（一）技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種新型軟糖果。
（二）
背景技術(shù)：
近年來，軟糖果因其經(jīng)常粘住牙齒難以脫離而導(dǎo)致銷售量下降，尤其小孩吃起來特別不方便，已有的解決其粘住牙齒問題主要是利用添加劑解決，從而破壞了軟糖自身的美味。
明膠(或經(jīng)水解的膠原蛋白)在食品工業(yè)中的使用因為其動物來源而受到批評。傳統(tǒng)上，素食消費者和其宗教教導(dǎo)避免來自動物的產(chǎn)品如明膠的消費者避免使用含明膠的食品。更近來，一般消費者盡管不受任何素食主義或者宗教偏好的束縛，但是也趨向于偏好其中用另外的試劑代替明膠的食品。這一趨向存在許多原因，尤其是擔(dān)心食物丑聞(包括“瘋牛病”)和對源于動物的制品的普遍關(guān)注。
（一）
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種新型軟糖果，用淀粉組合物代替?zhèn)鹘y(tǒng)明膠基料，消除人們對明膠作為食品的擔(dān)憂；以及通過將固體壓片混入軟糖果基料中，以防止粘連牙齒。
本發(fā)明的目的是通過下述技術(shù)方案來實現(xiàn)的：
本發(fā)明的軟糖果，包括基料，檸檬酸，香料，其特征在于：所述包含經(jīng)淀粉麥芽糖酶處理的淀粉和非交聯(lián)淀粉的40~60重量%組合物為糖果基料，所述軟糖果以31~41重量%的比例混入板狀或棒狀固體壓片。
上述軟糖果中含有的淀粉組合物的水分含量為6~20重量%。
進而，所述固體壓片原料為白砂糖20~40重量%，葡萄糖漿50~70重量%以及水分8~12重量%。
進而，所述經(jīng)淀粉麥芽糖酶處理的淀粉和非交聯(lián)淀粉之間的重量比為2：6和6：2之間。
再者，上述軟糖果所含檸檬酸和香料共為1~3重量%。
進而，上述軟糖果還可含4~10重量%維生素c。
本發(fā)明的新型軟糖果，具有以下優(yōu)點：是在新型軟糖果基料中混入固體壓片材料，軟糖果和壓片材料的味道和食感相匹配，既突破了傳統(tǒng)基料，消除了消費者對明膠基料來源的擔(dān)憂，且改善了粘牙感的問題。通過加入少量的維生素c，既可增加糖果的美味，還能提供人體所必需的維生素，有利于健康。
（二）具體實施方式
實施例一：本發(fā)明的軟糖果，是通過在新型軟糖果基料淀粉組合物中混入固體壓片材料來實現(xiàn)，更詳細(xì)的講，是將板狀或棒狀的壓片材料分散、插入、或埋入到上述基料中，也可將壓片附著在基料表面。本發(fā)明的軟糖果包括淀粉組合物基料，固體壓片檸檬酸，香料，其中包含經(jīng)淀粉麥芽糖酶處理的淀粉和非交聯(lián)淀粉的組合物為糖果基料，其含量為45重量%；固體壓片以31重量%的比例混入軟糖果，形狀為棒狀。
上述軟糖果中含有的淀粉組合物的水分含量為6重量%。
所述固體壓片原料為白砂糖20重量%，葡萄糖漿70重量%以及水分10重量%。
所述經(jīng)淀粉麥芽糖酶處理的淀粉和非交聯(lián)淀粉之間的重量比為2：6。
上述軟糖果還可加入含量為4重量%維生素c。
本發(fā)明所述軟糖果所含檸檬酸和香料共為3重量%。
實施例二：本發(fā)明的軟糖果，是通過在新型軟糖果基料淀粉組合物中混入固體壓片材料來實現(xiàn)，更詳細(xì)的講，是將板狀或棒狀的壓片材料分散、插入、或埋入到上述基料中，也可將壓片附著在基料表面。本發(fā)明的軟糖果包括淀粉組合物基料，固體壓片檸檬酸，香料，所述包含經(jīng)淀粉麥芽糖酶處理的淀粉和非交聯(lián)淀粉的組合物為糖果基料，其含量為50重量%，所述固體壓片以37重量%的比例混入軟糖果，形狀為板狀。
上述軟糖果中含有的淀粉組合物的水分含量為20重量%。
所述固體壓片原料為白砂糖30重量%，葡萄糖漿62重量%以及水分8重量%。
所述經(jīng)淀粉麥芽糖酶處理的淀粉和非交聯(lián)淀粉之間的重量比為3：5。
上述軟糖果所含檸檬酸和香料共為2重量%。
上述軟糖果還可加入含量為7重量%維生素c。
實施例三：本發(fā)明的軟糖果，是通過在新型軟糖果基料淀粉組合物中混入固體壓片材料來實現(xiàn)，更詳細(xì)的講，是將板狀或棒狀的壓片材料分散、插入、或埋入到上述基料中，也可將壓片附著在基料表面。本發(fā)明的軟糖果包括淀粉組合物基料，固體壓片檸檬酸，香料，所述包含經(jīng)淀粉麥芽糖酶處理的淀粉和非交聯(lián)淀粉的組合物為糖果基料，其含量為40重量%，所述固體壓片以41重量%的比例混入軟糖果，形狀為板狀或棒狀。
上述軟糖果中含有的淀粉組合物的水分含量為15重量%。
所述固體壓片原料為白砂糖40重量%，葡萄糖漿50重量%以及水分10重量%。
進而，所述經(jīng)淀粉麥芽糖酶處理的淀粉和非交聯(lián)淀粉之間的重量比為2：6和6：2之間。
上述軟糖果所含檸檬酸和香料共為3重量%。
上述軟糖果還可含10重量%維生素c。