本發(fā)明涉及天然復(fù)合抗氧化劑技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑的制備方法。
背景技術(shù)：
隨著食品工業(yè)的不斷進(jìn)步，可食品抗氧化劑也得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。長(zhǎng)期以來(lái)，人們一直使用合成抗氧化劑如二丁基羥基甲苯、丁基羥基茴香醚、丁基對(duì)苯二酚、沒食子酸丙酯等，易分解、功效低且具有刺激性，且動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明合成抗氧化劑還具有毒性和致癌作用。合成抗氧化劑使人們產(chǎn)生了不安的心理。現(xiàn)在人們將研究重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了天然抗氧化劑，并取得了許多研究成果。然而單一的天然抗氧化劑活性低，工藝復(fù)雜，成本低。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明提出了一種黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑的制備方法，制品氧化活性高，工藝簡(jiǎn)單，成本低。
本發(fā)明提出的一種黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將40-60份黑果枸杞、5-15份甘草、1-5份迷迭香、2-6份生姜，粉碎，干燥至恒重，置于石油醚浸泡脫脂2-3h，風(fēng)干；
s3、向s1風(fēng)干后的物料中加入100-200份濃度為60-70wt％乙醇溶液回流10-20h，過(guò)濾，向?yàn)V液中加入50-100份水混合均勻，送入大孔樹脂柱中精制，精制條件為：上柱液的ph值為6.1-6.8，上柱溫度為50-58℃，吸附階段的流速為1-2ml/min；水洗階段使用去離子水，去離子水過(guò)柱流速為1-3ml/min，解吸階段使用70-80wt％乙醇溶液，乙醇溶液過(guò)柱流速為2-5ml/min；
s3、將解吸后的提取液干燥至恒重，加入1-5份卵磷脂、2-10份維生素c、 1-5份檸檬酸、1-5份茶多酚進(jìn)行復(fù)配，干燥至恒重，殺菌，得到黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑。
優(yōu)選地，在s1中，黑果枸杞、甘草、迷迭香、生姜的重量比為50-55∶8-12∶2-3.5∶3-5份。
優(yōu)選地，在s2中，精制條件為：上柱液的ph值為6.2-6.5，上柱溫度為52-56℃，吸附階段的流速為1.2-1.6ml/min；水洗階段使用去離子水，去離子水過(guò)柱流速為2-2.5ml/min，解吸階段使用72-76wt％乙醇溶液，乙醇溶液過(guò)柱流速為3.5-4.2ml/min。
優(yōu)選地，在s3中，卵磷脂、維生素c、檸檬酸、茶多酚的重量比為2-4.5∶5-8∶2-4∶2-4。
優(yōu)選地，所述的黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將50-55份黑果枸杞、8-12份甘草、2-3.5份迷迭香、3-5份生姜，粉碎，干燥至恒重，置于石油醚浸泡脫脂2-3h，風(fēng)干；
s3、向s1風(fēng)干后的物料中加入120-156份濃度為62-64wt％乙醇溶液回流12-16h，過(guò)濾，向?yàn)V液中加入80-95份水混合均勻，送入大孔樹脂柱中精制，精制條件為：上柱液的ph值為6.2-6.5，上柱溫度為52-56℃，吸附階段的流速為1.2-1.6ml/min；水洗階段使用去離子水，去離子水過(guò)柱流速為2-2.5ml/min，解吸階段使用72-76wt％乙醇溶液，乙醇溶液過(guò)柱流速為3.5-4.2ml/min；
s3、將解吸后的提取液干燥至恒重，加入2-4.5份卵磷脂、5-8份維生素c、2-4份檸檬酸、2-4份茶多酚進(jìn)行復(fù)配，干燥至恒重，殺菌，得到黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑。
本發(fā)明中，通過(guò)上述工藝制備的黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑以最大限度的 保障活性成分的有效性，其中加入了卵磷脂、維生素c、檸檬酸協(xié)同作用，一方面克服了氧化劑功能單一的缺陷，另一方面協(xié)同作用不僅具有協(xié)同增效的作用，抗氧化性能更高，且不同組分間可以發(fā)揮各自的功能，起到多用途的功能；加入的茶多酚與黑果枸杞、甘草提取物協(xié)同作用，不僅可大幅提高抗氧性能，且可有效延長(zhǎng)制品保質(zhì)期，提高食品安全性；制品在制備過(guò)程中對(duì)環(huán)境無(wú)污染，且生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，便于實(shí)際操作。
具體實(shí)施方式
下面，通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
實(shí)施例1
一種黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將40份黑果枸杞、15份甘草、1份迷迭香、6份生姜，粉碎，干燥至恒重，置于石油醚浸泡脫脂2h，風(fēng)干；
s3、向s1風(fēng)干后的物料中加入200份濃度為60wt％乙醇溶液回流20h，過(guò)濾，向?yàn)V液中加入50份水混合均勻，送入大孔樹脂柱中精制，精制條件為：上柱液的ph值為6.8，上柱溫度為50℃，吸附階段的流速為2ml/min；水洗階段使用去離子水，去離子水過(guò)柱流速為1ml/min，解吸階段使用80wt％乙醇溶液，乙醇溶液過(guò)柱流速為2ml/min；
