本發(fā)明屬于飼料領(lǐng)域，涉及一種增加肉兔長肉量的高肽蛋白飼料。

背景技術(shù)：
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我國是一個飼料資源尤其是蛋白質(zhì)飼料資源嚴重短缺的大國，每年需從國外進口大量的大豆蛋白、魚粉蛋白等蛋白質(zhì)類飼料原料以填補國內(nèi)市場的不足。白酒酒糟資源豐富、價格低廉，釀酒酵母發(fā)酵白酒酒糟制備高肽蛋白飼料不但充分利用了白酒酒糟豐富的營養(yǎng)，極大的提高白酒酒糟的營養(yǎng)價值以及飼料的利用率，且大大減少了其對環(huán)境的污染。肉兔的日糧中添加一定比例的釀酒酵母發(fā)酵白酒酒糟飼料可明顯地提高肉兔的日增重量。

家兔具有消化道脆弱的特點，腹瀉是危害家兔生產(chǎn)最嚴重的疾病之一，造成幼兔死亡率高。酒糟發(fā)酵蛋白生物飼料含一些特殊營養(yǎng)成分，對家兔尤其是幼兔腹瀉的預(yù)防效果及對生長發(fā)育的影響未見文獻報道，開展發(fā)酵白酒糟生物飼料對家兔生長影響的研究，為白酒糟發(fā)酵生物飼料應(yīng)用于家兔生產(chǎn)提供理論依據(jù)，對白酒糟開發(fā)利用，提高白酒糟的利用率，發(fā)展家兔產(chǎn)業(yè)，保護環(huán)境具有重要的實踐作用。

技術(shù)實現(xiàn)要素：
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本發(fā)明的目的為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，而提供一種利用釀酒酵母發(fā)酵白酒酒糟制備的蛋白飼料能夠增加肉兔長肉量的飼料替代配方，能有效的提高肉兔的產(chǎn)肉量，降低豆粕、麩皮等蛋白原料使用量。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

一種提高肉兔產(chǎn)肉量的高肽蛋白飼料，各組份按重量百分比計，其特征在于由以下組份組成：釀酒酵母發(fā)酵白酒酒糟8％，豆粕4-5％，玉米16.2-17.5％，玉米皮11-12％、麩皮15-17％，DDGS5％，葵花籽殼8％，苜蓿8.5-9.2％，油枯1-2％，燕麥草18-19％，鈣粉1.5％，復(fù)合添加劑2.8％，總量100％，上述各組份混合均勻制得高肽蛋白飼料。

所述的釀酒酵母發(fā)酵白酒酒糟按以下步驟制得：(1)白酒酒糟預(yù)處理：用食用堿將白酒酒糟pH調(diào)節(jié)至6-7；(2)接種：將活化好的釀酒酵母按酒糟干物質(zhì)量的0.1-0.3％投入白酒糟中；(3)發(fā)酵：將釀酒酵母接至白酒酒糟攪拌均勻，轉(zhuǎn)至發(fā)酵床發(fā)酵，在30-40℃溫度下固體發(fā)酵40-56h，50-60℃固體發(fā)酵20-28h；(4)烘干：將步驟(3)的發(fā)酵物在60℃低溫條件下烘干；(5)粉碎：用錘片式粉碎機進行捶打、粉碎，然后通過40-60目篩得成品。

所述的釀酒酵母發(fā)酵白酒酒糟制得的步驟中還包括：(6)包裝：將步驟(5)成品進行包裝，規(guī)格50±0.4Kg，包裝袋內(nèi)置薄膜。

該高肽蛋白飼料在飼喂肉兔中占日糧的質(zhì)量比為8％，每只肉兔日增重量約為37g。本產(chǎn)品富含菌體蛋白、B族維生素和生物活性物質(zhì)，粗蛋白含量≥25％，氨基酸組成豐富；無鮮白酒酒糟的異味，具有較高的飼用價值。

