本發(fā)明涉及一種飲料，具體涉及一種木瓜

味飲料及其生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)：

水果飲料是近年流行的保健飲料，采用香蕉，蘋果等水果制造，口味香甜，有營養(yǎng)。但一般沒有具備明確的治療功效。而具有治療功效的采用中藥熬煮的中藥湯，往往比較難入口。蚤休具有清熱解毒，板藍(lán)根板藍(lán)根主要具有清熱解毒、涼血消腫、利咽的功效，常被用于成人感冒的防治。菊花能疏散風(fēng)熱，清肝明目，平肝陽，解毒。用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱頭昏；肝經(jīng)有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛?，F(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。木瓜營養(yǎng)豐富，味道清甜，木瓜中富含維生素A、B1、B2、C，礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀，還含有天然植物“多糖”、蛋白質(zhì)、木瓜酵素以及有機(jī)酸。其中所含有的17種氨基酸中包括了全部人體必需氨基酸，并且比例接近人體蛋白；磷、鉀含量亦較高；維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明目的是公開一種具有平肝明目功效的木瓜果味飲料及其生產(chǎn)方法。

本發(fā)明的水果味飲料采用由蚤休、板藍(lán)根、菊花提取的中藥固體顆粒，和木瓜果肉、蜂蜜按照比例混合制成，飲料中還包括有由蚤休、板藍(lán)根、菊花提取的中藥成分，和由木瓜果肉香甜爽口、營養(yǎng)成分。

其中各材料的質(zhì)量組成比為：中藥固體顆粒15～25，木瓜果肉20 ～ 30，蜂蜜20 ～ 25。

其中的中藥固體顆粒是由蚤休3～5、板藍(lán)根6～8、菊花3～ 4、加水30～ 50，經(jīng)過浸泡、熬煮、過濾、蒸發(fā)得到的固體顆粒。

本發(fā)明采用木瓜和中藥為材料，經(jīng)過提取和混合后得到，具有平肝明目的治療功效，有效率92％以上。本發(fā)明沒有苦、澀、臭的中藥氣味，具有木瓜香甜可口的特點(diǎn)，好喝又治病，特別適合兒童飲用。

一種生產(chǎn)本發(fā)明的木瓜味飲料的方法，包括木瓜果肉的選取、切塊等預(yù)處理，包括蚤休、板藍(lán)根、菊花的選取、洗凈、切段等預(yù)處理，將經(jīng)過預(yù)處理的蚤休、板藍(lán)根、菊花加水進(jìn)行浸泡和熬煮，讓有效成分溶解在水中得到中藥液，然后將中藥液經(jīng)過過濾去掉藥渣，再經(jīng)過蒸發(fā)去掉水分得到固體中藥顆粒；將固體中藥顆粒加入由木瓜果肉和蜂蜜組成的水果汁進(jìn)行混合，最后得到含有中藥提取成分和木瓜香甜可口味的飲料。

本發(fā)明的方法能將中藥的有效成分提取成為固體顆粒，再加入由木瓜、蜂蜜組成的水果汁進(jìn)行混合，使其不但具有中藥材的中藥功效，還具有木瓜的香甜和營養(yǎng)。

具體實(shí)施方式 以下為本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施例：

1、選取木瓜50 公斤、蚤休4 公斤、板藍(lán)根5公斤、菊花4 公斤、蜂蜜5 公斤；

2、將蚤休、板藍(lán)根、菊花洗凈切段，加水50 公斤，浸泡3小時(shí)，( 如采用干藥材，可多加水并多浸泡幾小時(shí))，熬煮2小時(shí)，倒出藥液，再加水2 公斤熬煮1小時(shí)，再倒出藥液，合并兩次藥液過濾去掉殘?jiān)?，得到干凈藥液，再將藥液在蒸發(fā)器中蒸發(fā)干燥，得到固體中藥顆粒；

3、將木瓜果洗盡，切為果肉塊；

4、將果肉塊放入榨汁機(jī)中，榨出水果汁；

5、將藥液和水果汁充分混合，并取上層沒有固體雜質(zhì)的清液，經(jīng)過過濾、殺菌、稀釋和調(diào)味，即得到本發(fā)明的飲料。