1.一種保健果醋飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）制備柚子醋原液；
（2）將以下重量份的組分混合調(diào)配：柚子醋原液30 ～40 份，玫瑰花和蘋果皮的提取液6～10 份，復(fù)合中藥粉1～2，山梨酸鉀0.02-0.04；
（3）將上述混合物攪拌120 分鐘，使之充分調(diào)配均勻；
（4）在全自動膠體灌裝線上灌裝，封口，再進(jìn)行滅菌處理，冷卻至常溫；
（5）噴印生產(chǎn)批號，裝入包裝盒，隨機(jī)取樣檢驗合格后，成品裝箱入庫。
2.根據(jù)權(quán)利要求1 所述的保健果醋飲料的制備方法，其特征在于，所述第（1）步驟中柚子醋原液的制備方法是：
①清洗柚子，將柚子切成塊狀，每塊粒徑為1～2cm ；
②將柚子塊榨汁，在柚子汁中添加果膠酶600u/100g，在溫度為35～50℃條件下，酶解40～60min ；
③調(diào)整含糖量為10～15%，加入活性干酵母菌；
④進(jìn)行酒精發(fā)酵，發(fā)酵溫度是30～40℃，發(fā)酵時間為3～8 天；
⑤在上述第④的產(chǎn)物中接入醋酸菌，進(jìn)行醋酸發(fā)酵，發(fā)酵溫度是30～35℃，發(fā)酵時間為3～5 天；
⑥常溫下陳釀；
⑦過濾、殺菌即得柚子醋原液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1 所述的保健果醋飲料的制備方法，其特征在于，所述第（2）步驟中玫瑰花和蘋果提取液是以玫瑰花和蘋果皮重量比為3 ：1 混合后加水煮沸1～2 小時后過濾得到。
4.根據(jù)權(quán)利要求1 所述的保健果醋飲料的制備方法，其特征在于，所述第（2）步驟中所述的復(fù)合中藥粉由下列重量配比的中藥原料混合后粉碎而成：綠茶150-200、霸王花80-90、白芷80-90、山茶花60-70、西洋參40-50、碎米芥30-40、花生殼30-40、三七24-28、山露菜20-25、甘蔗葉10-15、川芎10-15、石斛20-25、剌五加20-25、珍珠粉3-6、木糖醇1-3。