本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種半春蓮解毒消腫湯料及其制備方法。

背景技術(shù)：

人類喝湯的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我國(guó)自古就有“無(wú)湯不成席”的說(shuō)法。一碗好湯，不僅色澤清新、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具備調(diào)理養(yǎng)生、美容保健、預(yù)防治療某些疾病的功效，我們的祖先很早也認(rèn)為服湯膳“養(yǎng)命以應(yīng)天，無(wú)毒，多服久服不傷人，輕身益氣，不老延年”。因此，湯品以其營(yíng)養(yǎng)豐富、軟嫩潤(rùn)滑、滋補(bǔ)養(yǎng)生等獨(dú)特的魅力深受人們的喜愛(ài)，已經(jīng)成為當(dāng)今一種飲食時(shí)尚。

口舌生瘡是口腔和舌頭潰爛、出現(xiàn)局部疼痛的口腔病，常反復(fù)發(fā)作，潰瘍久不愈合。古代文獻(xiàn)中，口舌生瘡又稱為口破、口疳、口瘍，發(fā)生在舌的稱舌瘍?？谏嗌彾嘤尚钠⒎e熱、外感熱邪，或脾胃濕熱、陰虛陽(yáng)亢所致。瘡瘍皆屬于火，但有實(shí)火與虛火的區(qū)別，如因煙酒不節(jié)，或多食肥甘厚味、留滯生熱，或外感風(fēng)熱、濕熱之邪、入里化火，或情志郁結(jié)、久而化火、多屬實(shí)火；素體陰虛，熱病傷陰，或睡眠不足，長(zhǎng)期疲勞而致人身體衰弱。

本病的主要癥狀是口腔黏膜反復(fù)出現(xiàn)圓形或橢圓形小潰瘍，可單發(fā)或多發(fā)在口腔黏膜的任何部分，有劇烈的自發(fā)痛，一般在10天左右可自愈。局部癥狀比較顯著，全身癥狀多不明顯。愈合不留任何瘢痕，但可以反復(fù)發(fā)作。好發(fā)于青壯年，女性多于男性。發(fā)病時(shí)唇、頦、舌邊緣、牙齦等處出現(xiàn)孤立的圓形成橢圓形成淺層小潰瘍，有的同時(shí)多處發(fā)生。疼痛劇烈似燒灼樣。隨天氣、情緒、勞累等因素可復(fù)發(fā)。本病可遷延數(shù)年，數(shù)十年不愈。

中醫(yī)將本病分實(shí)火、虛火兩型，前者表現(xiàn)：惡寒、發(fā)熱、頭痛、便秘、溲黃、舌苔黃厚干燥，有時(shí)伴頜下淋巴結(jié)大疼痛，后者可無(wú)明顯全身癥狀或有低熱。一些人伴有口燥，咽干、手心燙、失眠、多夢(mèng)、舌苔剝落等。

目前市場(chǎng)上解毒消腫的藥物有很多，但是大多數(shù)藥物中都含有毒素，帶有副作用，為人體健康埋下嚴(yán)重隱患，因此，市場(chǎng)上急需一種純天然、無(wú)毒副作用的，具有解毒消腫、清熱潤(rùn)燥、消腫散結(jié)功效的半春蓮解毒消腫湯料及其制備方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種解毒消腫、清熱潤(rùn)燥、消腫散結(jié)的半春蓮解毒消腫湯料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：一種半春蓮解毒消腫湯料，由主料包、青菜包組成，按重量份數(shù)，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份數(shù)，半春蓮25-35份、柿霜15-20份、天葵子15-20份、赤芍15-20份、山萘8-12份、山萘人參葉8-12份、苦杏仁8-12份、草豆蔻8-12份、桑白皮6-10份、大黃6-10份、石菖蒲6-10份、胖大海6-10份；青菜包中，原料按重量份數(shù)，芥藍(lán)25-30份、菠菜15-18份、甘藍(lán)10-15份、雪里紅10-15份。

