本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的生產(chǎn)工藝，特別是一種應用于水產(chǎn)飼料的菜籽磷脂的生產(chǎn)工藝。

背景技術：

隨著大豆磷脂在飼料也上應用的不斷擴大，大豆磷脂火源出現(xiàn)短缺，價格不斷上揚，需求新的磷脂來源成了當務之急。

我國每年菜籽加工量達900萬噸以上，大量水化磷脂副產(chǎn)品一般作為酸化油原料使用，這不僅造成大量磷脂的浪費，經(jīng)濟效益降低，而且造成環(huán)境污染。

菜籽磷脂是油廠精煉毛油得到的副產(chǎn)品，菜籽磷脂雖然與大豆磷脂有所不同，主要表現(xiàn)在菜籽和大豆磷脂組成不同，而其磷脂部分的化學組成卻是相似的。

魚類對飼料中蛋白質(zhì)含量的要求較高，但蛋白質(zhì)飼料價格較高，在飼料中添加適量菜籽磷脂，可以節(jié)約蛋白質(zhì)。肉食魚類對糖類利用能力差，以菜籽磷脂作為能源使蛋白質(zhì)吸收有明顯效果。磷脂是構(gòu)成魚機體的必需物質(zhì)，可促進消化并增加飼料脂類物質(zhì)，提供和保護飼料中不飽和脂肪酸。磷脂可促進魚肝臟對多不飽和脂肪酸的生理合成和防止肝病的發(fā)生，并克服缺乏多不飽和脂肪酸呈現(xiàn)昏厥或休克綜合癥。能提供蝦類必需的亞油酸、亞麻酸等必需脂肪酸。能提供蝦類必需膽堿，若膽堿缺乏會導致生長受阻，飼料利用率下降，并出現(xiàn)胃臟和腸出血及產(chǎn)生脂肪肝。可以明顯促進稚蝦的生長發(fā)育，生長率和成活率都有一定提高。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種應用于水產(chǎn)飼料的菜籽磷脂的生產(chǎn)工藝，該發(fā)明的應用于水產(chǎn)飼料的菜籽磷脂，用于水產(chǎn)飼料，經(jīng)過喂養(yǎng)試驗表明，具有與大豆磷脂相同的效果，且具有價格低廉，來源廣闊等優(yōu)點，同時也為菜籽油副產(chǎn)品開創(chuàng)了一條新路，減少了環(huán)境污染，該生產(chǎn)工藝簡單，適合工業(yè)化生產(chǎn)，有很好的應用前景，為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術方案是：

一種應用于水產(chǎn)飼料的菜籽磷脂的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟：

(1)毛菜籽油，過濾除雜，加水，攪拌，水化脫磷；

(2)毛菜籽磷脂，濃縮，并回收毛油；

(3)濃縮后，加入漂白劑，進行漂白；

(4)漂白后繼續(xù)濃縮即為成品。

作為進一步方案，步驟(1)中除雜后的毛油加熱至65-80℃，加入90-100℃熱水，攪拌30-50min，使磷脂充分吸收水分，形成絮狀物，靜置沉淀2-3h，排掉部分廢水，將沉淀物打入濃縮磷脂罐中，靜置1-2h，從濃縮磷脂罐底部排水閥排掉廢水。

作為進一步方案，步驟(2)中啟動濃縮磷脂罐攪拌器及真空系統(tǒng)，開啟熱水泵進行加熱濃縮磷脂罐，真空度-0.1MPa，熱水90-100℃，轉(zhuǎn)速15-20r/min，當磷脂水分達到10-20％時，磷脂由流狀變?yōu)樗軤?，呈細小顆粒時停機，通冷卻水冷卻，當溫度降至40℃左右時，從濃縮罐中將中性油抽出，中性油回收率一般在10-20％左右。

作為進一步方案，步驟(3)中性油抽出后再繼續(xù)濃縮至水分2-4％時，加入漂白劑漂白，漂白劑用量為磷脂量的3-5％，漂白時間為25-40min，漂白時，需要關閉真空閥。

作為進一步方案，步驟(4)漂白后，繼續(xù)濃縮至水分小于1％后即為成品，漂白濃縮磷脂，此時的磷脂呈淡黃色、流動的黏稠流體?？倽饪s時間為4-6h。

飼養(yǎng)場喂養(yǎng)對照數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況：鯉魚，添加菜籽磷脂3-％，提高增重26-28％，增重率達40-60％，節(jié)省飼料19-21％。飼料總數(shù)降低2-8％，脂肪利用率提高4-6％，蛋白有效率提高25-30％，成活率提高2-4％。

飼養(yǎng)場喂養(yǎng)對照數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況：蝦，添加菜籽磷脂3-％，增重提高18-25％，相對增長率增加30-50％，成活率提高6-10％，節(jié)省飼料10-15％，變態(tài)率提高20-40％。

本發(fā)明優(yōu)點是：

1.本發(fā)明中甘薯含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，甘薯具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，尤其是胡蘿卜素和維生素C含量居同類糧食之冠，具有營養(yǎng)保健功能；

2.本發(fā)明中甘薯中的食物纖維能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，起到通便作用，可預防大腸癌，其含有的B-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于增強人體免疫力；

3.本發(fā)明的方法，保存了甘薯原有營養(yǎng)成分，酸甜適口，稠度適當，均一穩(wěn)定，色澤桔黃，營養(yǎng)豐富，無任何副作用，制備工藝簡單，保存時間長，有效提高了甘薯資源的附加值，適合工業(yè)化生產(chǎn)，有很好的應用前景。。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步說明

