備用；

c、將腌制后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅切成均勻的絲狀，先用溫水浸泡3-5分鐘，再用冷水沖洗3-5遍，然后使用冷凍脫水機(jī)脫水，脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌，滅菌后裝袋，制得青菜包；

（3）將主料包、青菜包裝入包裝袋，塑封，得到一種桔梗宣肺利咽湯料。