s3、將解吸后的提取液干燥至恒重，加入5份卵磷脂、2份維生素c、5份檸檬酸、1份茶多酚進(jìn)行復(fù)配，干燥至恒重，殺菌，得到黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑。
實(shí)施例2
一種黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將60份黑果枸杞、5份甘草、5份迷迭香、2份生姜，粉碎， 干燥至恒重，置于石油醚浸泡脫脂3h，風(fēng)干；
s3、向s1風(fēng)干后的物料中加入100份濃度為70wt％乙醇溶液回流10h，過(guò)濾，向?yàn)V液中加入100份水混合均勻，送入大孔樹脂柱中精制，精制條件為：上柱液的ph值為6.1，上柱溫度為58℃，吸附階段的流速為1ml/min；水洗階段使用去離子水，去離子水過(guò)柱流速為3ml/min，解吸階段使用70wt％乙醇溶液，乙醇溶液過(guò)柱流速為5ml/min；
s3、將解吸后的提取液干燥至恒重，加入1份卵磷脂、10份維生素c、1份檸檬酸、5份茶多酚進(jìn)行復(fù)配，干燥至恒重，殺菌，得到黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑。
實(shí)施例3
一種黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將50份黑果枸杞、12份甘草、2份迷迭香、3-5份生姜，粉碎，干燥至恒重，置于石油醚浸泡脫脂2h，風(fēng)干；
s3、向s1風(fēng)干后的物料中加入156份濃度為62wt％乙醇溶液回流16h，過(guò)濾，向?yàn)V液中加入80份水混合均勻，送入大孔樹脂柱中精制，精制條件為：上柱液的ph值為6.5，上柱溫度為52℃，吸附階段的流速為1.6ml/min；水洗階段使用去離子水，去離子水過(guò)柱流速為2ml/min，解吸階段使用76wt％乙醇溶液，乙醇溶液過(guò)柱流速為3.5ml/min；
s3、將解吸后的提取液干燥至恒重，加入4.5份卵磷脂、5份維生素c、4份檸檬酸、2份茶多酚進(jìn)行復(fù)配，干燥至恒重，殺菌，得到黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑。
實(shí)施例4
一種黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將55份黑果枸杞、8份甘草、3.5份迷迭香、3份生姜，粉碎，干燥至恒重，置于石油醚浸泡脫脂3h，風(fēng)干；
s3、向s1風(fēng)干后的物料中加入120份濃度為64wt％乙醇溶液回流12h，過(guò)濾，向?yàn)V液中加入95份水混合均勻，送入大孔樹脂柱中精制，精制條件為：上柱液的ph值為6.2，上柱溫度為56℃，吸附階段的流速為1.2ml/min；水洗階段使用去離子水，去離子水過(guò)柱流速為2.5ml/min，解吸階段使用72wt％乙醇溶液，乙醇溶液過(guò)柱流速為4.2ml/min；
s3、將解吸后的提取液干燥至恒重，加入2份卵磷脂、8份維生素c、2份檸檬酸、4份茶多酚進(jìn)行復(fù)配，干燥至恒重，殺菌，得到黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑。
實(shí)施例5
一種黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將53份黑果枸杞、10.6份甘草、3.2份迷迭香、4.5份生姜，粉碎，干燥至恒重，置于石油醚浸泡脫脂2.5h，風(fēng)干；
s3、向s1風(fēng)干后的物料中加入152份濃度為63.5wt％乙醇溶液回流14h，過(guò)濾，向?yàn)V液中加入92份水混合均勻，送入大孔樹脂柱中精制，精制條件為：上柱液的ph值為6.4，上柱溫度為53℃，吸附階段的流速為1.4ml/min；水洗階段使用去離子水，去離子水過(guò)柱流速為2.2ml/min，解吸階段使用74wt％乙醇溶液，乙醇溶液過(guò)柱流速為3.8ml/min；
s3、將解吸后的提取液干燥至恒重，加入3.6份卵磷脂、7.5份維生素c、3.5份檸檬酸、3.6份茶多酚進(jìn)行復(fù)配，干燥至恒重，殺菌，得到黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑。
采用實(shí)施例1-7所述的黑果枸杞天然復(fù)合抗氧化劑進(jìn)行臨床測(cè)試，具體病 例如下：
病例1：張華，男，40歲，出租車司機(jī)，出過(guò)一次車禍，腰椎骨嚴(yán)重受損傷，半年醫(yī)院治理，留下了腰椎伴痛、行路艱難后遺癥，并伴有高血壓和血脂稠，于2010年1月開始服用保健品4個(gè)療程后，腰椎痛楚減輕85％以上，高血壓和血脂稠全部都好了，面部顏色飽滿，白里透紅。
病例2：李壯，男，69歲，面部黃瘦，身無(wú)肌肉，走路無(wú)精神，服用保健品4個(gè)療程后，輔以每天堅(jiān)持開通經(jīng)絡(luò)，不良狀況全部消失，全身長(zhǎng)起肌肉，人也很有精神，面色紅潤(rùn)有光澤，以前伴隨著的高血壓癥狀消失。
病例3：張曉燕，女，36歲，長(zhǎng)年的重體力勞動(dòng)，身體極度虛弱，經(jīng)常感冒，打針吃藥，視力低下，經(jīng)常失眠，視物模糊，四肢無(wú)力，服食制品4個(gè)療程后，身體健壯，精神飽滿，視力有所提高，也不經(jīng)常感冒了，經(jīng)常失眠狀況消失，行動(dòng)穩(wěn)健，面部紅潤(rùn)。
以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。