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一種寸金草清熱解毒湯料及其制備方法與流程

文檔序號(hào):12144990閱讀:1071來(lái)源:國(guó)知局

本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域,特別是一種寸金草清熱解毒湯料及其制備方法。



背景技術(shù):

人類喝湯的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),我國(guó)自古就有“無(wú)湯不成席”的說(shuō)法。一碗好湯,不僅色澤清新、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還具備調(diào)理養(yǎng)生、美容保健、預(yù)防治療某些疾病的功效,我們的祖先很早也認(rèn)為服湯膳“養(yǎng)命以應(yīng)天,無(wú)毒,多服久服不傷人,輕身益氣,不老延年”。因此,湯品以其營(yíng)養(yǎng)豐富、軟嫩潤(rùn)滑、滋補(bǔ)養(yǎng)生等獨(dú)特的魅力深受人們的喜愛,已經(jīng)成為當(dāng)今一種飲食時(shí)尚。

咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護(hù)性呼吸反射動(dòng)作。雖然有其有利的一面,但劇烈長(zhǎng)期咳嗽可導(dǎo)致呼吸道出血。正確區(qū)分一般咳嗽和咳嗽變異性哮喘,防止誤診。治療咳嗽應(yīng)區(qū)分咳嗽類型,西藥、中藥皆可,但以食療為最佳。

  咳嗽是人體受外邪,試圖依靠自身力量將外邪宣發(fā)出去的方式,這是肺臟承擔(dān)的任務(wù),靠的就是肺本身具有的宣發(fā)向上的能力。

咳嗽的動(dòng)作:來(lái)至呼吸系統(tǒng)以及呼吸系統(tǒng)以外器官(如腦,耳,內(nèi)臟)的刺激經(jīng)迷走神經(jīng),舌咽神經(jīng)和三叉神經(jīng)與皮膚的感覺神經(jīng)纖維傳入。經(jīng)喉下神經(jīng),膈神經(jīng)和脊神經(jīng)分別傳到咽肌,聲門,膈和其他呼吸肌,引起咳嗽動(dòng)作??人詣?dòng)作首先是快速短促吸氣,膈下降,聲門迅速關(guān)閉,隨即呼吸肌與腹肌快速收縮,使肺內(nèi)壓迅速上升;然后聲門突然開放,肺內(nèi)高壓氣流噴射而出,沖擊聲門裂縫而發(fā)生咳嗽動(dòng)作與特別聲響,呼吸道內(nèi)分泌物或異物等也隨之排出。

目前市場(chǎng)上清熱解毒的藥物有很多,但是大多數(shù)藥物中都含有毒素,帶有副作用,為人體健康埋下嚴(yán)重隱患,因此,市場(chǎng)上急需一種純天然、無(wú)毒副作用的,具有清熱解毒、消腫止咳、化痰祛濕功效寸金草清熱解毒湯料及其制備方法。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的是提供一種清熱解毒、消腫止咳、化痰祛濕寸金草清熱解毒湯料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):一種寸金草清熱解毒湯料,由主料包、青菜包組成,按重量份數(shù),主料包5-7份、青菜包15-20份,主料包中,原料按重量份數(shù),寸金草25-35份、半夏曲15-20份、貝母蘭15-20份、矮地茶15-20份、阿里紅8-12份、甘草8-12份、羅漢果8-12份、車前草8-12份、桑白皮6-10份、西洋參6-10份、川貝母6-10份、百部6-10份;青菜包中,原料按重量份數(shù),芥藍(lán)25-30份、菠菜15-18份、甘藍(lán)10-15份、雪里紅10-15份。

所述的一種寸金草清熱解毒湯料,主料包中原料的優(yōu)選重量份數(shù)為,寸金草28-32份、半夏曲16-18份、貝母蘭16-18份、矮地茶16-18份、阿里紅9-11份、甘草9-11份、羅漢果9-11份、車前草9-11份、桑白皮7-9份、西洋參7-9份、川貝母7-9份、百部7-9份。

