本發(fā)明屬于食品領域，尤其涉及一種低脂低糖奶糖。

背景技術：

隨著生活水平的提高，富貴病患者在逐漸增加，高血糖患者也是越來越多，對于高血脂高血糖患者來說，糖果是他們的禁忌食品，市場上專供高血糖患者食用的奶糖很少。

優(yōu)糖米即降糖大米，是國內(nèi)首個籽粒內(nèi)抗性淀粉高于普通大米數(shù)十倍以上的功能性粳稻新品種（原名“降糖稻1號”），實驗證實優(yōu)糖米具有改善餐后血糖的穩(wěn)定的作用。

技術實現(xiàn)要素：

為彌補當前技術的不足，本發(fā)明提供一種低脂低糖奶糖。

本發(fā)明所采用的技術方案：

一種低脂低糖奶糖，包括以下重量份數(shù)的組分：脫脂奶粉20～40份、脫脂煉乳10～20份、海帶3～5份、木耳4～6份、地骨皮2～4份、仙靈脾2～4份、低聚殼聚糖3～5份、麥芽糖3～5份、木糖醇3～5份、優(yōu)糖米6～10份、無水奶油4～6份、氫化植物油8～12份、卵磷脂2～4份、卡拉膠3～5份、水10～20份。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明提供一種低脂低糖奶糖，所用奶制品原料均選用脫脂原料，脂肪含量低；優(yōu)糖米的添加，能有效改善和穩(wěn)定人體內(nèi)血糖的穩(wěn)定，防止高血糖的產(chǎn)生；與中藥相搭配，穩(wěn)定血脂血糖的效果更佳完善，即使高血脂高血糖患者也可放心食用。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明進行詳細闡述：

實施例1

一種低脂低糖奶糖，包括以下重量份數(shù)的組分：脫脂奶粉20份、脫脂煉乳20份、海帶3份、木耳6份、地骨皮2份、仙靈脾4份、低聚殼聚糖3份、麥芽糖5份、木糖醇3份、優(yōu)糖米10份、無水奶油4份、氫化植物油12份、卵磷脂2份、卡拉膠5份、水10份。

實施例2

一種低脂低糖奶糖，包括以下重量份數(shù)的組分：脫脂奶粉40份、脫脂煉乳10份、海帶5份、木耳4份、地骨皮4份、仙靈脾2份、低聚殼聚糖5份、麥芽糖3份、木糖醇5份、優(yōu)糖米6份、無水奶油6份、氫化植物油8份、卵磷脂4份、卡拉膠3份、水20份。

實施例3

一種低脂低糖奶糖，包括以下重量份數(shù)的組分：脫脂奶粉30份、脫脂煉乳15份、海帶4份、木耳5份、地骨皮3份、仙靈脾3份、低聚殼聚糖4份、麥芽糖4份、木糖醇4份、優(yōu)糖米8份、無水奶油5份、氫化植物油10份、卵磷脂3份、卡拉膠4份、水15份。

上述僅為本發(fā)明的幾個具體實施方式，顯然，本發(fā)明不限于以上實施例，還可以有許多變形。本領域的普通技術人員能從本發(fā)明公開的內(nèi)容直接導出或聯(lián)想到的所有變形，均應認為是本發(fā)明的保護范圍。