本發(fā)明公開(kāi)了一種由芝麻醬、甜面醬、豆腐乳為主要材料制成的蘸醬及其制作方法。

背景技術(shù)：

本發(fā)明克服了芝麻醬口味雖有香感，但苦味較重，甜面醬雖帶有甜味，但是香感差些，并且市場(chǎng)上的甜面醬大多偏咸的缺點(diǎn)，既有芝麻醬的香感又有甜面醬的甜香，同時(shí)后還有豆腐乳特殊的香味，食用時(shí)，也可加入適量辣椒油、韭菜醬等輔料，也可做火鍋用調(diào)味品，或蔬菜蘸醬直接使用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

芝麻醬200克、甜面醬100克、豆腐乳20克、涼開(kāi)水200毫升，將上述材料放入容器，邊攪拌邊倒入涼開(kāi)水，直到攪勻即可，食用時(shí)可直接食用，或加入適量蒜泥、辣椒油、韭菜醬等輔料攪勻后食用。

技術(shù)效果

本發(fā)明的技術(shù)效果是，采用上述技術(shù)方案，克服了芝麻醬口味雖有香感，但苦味較重，甜面醬雖帶有甜味，但是香感差些，并且市場(chǎng)上的甜面醬大多偏咸的缺點(diǎn)，既有芝麻醬的香感又有甜面醬的甜香，同時(shí)后還有豆腐乳特殊的香味，食用時(shí)，也可加入適量辣椒油、韭菜醬等輔料，也可做火鍋用調(diào)味品，或蔬菜蘸醬直接使用。

具體實(shí)施例

一種由芝麻醬、甜面醬、豆腐乳為主要材料制成的蘸醬及其制作方法，其特征在于重量配比如下：芝麻醬200克、甜面醬100克、豆腐乳20克、涼開(kāi)水200毫升，將上述材料放入容器，邊攪拌邊倒入涼開(kāi)水，直到攪勻即可，食用時(shí)可直接食用，或加入適量蒜泥、辣椒油、韭菜醬等輔料攪勻后食用。