所述的一種寸金草清熱解毒湯料,主料包中原料的最佳重量份數(shù)為,寸金草30份、半夏曲17份、貝母蘭17份、矮地茶17份、阿里紅10份、甘草10份、羅漢果10份、車前草10份、桑白皮8份、西洋參8份、川貝母8份、百部8份。

所述的一種寸金草清熱解毒湯料及其制備方法,其制備方法的主要步驟為:

步驟1、制備主料包:

a、原料預(yù)處理:按重量份數(shù),選取優(yōu)質(zhì)的寸金草、半夏曲、貝母蘭、矮地茶、阿里紅、甘草、羅漢果、車前草、桑白皮、西洋參、川貝母、百部,于常溫下用純凈水浸泡3-5小時(shí),洗凈并除雜,備用;

b、烘炒、干燥:將除雜后的原料放入混合機(jī)中,混合35分鐘,取出置于炒鍋中,用小火烘炒,至其散發(fā)出香味,然后置于干燥機(jī)中干燥,干燥溫度40-50℃,干燥時(shí)間2-2.5小時(shí),干燥后備用;

c、粉碎:將干燥后的原料使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎,過(guò)100目篩,備用;

d、滅菌、裝袋:將粉碎后的原料采用紫外線滅菌,滅菌后裝袋,制得主料包;

(2)制備青菜包:

a、按重量份數(shù),選取芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅,分別用清水沖洗3-5遍,備用;

b、將沖洗后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次,每次燙1-2分鐘,取出,陽(yáng)光下曬至七成干,然后置于腌制容器中,加入精鹽、冰糖、白砂糖,于10-15℃的溫度條件下,腌制28-35天,取出,備用;

c、將腌制后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅切成均勻的絲狀,先用溫水浸泡3-5分鐘,再用冷水沖洗3-5遍,然后使用冷凍脫水機(jī)脫水,脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌,滅菌后裝袋,制得青菜包;

(3)將主料包、青菜包裝入包裝袋,塑封,得到一種寸金草清熱解毒湯料。

本發(fā)明的湯料以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ),精選寸金草、半夏曲、貝母蘭、矮地茶、阿里紅、甘草、羅漢果、車前草、桑白皮、西洋參、川貝母、百部等原料進(jìn)行組合,使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用,從而能夠達(dá)到效果,長(zhǎng)期食用具有清熱解毒、消腫止咳、化痰祛濕的功效。

在藥物中:寸金草,清熱解毒,活血消腫,主牙痛,風(fēng)濕痛,瘡腫,小和疳積,跌打腫痛,半夏曲,化痰止咳,消食積,治泄瀉,貝母蘭,清熱止咳,止血定痛,接骨,治支氣管炎,感冒,骨折,軟組織挫傷,矮地茶,祛痰止咳,用治咳喘痰多,無(wú)論肺寒,肺熱均可,單用或配伍其它藥煎服,亦可作片劑使用,活血祛瘀,用于血滯經(jīng)閉腹痛,風(fēng)濕痹痛,跌打損傷,瘀血腫痛,利水滲濕,用治濕熱黃疸,水腫,小便不利,阿里紅,溫肺化痰,降氣平喘,祛風(fēng)除濕,活血消腫,利尿,解蛇毒,用于咳嗽,哮喘,胃痛,胃酸過(guò)多,尿路結(jié)石,腎炎,慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,咽喉炎,牙周炎,毒蛇咬傷,甘草,清熱解毒、祛痰止咳,羅漢果,清熱潤(rùn)肺,滑腸通便,用于肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便秘,車前草,清熱利尿,祛痰,涼血,解毒,用于水腫尿少,熱淋澀痛,暑濕瀉痢,痰熱咳嗽,吐血衄血,癰腫瘡毒,桑白皮,瀉肺平喘,利水消腫,西洋參,補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清熱生津,用于氣虛陰虧,內(nèi)熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽干,川貝母,清熱潤(rùn)肺,化痰止咳。用于肺熱燥咳,干咳少痰,陰虛勞嗽,咯痰帶血,百部,潤(rùn)肺下氣止咳,殺蟲,用于新久咳嗽,肺癆咳嗽,百日咳;外用于頭虱,體虱,蟯蟲病,陰癢。蜜百部潤(rùn)肺止咳,用于陰虛勞嗽。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證,其中一組為治療組食用本發(fā)明,每天食用本發(fā)明一次,7天為一個(gè)療程,另一組對(duì)照組服用清熱解毒膠囊,每天使用一次,7天為一個(gè)療程,每組選擇門診病人120例,其中男60例,女60例,最大年齡75歲,最小年齡35歲,臨床表現(xiàn)為肺熱燥咳、干咳少痰、陰虛勞嗽、咯痰帶血百日咳、虛熱煩倦、咽喉炎,表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù):

