本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種降血糖湯圓。

背景技術(shù)：

由于生活質(zhì)量的提高，高血糖、高血脂、高血壓逐漸成為威脅人類健康的三大殺手，并呈現(xiàn)年輕化的趨勢，已經(jīng)嚴重影響了人們的生活質(zhì)量。

當血糖值高于正常范圍即為高血糖?？崭寡钦Ｖ翟?.1mmol/l以下，餐后兩小時血糖的正常值在7.8mmol/l以下，如果高于這一范圍，稱為高血糖。正常情況下，人體能夠通過激素調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)這兩大調(diào)節(jié)系統(tǒng)確保血糖的來源與去路保持平衡，使血糖維持在一定水平。但是在遺傳因素（如糖尿病家族史）與環(huán)境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，兩大調(diào)節(jié)功能發(fā)生紊亂，就會出現(xiàn)血糖水平的升高。

短時間、一次性的高血糖對人體無嚴重損害。比如在應激狀態(tài)下或情緒激動、高度緊張時，可出現(xiàn)短暫的高血糖；一次進食大量的糖類，也可出現(xiàn)短暫高血糖；隨后，血糖水平逐漸恢復正常。然而長期的高血糖會使全身各個組織器官發(fā)生病變，導致急慢性并發(fā)癥的發(fā)生。如失水、電解質(zhì)紊亂、營養(yǎng)缺乏、抵抗力下降、腎功能受損、神經(jīng)病變、眼底病變、心腦血管疾病、糖尿病足等?？刂聘哐莿菰诒匦?。

目前臨床所用降血糖的藥物，只有胰島素為數(shù)不多的幾種藥物，而且只有注射才有效，還沒有一個能完全治愈糖尿病的藥物。所有降血糖的藥物，也只是調(diào)控血糖而已，況且這些藥物都存在一定的局限性和不良反應，甚至是很嚴重的反應，可導致低血糖癥、乳酸性酸中毒等。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述缺陷，提供一種降血糖湯圓，添加了能夠改善口感并且降血糖的保健功能成分。

本發(fā)明是采用以下的技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種降血糖湯圓，由下述質(zhì)量份的原料制成：糯米粉160-200份、菊花16-20份、南瓜花12-14份、槐花12-14份、葡萄干12-14份、百合10-12份、赤小豆10-12份、荸薺8-10份、葛根5-7份、板栗5-7份、勿忘我3-5份、木糖醇1-3份、人參提取物0.1-0.3份、輔料適量。

進一步的，所述原料以重量份計為：糯米粉180份、南瓜花18份、槐花13份、葡萄干13份、百合11份、赤小豆11份、荸薺9份、葛根6份、板栗6份、勿忘我4份、木糖醇2份、人參提取物0.2份、輔料適量。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的一種降血糖湯圓，在傳統(tǒng)湯圓基礎上進行了改良，添加了能夠改善口感并且具備降血糖保健功能的成分，改良后的湯圓，不僅濃香可口，營養(yǎng)豐富，還含有可以抑分解糖的酶活化，從而抑制血糖上升，糖尿病人也可以放心食用。

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步說明。

實施例1

一種降血糖湯圓，由下述質(zhì)量份的原料制成：糯米粉160份、菊花16份、南瓜花12份、槐花12份、葡萄干12份、百合10份、赤小豆10份、荸薺8份、葛根5份、板栗5份、勿忘我3份、木糖醇1份、人參提取物0.1份、輔料適量。

實施例2

一種降血糖湯圓，由下述質(zhì)量份的原料制成：糯米粉200份、菊花20份、南瓜花14份、槐花14份、葡萄干14份、百合12份、赤小豆12份、荸薺10份、葛根7份、板栗7份、勿忘我5份、木糖醇3份、人參提取物0.3份、輔料適量。

實施例3

一種降血糖湯圓，由下述質(zhì)量份的原料制成：糯米粉180份、南瓜花18份、槐花13份、葡萄干13份、百合11份、赤小豆11份、荸薺9份、葛根6份、板栗6份、勿忘我4份、木糖醇2份、人參提取物0.2份、輔料適量。

以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實施例而已，并非是對本發(fā)明作其它形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以變更或改型為等同變化的等效實施例。凡是未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型，均落入本發(fā)明技術(shù)方案的保護范圍。