本發(fā)明涉及一種楊梅殺菌保鮮劑，屬于食品保鮮技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
為了適應(yīng)人們崇尚自然、健康的思想，開(kāi)發(fā)應(yīng)用高效安全的食品保鮮劑已成為當(dāng)今世界食品保鮮劑重要的研究領(lǐng)域。據(jù)有關(guān)資料證實(shí)，在人們長(zhǎng)期食用的食品中，天然保鮮劑成分的毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于人工合成的保鮮劑。因此，從自然界尋求天然保鮮劑的研究已引起各國(guó)科學(xué)家的高度重視。各國(guó)開(kāi)發(fā)的大量天然保鮮劑產(chǎn)品，受到人們的普遍歡迎。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種楊梅殺菌保鮮劑。
本發(fā)明的技術(shù)方案包括如下：
本發(fā)明楊梅殺菌保鮮劑由以下重量份的物質(zhì)組成：高良姜8-18份、薄荷8-15份、除蟲(chóng)菊15-30份、大蒜8-15份、皂角5-12份、白芷10-18份、水700-1000份、甲殼素及其衍生物2-3份、聚氨基酸0.4-0.8份、玉米蛋白5-15份、葡萄柚種子提取物0.5-5份、山梨醇1-5份。
本發(fā)明的有益效果是：
本發(fā)明的保鮮劑是以具有殺菌、防腐作用的中藥提取清液作為殺菌兼防腐劑，以玉米蛋白等為成膜劑，配以葡萄柚種子提取物等天然抑菌殺菌活性成分，在具有殺菌保鮮作用的同時(shí)還具有可食性；本發(fā)明的楊梅保鮮劑安全可靠、無(wú)毒環(huán)保，保鮮效果好，不僅能減少楊梅的營(yíng)養(yǎng)成分的流失，也能使楊梅保持較好色澤，原料來(lái)源廣、價(jià)格低廉、有益于推廣。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合技術(shù)方案詳細(xì)敘述本發(fā)明的具體實(shí)施方式。
實(shí)施例1
高良姜18份、薄荷15份、除蟲(chóng)菊30份、大蒜15份、皂角12份、白芷18份、水1000份、甲殼素及其衍生物3份、聚氨基酸0.8份、玉米蛋白15份、葡萄柚種子提取物5份、山梨醇5份。
實(shí)施例2
高良姜8份、薄荷8份、除蟲(chóng)菊15份、大蒜8份、皂角5份、白芷10份、水700份、甲殼素及其衍生物2份、聚氨基酸0.4份、玉米蛋白5份、葡萄柚種子提取物0.5份、山梨醇1份。
實(shí)施例3
高良姜12份、薄荷12份、除蟲(chóng)菊20份、大蒜10份、皂角7份、白芷13份、水800份、甲殼素及其衍生物3份、聚氨基酸0.7份、玉米蛋白13份、葡萄柚種子提取物3.2份、山梨醇4份。