本發(fā)明屬于食品技術領域，尤其涉及一種健胃補腎面條的制作方法。

背景技術：

面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品，花樣繁多，品種多樣。

隨著人們生活水平的提高，對健康、養(yǎng)生飲食的概念越來越重視，對面條的口味，營養(yǎng)價值的要求越來越高。

技術實現要素：

為彌補當前技術的不足，本發(fā)明提供一種健胃補腎面條的制作方法。

本發(fā)明所采用的技術方案：

一種健胃補腎面條的制作方法，包括以下幾個步驟：

步驟一 將南瓜和山藥去皮、加10～20倍體積水，放入榨汁機中榨汁備用；

步驟二 將中藥組合物山楂、陳皮、大棗、龍眼、茯苓、白術、肉桂、枸杞用3～5倍體積的水90～110℃煎煮25～35min，取濾液冷卻備用；

步驟三 將栗子、黑豆、紅豆、花生、百合、蓮子、杏仁和銀耳晾干，用粉碎機碾成粉末；

步驟四 用水將小麥粉、紫薯粉、芋艿粉、魔芋粉、薏仁粉調和，加入雞蛋，用力糅合均勻；

步驟五 再加入步驟四所得混合粉，用步驟一所得南瓜山藥汁和步驟二所得中藥混合液調和，用力糅合均勻，得到混合面團；

步驟六 將混合面團放入面條機中壓制成長條狀的濕面條，掛起烘干后，即得健胃補腎面條。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明提供一種健胃補腎面條的制作方法，原料來源廣泛，制作方法簡單，適合家庭自制食用。本發(fā)明制得的健胃補腎面條，含有豐富的膳食纖維和蛋白質，配合中藥成分，能有效健胃消食、滋陰補腎、強心健脾、降低膽固醇和血脂，味道獨特、口感筋道，長期使用能提高免疫力，增強人體抵抗力，是一種兼具食用和保健價值的面條。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發(fā)明進行詳細闡述：

本實施例為優(yōu)選方案，一種健胃補腎面條的制作方法，包括以下幾個步驟：

步驟一 將南瓜和山藥去皮、加15倍體積水，放入榨汁機中榨汁備用；

步驟二 將中藥組合物山楂、陳皮、大棗、龍眼、茯苓、白術、肉桂、枸杞用3～5倍體積的水100℃煎煮30min，取濾液冷卻備用；

步驟三 將栗子5份、黑豆5份、紅豆5份、花生5份、百合3份、蓮子3份、杏仁4份和銀耳2份晾干，用粉碎機碾成粉末；

步驟四 用70份水將小麥粉100份、紫薯粉40份、芋艿粉20份、魔芋粉20份、薏仁粉10份調和，加入雞蛋8份，用力糅合均勻；

步驟五 再加入步驟四所得混合粉，用步驟一所得南瓜山藥汁30份和步驟二所得中藥混合液4份調和，用力糅合均勻，得到混合面團；

步驟六 將混合面團放入面條機中壓制成長條狀的濕面條，掛起烘干后，即得健胃補腎面條。

上述僅為本發(fā)明的一個具體實施方式，顯然，本發(fā)明不限于以上實施例，還可以有許多變形。本領域的普通技術人員能從本發(fā)明公開的內容直接導出或聯想到的所有變形，均應認為是本發(fā)明的保護范圍。