本發(fā)明涉及一種櫻桃殺菌保鮮劑，屬于食品保鮮技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
為了適應(yīng)人們崇尚自然、健康的思想，開發(fā)應(yīng)用高效安全的食品保鮮劑已成為當(dāng)今世界食品保鮮劑重要的研究領(lǐng)域。據(jù)有關(guān)資料證實，在人們長期食用的食品中，天然保鮮劑成分的毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于人工合成的保鮮劑。因此，從自然界尋求天然保鮮劑的研究已引起各國科學(xué)家的高度重視。各國開發(fā)的大量天然保鮮劑產(chǎn)品，受到人們的普遍歡迎。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種櫻桃殺菌保鮮劑。
本發(fā)明的技術(shù)方案包括如下：
本發(fā)明櫻桃殺菌保鮮劑由以下重量份的物質(zhì)組成：蔗糖酯5-6份、木質(zhì)素3-5份、蘋果酸0.2-0.3份、酒石酸鈉1-1.5份、白砂糖0.5-0.6份、水700-1000份、甲殼素及其衍生物2-3份、聚氨基酸0.4-0.8份、玉米蛋白5-15份、葡萄柚種子提取物0.5-5份、山梨醇1-5份。
本發(fā)明的有益效果是：
本發(fā)明的保鮮劑是以玉米蛋白等為成膜劑，配以葡萄柚種子提取物等天然抑菌殺菌活性成分，在具有殺菌保鮮作用的同時還具有可食性；本發(fā)明的櫻桃保鮮劑安全可靠、無毒環(huán)保，保鮮效果好，減少櫻桃的營養(yǎng)成分的流失，延長櫻桃保鮮期。
具體實施方式
以下結(jié)合技術(shù)方案詳細(xì)敘述本發(fā)明的具體實施方式。
實施例1
蔗糖酯6份、木質(zhì)素5份、蘋果酸0.3份、酒石酸鈉1.5份、白砂糖0.6份、水1000份、甲殼素及其衍生物3份、聚氨基酸0.8份、玉米蛋白15份、葡萄柚種子提取物5份、山梨醇5份。
實施例2
蔗糖酯5份、木質(zhì)素3份、蘋果酸0.2份、酒石酸鈉1份、白砂糖0.5份、水700份、甲殼素及其衍生物2份、聚氨基酸0.4份、玉米蛋白5份、葡萄柚種子提取物0.5份、山梨醇1份。
實施例3
蔗糖酯5份、木質(zhì)素4份、蘋果酸0.3份、酒石酸鈉1.3份、白砂糖0.6份、水800份、甲殼素及其衍生物3份、聚氨基酸0.7份、玉米蛋白13份、葡萄柚種子提取物3.2份、山梨醇4份。