所述的一種半春蓮解毒消腫湯料，主料包中原料的優(yōu)選重量份數(shù)為，半春蓮28-32份、柿霜16-18份、天葵子16-18份、赤芍16-18份、山萘9-11份、山萘人參葉9-11份、苦杏仁9-11份、草豆蔻9-11份、桑白皮7-9份、大黃7-9份、石菖蒲7-9份、胖大海7-9份。

所述的一種半春蓮解毒消腫湯料，主料包中原料的最佳重量份數(shù)為，半春蓮30份、柿霜17份、天葵子17份、赤芍17份、山萘10份、山萘人參葉10份、苦杏仁10份、草豆蔻10份、桑白皮8份、大黃8份、石菖蒲8份、胖大海8份。

所述的一種半春蓮解毒消腫湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備主料包：

a、原料預(yù)處理：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的半春蓮、柿霜、天葵子、赤芍、山萘、山萘人參葉、苦杏仁、草豆蔻、桑白皮、大黃、石菖蒲、胖大海，于常溫下用純凈水浸泡3-5小時(shí)，洗凈并除雜，備用；

b、烘炒、干燥：將除雜后的原料放入混合機(jī)中，混合35分鐘，取出置于炒鍋中，用小火烘炒，至其散發(fā)出香味，然后置于干燥機(jī)中干燥，干燥溫度40-50℃，干燥時(shí)間2-2.5小時(shí)，干燥后備用；

c、粉碎：將干燥后的原料使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過(guò)100目篩，備用；

d、滅菌、裝袋：將粉碎后的原料采用紫外線滅菌，滅菌后裝袋，制得主料包；

（2）制備青菜包：

a、按重量份數(shù)，選取芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅，分別用清水沖洗3-5遍，備用；

b、將沖洗后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次，每次燙1-2分鐘，取出，陽(yáng)光下曬至七成干，然后置于腌制容器中，加入精鹽、冰糖、白砂糖，于10-15℃的溫度條件下，腌制28-35天，取出，備用；

c、將腌制后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅切成均勻的絲狀，先用溫水浸泡3-5分鐘，再用冷水沖洗3-5遍，然后使用冷凍脫水機(jī)脫水，脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌，滅菌后裝袋，制得青菜包；

（3）將主料包、青菜包裝入包裝袋，塑封，得到一種半春蓮解毒消腫湯料。

本發(fā)明的湯料以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選半春蓮、柿霜、天葵子、赤芍、山萘、山萘人參葉、苦杏仁、草豆蔻、桑白皮、大黃、石菖蒲、胖大海等原料進(jìn)行組合，使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠達(dá)到效果，長(zhǎng)期食用具有解毒消腫、清熱潤(rùn)燥、消腫散結(jié)的功效。

