本發(fā)明涉及一種食品，特別是涉及一種餅干。

背景技術：

目前市場競爭越來越激烈，產品也越來越多，餅干是大多數人喜愛的食品，但是現在的餅干大多數食用起來口感不好，且在食用后容易上火。

技術實現要素：

本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種口感舒適、不易上火的餅干。

為了解決上述技術問題，本發(fā)明采用如下技術方案：

一種餅干，所述餅干按重量份數計包含：厚皮菜30-40份，面粉25-35份，雞蛋20-30份，糖6-14份。

其中，厚皮菜清熱下火，面粉富含淀粉，雞蛋富含蛋白質，糖富含糖元，四者按照一定比例混合，制成餅干后，口感舒適、不易上火。

作為優(yōu)選，所述餅干按重量份數計包含：厚皮菜35份，面粉30份，雞蛋25份，糖10份。

作為優(yōu)選，所述厚皮菜含水率為5%-10%。

與現有技術相比，本發(fā)明一種餅干的有益效果：通過將厚皮菜、面粉、雞蛋、糖按照一定比例混合后制成餅干，以達到食用起來口感舒適且不易上火。

具體實施方式

本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。

本說明書中公開的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個特征只是一系列等效或類似特征中的一個例子而已。

實施例1

一種餅干，所述餅干按重量份數計包含：厚皮菜30份，面粉25份，雞蛋20份，糖6份。所述厚皮菜含水率為5%

實施例2

一種餅干，厚皮菜40份，面粉35份，雞蛋30份，糖14份。所述厚皮菜含水率為10%。

實施例3

一種餅干，厚皮菜35份，面粉30份，雞蛋25份，糖10份。所述厚皮菜含水率為7%。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡是在本發(fā)明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。