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對(duì)照組有顯著差異,從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于:1、選擇原料科學(xué),生產(chǎn)工藝先進(jìn),其產(chǎn)品不但具有食用的價(jià)值,并且保健價(jià)值極高,其本身還具備味道鮮美、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn);2、產(chǎn)品純天然、無(wú)毒副作用,不添加香料及防腐劑,保持原料本身的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份,易被人體吸收;3、原料來(lái)源廣泛,加工藝線路短,產(chǎn)品易加工制造。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種寸金草清熱解毒湯料,由主料包、青菜包組成,按重量份數(shù),主料包5-7份、青菜包15-20份,主料包中,原料按重量份數(shù),寸金草25-35份、半夏曲15-20份、貝母蘭15-20份、矮地茶15-20份、阿里紅8-12份、甘草8-12份、羅漢果8-12份、車前草8-12份、桑白皮6-10份、西洋參6-10份、川貝母6-10份、百部6-10份;青菜包中,原料按重量份數(shù),芥藍(lán)25-30份、菠菜15-18份、甘藍(lán)10-15份、雪里紅10-15份。

實(shí)施例2

一種寸金草清熱解毒湯料,主料包中原料的優(yōu)選重量份數(shù)為,寸金草28-32份、半夏曲16-18份、貝母蘭16-18份、矮地茶16-18份、阿里紅9-11份、甘草9-11份、羅漢果9-11份、車前草9-11份、桑白皮7-9份、西洋參7-9份、川貝母7-9份、百部7-9份。

實(shí)施例3

一種寸金草清熱解毒湯料,主料包中原料的最佳重量份數(shù)為,寸金草30份、半夏曲17份、貝母蘭17份、矮地茶17份、阿里紅10份、甘草10份、羅漢果10份、車前草10份、桑白皮8份、西洋參8份、川貝母8份、百部8份。

實(shí)施例4

一種寸金草清熱解毒湯料及其制備方法,其制備方法的主要步驟為:

步驟1、制備主料包:

a、原料預(yù)處理:按重量份數(shù),選取優(yōu)質(zhì)的寸金草、半夏曲、貝母蘭、矮地茶、阿里紅、甘草、羅漢果、車前草、桑白皮、西洋參、川貝母、百部,于常溫下用純凈水浸泡3-5小時(shí),洗凈并除雜,備用;

b、烘炒、干燥:將除雜后的原料放入混合機(jī)中,混合35分鐘,取出置于炒鍋中,用小火烘炒,至其散發(fā)出香味,然后置于干燥機(jī)中干燥,干燥溫度40-50℃,干燥時(shí)間2-2.5小時(shí),干燥后備用;

c、粉碎:將干燥后的原料使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎,過(guò)100目篩,備用;

d、滅菌、裝袋:將粉碎后的原料采用紫外線滅菌,滅菌后裝袋,制得主料包;

(2)制備青菜包:

a、按重量份數(shù),選取芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅,分別用清水沖洗3-5遍,備用;

b、將沖洗后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次,每次燙1-2分鐘,取出,陽(yáng)光下曬至七成干,然后置于腌制容器中,加入精鹽、冰糖、白砂糖,于10-15℃的溫度條件下,腌制28-35天,取出,備用;

c、將腌制后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅切成均勻的絲狀,先用溫水浸泡3-5分鐘,再用冷水沖洗3-5遍,然后使用冷凍脫水機(jī)脫水,脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌,滅菌后裝袋,制得青菜包;

(3)將主料包、青菜包裝入包裝袋,塑封,得到一種寸金草清熱解毒湯料。

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