實施例1

一種應用于水產(chǎn)飼料的菜籽磷脂的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟：

(1)除雜后的毛油加熱至70℃，加入95℃熱水，攪拌40min，使磷脂充分吸收水分，形成絮狀物，靜置沉淀2h，排掉部分廢水，將沉淀物打入濃縮磷脂罐中，靜置2h，從濃縮磷脂罐底部排水閥排掉廢水。

(2)啟動濃縮磷脂罐攪拌器及真空系統(tǒng)，開啟熱水泵進行加熱濃縮磷脂罐，真空度-0.1MPa，熱水95℃，轉(zhuǎn)速15r/min，當磷脂水分達到15％時，磷脂由流狀變?yōu)樗軤?，呈細小顆粒時停機，通冷卻水冷卻，當溫度降至40℃左右時，從濃縮罐中將中性油抽出，中性油回收率一般在15％左右。

(3)中性油抽出后再繼續(xù)濃縮至水分3％時，加入漂白劑漂白，漂白劑用量為磷脂量的4％，漂白時間為30min，漂白時，需要關閉真空閥。

(4)漂白后，繼續(xù)濃縮至水分小于1％后即為成品，漂白濃縮磷脂，此時的磷脂呈淡黃色、流動的黏稠流體?？倽饪s時間為5h。

飼養(yǎng)場喂養(yǎng)對照數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況：鯉魚，添加菜籽磷脂5％，提高增重27％，增重率達50％，節(jié)省飼料20％。飼料總數(shù)降低6％，脂肪利用率提高5％，蛋白有效率提高28％，成活率提高3％。

飼養(yǎng)場喂養(yǎng)對照數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況：蝦，添加菜籽磷脂4％，增重提高20％，相對增長率增加40％，成活率提高8％，節(jié)省飼料12％，變態(tài)率提高30％。

實施例2

一種應用于水產(chǎn)飼料的菜籽磷脂的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟：

(1)除雜后的毛油加熱至65℃，加入90℃熱水，攪拌30min，使磷脂充分吸收水分，形成絮狀物，靜置沉淀3h，排掉部分廢水，將沉淀物打入濃縮磷脂罐中，靜置2h，從濃縮磷脂罐底部排水閥排掉廢水。

(2)啟動濃縮磷脂罐攪拌器及真空系統(tǒng)，開啟熱水泵進行加熱濃縮磷脂罐，真空度-0.1MPa，熱水90℃，轉(zhuǎn)速15r/min，當磷脂水分達到10％時，磷脂由流狀變?yōu)樗軤?，? 細小顆粒時停機，通冷卻水冷卻，當溫度降至40℃左右時，從濃縮罐中將中性油抽出，中性油回收率一般在10％左右。

(3)中性油抽出后再繼續(xù)濃縮至水分2％時，加入漂白劑漂白，漂白劑用量為磷脂量的3％，漂白時間為40min，漂白時，需要關閉真空閥。

(4)漂白后，繼續(xù)濃縮至水分小于1％后即為成品，漂白濃縮磷脂，此時的磷脂呈淡黃色、流動的黏稠流體。總濃縮時間為4h。

飼養(yǎng)場喂養(yǎng)對照數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況：鯉魚，添加菜籽磷脂3％，提高增重26％，增重率達40％，節(jié)省飼料19％。飼料總數(shù)降低2％，脂肪利用率提高4％，蛋白有效率提高26％，成活率提高2％。

飼養(yǎng)場喂養(yǎng)對照數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況：蝦，添加菜籽磷脂3％，增重提高20％，相對增長率增加30％，成活率提高6％，節(jié)省飼料10％，變態(tài)率提高20％。

實施例3

一種應用于水產(chǎn)飼料的菜籽磷脂的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟：

(1)除雜后的毛油加熱至80℃，加入100℃熱水，攪拌30min，使磷脂充分吸收水分，形成絮狀物，靜置沉淀2h，排掉部分廢水，將沉淀物打入濃縮磷脂罐中，靜置1h，從濃縮磷脂罐底部排水閥排掉廢水。

(2)啟動濃縮磷脂罐攪拌器及真空系統(tǒng)，開啟熱水泵進行加熱濃縮磷脂罐，真空度-0.1MPa，熱水100℃，轉(zhuǎn)速15r/min，當磷脂水分達到20％時，磷脂由流狀變?yōu)樗軤睿始毿☆w粒時停機，通冷卻水冷卻，當溫度降至40℃左右時，從濃縮罐中將中性油抽出，中性油回收率一般在20％左右。

(3)中性油抽出后再繼續(xù)濃縮至水分4％時，加入漂白劑漂白，漂白劑用量為磷脂量的5％，漂白時間為40min，漂白時，需要關閉真空閥。

(4)漂白后，繼續(xù)濃縮至水分小于1％后即為成品，漂白濃縮磷脂，此時的磷脂呈淡黃色、流動的黏稠流體?？倽饪s時間為6h。

飼養(yǎng)場喂養(yǎng)對照數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況：鯉魚，添加菜籽磷脂6％，提高增重28％，增重率達60％，節(jié)省飼料21％。飼料總數(shù)降低8％，脂肪利用率提高6％，蛋白有效率提高30％，成活率提高4％。

飼養(yǎng)場喂養(yǎng)對照數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況：蝦，添加菜籽磷脂6％，增重提高25％，相對增長率增加50％，成活率提高10％，節(jié)省飼料15％，變態(tài)率提高40％。

以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實施例而已，并非對本發(fā)明的技術方案作任何形式上的限制。凡是依據(jù)本發(fā)明的技術實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明的技術方案的范圍內(nèi)。