本發(fā)明屬于機(jī)械發(fā)酵領(lǐng)域，尤其是涉及一種酸奶發(fā)酵裝置。

背景技術(shù)：

酸奶由于其獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價值，深受人們的喜歡，現(xiàn)在市場上的各種品牌的酸奶都會含有一些添加劑，人們通常會選擇在家中制作酸奶，傳統(tǒng)的酸奶機(jī)，發(fā)酵時間比較長，發(fā)酵好的酸奶若放置時間過長并且沒有冷藏，會影響口感，也會造成營養(yǎng)價值的流失。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

有鑒于此，本發(fā)明旨在提出一種酸奶發(fā)酵裝置，以使酸奶可以縮短發(fā)酵時間，并在不能及時食用的情況下及時冷藏，以保證口感不變，營養(yǎng)價值不流失。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的：

一種酸奶發(fā)酵裝置，包括底座，所述底座上置有外殼體，所述外殼體外側(cè)設(shè)有計時旋鈕，所述外殼體頂部一側(cè)連接蓋子，所述外殼體內(nèi)部設(shè)有內(nèi)腔體，所述內(nèi)腔體包括發(fā)酵腔和冷凝腔，所述發(fā)酵腔與所述外殼體的空隙中設(shè)有加熱層，所述冷凝腔與所述外殼體的空隙中設(shè)有冷凝層，所述發(fā)酵腔和所述冷凝腔通過擋板隔開，所述擋板上設(shè)有與所述擋板滑動連接的自動啟閉的擋板門。

進(jìn)一步的，所述外殼體上設(shè)有提手；

進(jìn)一步的，所述外殼體上設(shè)有指示燈；

進(jìn)一步的，所述指示燈有綠色和紫色兩種顏色；

進(jìn)一步的，所述發(fā)酵腔內(nèi)設(shè)有攪拌槳；

進(jìn)一步的，所述攪拌槳包括攪拌槳立柱，所述攪拌槳立柱上套有攪拌槳從動軸，所述攪拌槳從動軸上連接攪拌槳葉片；

進(jìn)一步的，所述蓋子內(nèi)側(cè)設(shè)有一圈密閉的橡膠圈；

進(jìn)一步的，所述內(nèi)腔體底面傾斜。

進(jìn)一步的，所述擋板門由plc系統(tǒng)控制。

相對于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明所述的一種酸奶發(fā)酵裝置具有以下優(yōu)勢：

本發(fā)明所述的一種酸奶發(fā)酵裝置，發(fā)酵腔與殼體之間設(shè)有加熱層，可縮短加熱時間，冷凝腔與外殼體之間設(shè)有冷凝層，及時冷藏發(fā)酵好的酸奶，保證口感不變和營養(yǎng)價值不流失。設(shè)置擋板將發(fā)酵腔與冷凝腔分隔開，擋板門在發(fā)酵完成時自動打開，全自動的形式，使用更加方便。

附圖說明

構(gòu)成本發(fā)明的一部分的附圖用來提供對本發(fā)明的進(jìn)一步理解，本發(fā)明的示意性實施例及其說明用于解釋本發(fā)明，并不構(gòu)成對本發(fā)明的不當(dāng)限定。在附圖中：

圖1為本發(fā)明實施例所述的一種酸奶發(fā)酵裝置的實體剖面圖；

圖2為本發(fā)明實施例所述的一種酸奶發(fā)酵裝置的結(jié)構(gòu)剖面圖；

圖3為本發(fā)明實施例所述的一種酸奶發(fā)酵裝置的攪拌槳示意圖。

附圖標(biāo)記說明：

1-蓋子，2-外殼體，3-內(nèi)腔體，4-底座，5-擋板，6-擋板門，7-計時旋鈕，8-提手，9-發(fā)酵腔，10-冷凝腔，11-加熱層，12-冷凝層，13-攪拌槳立 柱，14-攪拌槳從動軸，15-攪拌槳葉片。

具體實施方式

需要說明的是，在不沖突的情況下，本發(fā)明中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。

下面將參考附圖并結(jié)合實施例來詳細(xì)說明本發(fā)明。

如圖1，圖2和圖3所示，一種酸奶發(fā)酵裝置，包括底座4，所述底座4上置有外殼體2，所述外殼體2外側(cè)設(shè)有提手8，計時旋鈕7和指示燈16，所述指示燈16有綠色和紫色兩種顏色，發(fā)酵時指示燈16顯示綠色，冷藏時指示燈16顯示紫色，所述外殼體2頂部一側(cè)連接蓋子1，所述蓋子1內(nèi)側(cè)設(shè)有一圈密閉的橡膠圈，防止空氣中的氧氣進(jìn)入，影響乳酸菌的活性，所述外殼體2內(nèi)部設(shè)有內(nèi)腔體3，所述內(nèi)腔體3包括發(fā)酵腔9和冷凝腔10，所述發(fā)酵腔9內(nèi)設(shè)有攪拌槳，所述攪拌槳包括攪拌槳立柱13，攪拌槳從動軸14和攪拌槳葉片15，所述攪拌槳從動軸14可沿攪拌槳立柱13旋轉(zhuǎn)，所述發(fā)酵腔9與所述外殼體2的空隙中設(shè)有加熱層11，所述冷凝腔10與所述外殼體2的空隙中設(shè)有冷凝層12，所述發(fā)酵腔9和所述冷凝腔10通過擋板5隔開，所述擋板5上設(shè)有與所述擋板5滑動連接的擋板門6，所述擋板門6由plc系統(tǒng)控制，當(dāng)?shù)竭_(dá)提前設(shè)定好的時間，plc系統(tǒng)啟動，擋板門6自動打開，酸奶從發(fā)酵腔9流入冷凝腔10冷藏保存。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種酸奶發(fā)酵裝置，包括外殼體，所述外殼體內(nèi)部置有內(nèi)腔體，所述內(nèi)腔體包括發(fā)酵腔和冷凝腔，所述發(fā)酵腔與所述外殼體的空隙中設(shè)有加熱層，所述冷凝腔與所述外殼體的空隙中設(shè)有冷凝層，所述發(fā)酵腔和所述冷凝腔通過擋板隔開，所述擋板上設(shè)有與擋板滑動連接的擋板門，所述外殼體上設(shè)有提手，指示燈和計時旋鈕，所述外殼體頂部一側(cè)連接蓋子。本發(fā)明發(fā)酵腔與殼體之間設(shè)有加熱層，可縮短加熱時間，冷凝腔與外殼體之間設(shè)有冷凝層，及時冷藏發(fā)酵好的酸奶，保證口感不變和營養(yǎng)價值不流失；設(shè)置擋板將發(fā)酵腔與冷凝腔分隔開，擋板門在發(fā)酵完成時自動打開，全自動的形式，使用更加方便。

技術(shù)研發(fā)人員：江曼曼
受保護(hù)的技術(shù)使用者：天津全智生產(chǎn)力促進(jìn)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.28
技術(shù)公布日：2017.07.04