在藥物中：半春蓮，解毒消腫，用于鵝口瘡，外用治癰癤腫毒，跌打損傷，柿霜，清熱，潤(rùn)燥，化痰，治肺熱燥咳，咽干喉痛，口舌生瘡，吐血，咯血，消渴，天葵子，清熱解毒，消腫散結(jié)，用于癰腫疔瘡，乳癰，瘰疬，毒蛇咬傷，赤芍，清熱涼血，活血祛瘀，用于熱人營(yíng)血，溫毒發(fā)斑，吐血衄血，目赤腫痛，肝郁脅痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，癮瘕腹痛，跌撲損傷，癰腫瘡瘍，山萘，行氣溫中，消食，止痛，用于胸膈脹滿，脘腹冷痛，飲食不消，山萘人參葉，補(bǔ)氣，益肺，祛暑，生津，用于氣虛咳嗽，暑熱煩躁，津傷口渴，頭目不清，四肢倦乏，苦杏仁，降氣止咳平喘，潤(rùn)腸通便，用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘，草豆蔻，燥濕行氣，溫中止嘔，用于寒濕內(nèi)阻，脘腹脹滿冷痛，噯氣嘔逆，不思飲食等證，桑白皮，瀉肺平喘，利水消腫，大黃，瀉熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)，用于實(shí)熱便秘，積滯腹痛，瀉痢不爽，濕熱黃疸，血熱吐衄，目赤，咽腫，腸癰腹痛，癰腫疔瘡，瘀血經(jīng)閉，跌打損傷，水火燙傷，上消化道出血，石菖蒲，化濕開胃，開竅豁痰，醒神益智，用于脘痞不饑，噤口下痢，神昏癲癇，健忘耳聾，理氣，活血，散風(fēng)，去濕，治癲癇，痰厥，熱病神昏，健忘，氣閉耳聾，心胸?zé)灒竿?，腹痛，風(fēng)寒濕痹，癰疽腫毒，跌打損傷，胖大海，清熱潤(rùn)肺，利咽解毒，潤(rùn)腸通便，用于肺熱聲啞，干咳無(wú)痰，咽喉干痛，熱結(jié)便閉，頭痛目赤。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組服用解毒消腫膠囊，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，每組選擇門診病人120例，其中男40例，女80例，最大年齡75歲，最小年齡35歲，臨床表現(xiàn)為咽干喉痛、口舌生瘡、熱人營(yíng)血、積滯腹痛、熱結(jié)便閉、血虛津枯、舌淡苔白，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對(duì)照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不但具有食用的價(jià)值，并且保健價(jià)值極高，其本身還具備味道鮮美、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)；2、產(chǎn)品純天然、無(wú)毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來(lái)源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種半春蓮解毒消腫湯料，由主料包、青菜包組成，按重量份數(shù)，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份數(shù)，半春蓮25-35份、柿霜15-20份、天葵子15-20份、赤芍15-20份、山萘8-12份、山萘人參葉8-12份、苦杏仁8-12份、草豆蔻8-12份、桑白皮6-10份、大黃6-10份、石菖蒲6-10份、胖大海6-10份；青菜包中，原料按重量份數(shù)，芥藍(lán)25-30份、菠菜15-18份、甘藍(lán)10-15份、雪里紅10-15份。

實(shí)施例2

一種半春蓮解毒消腫湯料，主料包中原料的優(yōu)選重量份數(shù)為，半春蓮28-32份、柿霜16-18份、天葵子16-18份、赤芍16-18份、山萘9-11份、山萘人參葉9-11份、苦杏仁9-11份、草豆蔻9-11份、桑白皮7-9份、大黃7-9份、石菖蒲7-9份、胖大海7-9份。

實(shí)施例3

一種半春蓮解毒消腫湯料，主料包中原料的最佳重量份數(shù)為，半春蓮30份、柿霜17份、天葵子17份、赤芍17份、山萘10份、山萘人參葉10份、苦杏仁10份、草豆蔻10份、桑白皮8份、大黃8份、石菖蒲8份、胖大海8份。

實(shí)施例4

一種半春蓮解毒消腫湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備主料包：

a、原料預(yù)處理：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的半春蓮、柿霜、天葵子、赤芍、山萘、山萘人參葉、苦杏仁、草豆蔻、桑白皮、大黃、石菖蒲、胖大海，于常溫下用純凈水浸泡3-5小時(shí)，洗凈并除雜，備用；

b、烘炒、干燥：將除雜后的原料放入混合機(jī)中，混合35分鐘，取出置于炒鍋中，用小火烘炒，至其散發(fā)出香味，然后置于干燥機(jī)中干燥，干燥溫度40-50℃，干燥時(shí)間2-2.5小時(shí)，干燥后備用；

c、粉碎：將干燥后的原料使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過(guò)100目篩，備用；

d、滅菌、裝袋：將粉碎后的原料采用紫外線滅菌，滅菌后裝袋，制得主料包；

（2）制備青菜包：

a、按重量份數(shù)，選取芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅，分別用清水沖洗3-5遍，備用；

b、將沖洗后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次，每次燙1-2分鐘，取出，陽(yáng)光下曬至七成干，然后置于腌制容器中，加入精鹽、冰糖、白砂糖，于10-15℃的溫度條件下，腌制28-35天，取出，備用；

c、將腌制后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅切成均勻的絲狀，先用溫水浸泡3-5分鐘，再用冷水沖洗3-5遍，然后使用冷凍脫水機(jī)脫水，脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌，滅菌后裝袋，制得青菜包；

（3）將主料包、青菜包裝入包裝袋，塑封，得到一種半春蓮解毒消腫湯料。