技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明具體涉及一種轉(zhuǎn)盤烤面機(jī)，屬于面粉食品加工機(jī)械設(shè)備制作的技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
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現(xiàn)有面條的制作已基本由人工刀切面條、刀削面條、拉面實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、半自動(dòng)化，面粉加水用和面機(jī)和面，制成不可流動(dòng)的、可揉捏成設(shè)定狀態(tài)的形狀，用壓面機(jī)壓制成面皮，用面條機(jī)切割成面條，用刀削面“機(jī)器人”削面及螺旋擠壓面條機(jī)、活塞擠壓面條機(jī)擠壓出面條，直接進(jìn)入水鍋煮熟、蒸熟，用掛面設(shè)備進(jìn)行風(fēng)干或烘干制成掛面，預(yù)包裝存放備用，食用時(shí)再用水煮，其制作技術(shù)設(shè)備種類規(guī)格較多，應(yīng)用廣泛，是主食食品機(jī)械設(shè)備，適宜規(guī)模應(yīng)用。前申烤面機(jī)201420456415.5，201410399702.1存在效率低等不足。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
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本發(fā)明的目的是提供一種操作簡(jiǎn)單，省時(shí)，省力，省水，減少能源消耗方便快捷的把面條狀的面糊注在或流在轉(zhuǎn)動(dòng)的烤盤上烤熟的面條，不用水煮，適宜個(gè)人、家庭、單位使用，即可吃煎餅又可吃面條的轉(zhuǎn)盤烤面機(jī)。
本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)：所述的轉(zhuǎn)盤烤面機(jī)，是在現(xiàn)有煎餅機(jī)、烙餅機(jī)等電加熱、燃?xì)饧訜嵩O(shè)備上增設(shè)而成，現(xiàn)有煎餅機(jī)、烙 餅機(jī)都采用不沾技術(shù)，溫度自控，轉(zhuǎn)速調(diào)控，操作簡(jiǎn)單，幾乎普及應(yīng)用，已是成熟技術(shù)。轉(zhuǎn)盤烤面機(jī)由機(jī)架1、減速齒輪2、軸承座3、烤盤軸4、發(fā)熱件5、烤盤6、烤盤電機(jī)18、烤盤電機(jī)開(kāi)關(guān)及轉(zhuǎn)速調(diào)控16、發(fā)熱件開(kāi)關(guān)帶溫控15、面糊開(kāi)關(guān)7、面糊盒9、機(jī)架垂桿14、攪拌機(jī)19、攪拌機(jī)開(kāi)關(guān)11、手柄13、螺栓17螺釘8、12、20組成，其特征是在機(jī)架1上延長(zhǎng)設(shè)置機(jī)架垂桿14、并在其上設(shè)置內(nèi)螺紋，用螺釘12把面糊盒9固定在機(jī)架垂桿14上，用螺釘20把攪拌機(jī)19固定在面糊盒9上，攪拌機(jī)開(kāi)關(guān)11固定在機(jī)架垂桿14上，面糊開(kāi)關(guān)7用螺釘8固定在面糊盒9底部，按比例取水容量份120毫升-220毫升、面粉重量份100克，攪勻混合制成不能揉捏成設(shè)定形狀的流體狀面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄13至開(kāi)的狀態(tài)，面條狀的面糊，將從面糊開(kāi)關(guān)7流到轉(zhuǎn)動(dòng)的烤盤6上，被烤盤6加熱制熟成為面條，關(guān)斷烤盤電機(jī)開(kāi)關(guān)16至停的狀態(tài)，拔下烤盤6即可食用。面糊盒9用食品級(jí)的不銹鋼，塑料制成，在面糊盒9頂部有向外延伸的用于固定攪拌機(jī)19的內(nèi)螺紋在底部設(shè)置有面糊流出孔與面糊開(kāi)關(guān)7相通，并有固定面糊開(kāi)關(guān)7的內(nèi)螺紋，攪拌機(jī)19為通用件或訂制件，面糊開(kāi)關(guān)7可設(shè)置一個(gè)孔、幾個(gè)孔、十幾個(gè)孔，可采用滑軸式(轉(zhuǎn)軸式)開(kāi)關(guān)，手持手柄13，拉出一個(gè)檔位面糊盒9上的面糊流出孔與面糊開(kāi)關(guān)7上的孔相通，流出面條狀的面糊，幾個(gè)孔、十幾個(gè)孔的直徑形狀大小，分別從烤盤6的最大直徑向最小直徑排列，為逐漸減小，如：3.0mm，2.9mm，2.8mm等類似。
附圖說(shuō)明：
附圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖
圖中：1.機(jī)架，2.減速齒輪，3.軸承座，4.烤盤軸，5.發(fā)熱件，6.烤盤，7.面糊開(kāi)關(guān)，8.螺釘，9.面糊盒，10.面糊盒口，11.攪拌機(jī)開(kāi)關(guān)，12.螺釘，13.手柄，14.機(jī)架垂桿，15.發(fā)熱件開(kāi)關(guān)帶溫控，16.烤盤電機(jī)開(kāi)關(guān)及轉(zhuǎn)速調(diào)控，17.螺栓，18.烤盤電機(jī)，19.攪拌機(jī)，20.螺釘。
具體實(shí)施方式：
下面結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，如附圖1所示的轉(zhuǎn)盤烤面機(jī)，其結(jié)構(gòu)設(shè)置是在現(xiàn)有電熱自動(dòng)溫度控制煎餅機(jī)上增設(shè)而成，煎餅機(jī)已是成熟技術(shù)略再陳述，把與烤盤6連接為一體的烤盤軸4，穿過(guò)軸承座3的軸承支承在軸承座3上，裝上減速齒輪2，用螺栓17把烤盤電機(jī)18固定在機(jī)架1上，裝上發(fā)熱件5及發(fā)熱件開(kāi)關(guān)帶溫控15，裝上烤盤電機(jī)開(kāi)關(guān)及轉(zhuǎn)速調(diào)控16，在機(jī)架1上增設(shè)機(jī)架垂桿14并設(shè)有內(nèi)螺紋，用螺栓12把面糊盒9固定在機(jī)架垂桿14上，把攪拌機(jī)19放置于面糊盒9頂部用螺釘20固定，把面糊開(kāi)關(guān)7及手柄13用螺釘8固定在面糊盒9底部，面糊盒9底部有開(kāi)口與面糊開(kāi)關(guān)7相通，組裝完畢。
實(shí)施方式是把800毫升水，從面糊盒口10加入，轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌機(jī)開(kāi)關(guān)11攪拌，加入面粉100克繼續(xù)攪拌至流體狀面糊，(也可在外部把水800毫升與面粉100克攪勻混合至流體狀面糊，加入面糊盒9)轉(zhuǎn)動(dòng)發(fā)熱件開(kāi)關(guān)帶溫控15對(duì)烤盤加熱，轉(zhuǎn)動(dòng)烤盤電機(jī)開(kāi)關(guān)及轉(zhuǎn)速調(diào)控16使烤盤旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄13，面條狀的面糊將從面糊開(kāi)關(guān)7流下， 當(dāng)面糊流在烤盤約一圈即接近360°時(shí)，關(guān)閉面糊開(kāi)關(guān)7，烤盤繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)30秒、60秒、90秒、120秒等烤制面糊至完全改變顏色熟化，關(guān)斷烤盤電機(jī)開(kāi)關(guān)及轉(zhuǎn)速調(diào)控16至停轉(zhuǎn)狀態(tài)，拔下面條即可食用。