本發(fā)明制得的高肽蛋白飼料富含菌體蛋白、B族維生素和生物活性物質(zhì)，粗蛋白含量≥25％，氨基酸組成豐富；無鮮白酒酒糟的異味，具有較高的飼用價值。本發(fā)明的釀酒酵母發(fā)酵白酒酒糟發(fā)酵周期短、自動化程度及生產(chǎn)效率高、生產(chǎn)成本低，是很好的大規(guī)模綜合處理白酒酒糟的產(chǎn)業(yè)化途徑之一。

具體實施方式：

結(jié)合實例對本發(fā)明作進一步的描述。

下面通過具體實例，對本發(fā)明的技術(shù)方案做進一步的具體說明。

在本發(fā)明中，若非特指，所有的份、百分比均為重量單位，所有的原料均可從市場購得或是本行業(yè)常用的。

下面通過實例對本飼料原料配方作進一步描述。

本案例涉及的A、B兩個不同比例原料組分的質(zhì)量百分比配比為：

A組分：玉米17.0％、玉米皮11.0％、DDGS 5.0％、麩皮17.0％、葵花籽殼8.0％、苜蓿9.2％、豆粕5.0％、棉粕2.0％、油枯2.0％、燕麥草19.0％、鈣粉1.5％、復(fù)合添加劑2.8％。

B組分：釀酒酵母發(fā)酵白酒酒糟8％、玉米16.2％、玉米皮12.0％、DDGS 5.0％、麩皮15.0％、葵花籽殼8.0％、苜蓿8.5％、豆粕4.0％、油枯1.0％、燕麥草18.0％、鈣粉1.5％、復(fù)合添加劑2.8％；所述的釀酒酵母發(fā)酵白酒酒糟是通過以下步驟制 得：1)白酒酒糟預(yù)處理：用食用堿將白酒酒糟pH調(diào)節(jié)至7；(2)接種：將活化好的釀酒酵母按酒糟干物質(zhì)量的0.3％投入白酒糟中；(3)發(fā)酵：將釀酒酵母接至白酒酒糟攪拌均勻，轉(zhuǎn)至發(fā)酵床發(fā)酵，在30℃溫度下固體發(fā)酵56h，60℃固體發(fā)酵20h；(4)烘干：將步驟(3)的發(fā)酵物于干燥床在線低于60℃溫度下烘干；(5)粉碎：用錘片式粉碎機進行捶打、粉碎，然后通過40-60目篩得成品。

預(yù)混料配制：分別按上述表格將所列的A、B兩組配比稱取各原料，再將上述稱好的原料攪拌混勻。

飼喂方式：采用散欄式飼養(yǎng)，TMR飼喂。

動物實驗-肉兔飼養(yǎng)試驗

采用單因子隨機試驗設(shè)計，將試驗兔隨機分為2組，每組各60只，一組為試驗組，另一組為對照組。每組的飼養(yǎng)管理一致，試驗組飼喂含發(fā)酵白酒糟高肽蛋白飼料的試驗組配合飼料，對照組飼喂對照組配合飼料。預(yù)飼期7天，正式試驗期30天。

表2試驗兔增重情況

注：總增重、總耗料指試驗結(jié)束時成活兔的增重和耗料。

表2所示，試驗組和對照組平均日增重分別為37g和35g，試驗組比對照組提高5.71％(P＜0.05)；料重比試驗組和對照組平均日增重分別為2.96∶1和3.26∶1，試驗組比對照組低9.2％(P＜0.05)。可見，發(fā)酵白酒糟生物飼料能顯著提高肉兔的增重和飼料轉(zhuǎn)化率。

結(jié)論：

發(fā)酵白酒糟生物飼料飼喂幼兔可有效提高兔的生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率，降低 腹瀉死亡，增加被毛光澤性，經(jīng)濟效益顯著。肉兔生產(chǎn)中利用發(fā)酵白酒糟生物飼料替代部分玉米、豆粕和雜粕是可行的，可在肉兔養(yǎng)殖中大力推廣應(yīng)用，對于保證我國糧食安全，促進肉兔業(yè)發(fā)展具有重要的實踐意義和作用。