本發(fā)明涉及一種烤紅薯,尤其涉及一種花生烤紅薯的方法。
背景技術(shù):
紅薯本身具有高維生素,而傳統(tǒng)的烤紅薯只是將紅薯烤熟沒(méi)有其它的豐富的口味。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明所要解決的問(wèn)題在于提供一種花生烤紅薯,其具有烤花生和烤紅薯混合口味的特殊香味。
為了解決以上問(wèn)題,本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
一種花生烤紅薯,其制作方法如下:
取若干去掉皮的紅薯并將其切成紅薯塊,取若干花生粒;取竹齡在半年的新鮮楠竹的中下段部分竹筒一段,將紅薯塊與花生粒塊放入到竹筒中然后將竹筒的兩端封住并留幾個(gè)氣孔;將裝有紅薯塊與花生粒的竹筒放在炭火的上方烘烤,在烘烤的過(guò)程中不斷翻轉(zhuǎn)竹筒;當(dāng)竹筒的外層被烤焦后停止烘烤即可。打開(kāi)竹筒取出里面的紅薯塊與花生粒即可直接使用。
本發(fā)明的有益效果是:烤好的烤紅薯融入了花生粒的口味因而具有一種獨(dú)特的口味,而花生粒也具有烤紅薯的薯香味。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明:
取500克去掉皮的紅薯并將其切成3立方厘米大小的紅薯塊,取30顆花生粒;取竹齡在半年的新鮮楠竹的中下段部分竹筒25厘米,將紅薯塊與花生粒塊放入到竹筒中然后將竹筒的兩端封住并留幾個(gè)氣孔;將裝有紅薯塊與花生粒的竹筒放在炭火的上方烘烤,在烘烤的過(guò)程中不斷翻轉(zhuǎn)竹筒;當(dāng)竹筒的外層被烤焦后停止烘烤即可。打開(kāi)竹筒取出里面的紅薯塊與花生粒即可直接使用。