本發(fā)明涉及一種銀魚筍尖營養(yǎng)罐頭，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
食品的罐藏就是將經(jīng)過一定處理的食品裝入鍍錫薄板罐、玻璃罐或其它包裝容器中，經(jīng)密封殺菌，使罐內(nèi)食品與外界隔絕而不再被微生物污染，同時(shí)又使罐內(nèi)絕大部分微生物(即能在罐內(nèi)環(huán)境生長的腐敗菌和致病菌)死滅并使酶失活，從而消除了引起食品變敗的主要原因，獲得在室溫下長期貯藏的保藏方法。這種密封在容器中并經(jīng)殺菌而在室溫下能夠較長時(shí)間保存的食品稱為罐藏食品，即罐頭食品。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種銀魚筍尖營養(yǎng)罐頭。
本發(fā)明的技術(shù)方案包括如下：
本發(fā)明銀魚筍尖營養(yǎng)罐頭由以下重量份的物質(zhì)組成：熟豬瘦肉粉20-30份、熟雞蛋粉20-30份、花生芝麻粉21-49份、蔬菜汁50-70份、豬皮湯10份、豬骨頭湯35-45份、大醬4-6份、蠔油4-6份、食鹽0-1份、筍尖160-180份、銀魚50-60份、香菇30-40份、海帶30-40份、泡椒0-80份、生姜汁50-60份、檸檬40-50份、玉米40-50份、蘋果醬90-100份。
本發(fā)明的有益效果是：
本發(fā)明筍尖銀魚罐頭，制備工藝簡單環(huán)保，在制備過程中添加雞蛋、豬骨、檸檬等食材，增加了維生素和蛋白質(zhì)的含量，營養(yǎng)豐富，能健脾和胃、補(bǔ)精益血、延緩衰老，加入的蔬菜汁能促進(jìn)胃腸道消化功能，增進(jìn)食欲，消食化滯，改善腸胃功能、美容養(yǎng)顏。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合技術(shù)方案詳細(xì)敘述本發(fā)明的具體實(shí)施方式。
實(shí)施例1
熟豬瘦肉粉30份、熟雞蛋粉30份、花生芝麻粉49份、蔬菜汁70份、豬皮湯10份、豬骨頭湯45份、大醬6份、蠔油6份、食鹽1份、筍尖180份、銀魚60份、香菇40份、海帶40份、泡椒80份、生姜汁60份、檸檬50份、玉米50份、蘋果醬100份。
實(shí)施例2
熟豬瘦肉粉20份、熟雞蛋粉20份、花生芝麻粉21份、蔬菜汁50份、豬皮湯10份、豬骨頭湯35份、大醬4份、蠔油4份、食鹽1份、筍尖160份、銀魚50份、香菇30份、海帶30份、生姜汁50份、檸檬40份、玉米40份、蘋果醬90份。
實(shí)施例3
熟豬瘦肉粉25份、熟雞蛋粉23份、花生芝麻粉35份、蔬菜汁60份、豬皮湯10份、豬骨頭湯40份、大醬5份、蠔油5份、食鹽1份、筍尖170份、銀魚55份、香菇35份、海帶35份、生姜汁55份、檸檬45份、玉米45份、蘋果醬95份。