技術(shù)背景
本發(fā)明涉及一種蒜泥液的醫(yī)用保健養(yǎng)生預(yù)防和食用調(diào)味佐料配方，本發(fā)明還涉及盛裝這種蒜泥液的特殊的器具裝置。
背景技術(shù)：
由于在人民生活用餐時，蒜泥只能現(xiàn)做現(xiàn)用，在傳統(tǒng)的家庭手工制作中，用蒜錘和蒜臼把大蒜搗爛得到調(diào)味的食用目的，但不能長期保持蒜泥的新鮮與口感，蒜泥長期與空氣接觸，發(fā)生了氧化，變綠變藍(lán)，失去了食用的價值，得不到大面積長時間食用。本發(fā)明提供蒜泥配方具有藥用和食用的雙重效果，本發(fā)明采用和提供蒜泥的乘裝器具裝置，能夠得到長期保存蒜泥的新鮮與口感，具有與大氣隔絕的作用，給人民食用蒜泥帶來方便。本發(fā)明的使用和推廣，改變了傳統(tǒng)家庭小面積食用范圍，給飯店，酒店，流動人口，商務(wù)人員等大面積食用范圍提供了方便。增強(qiáng)人類預(yù)防，保健，養(yǎng)生，美食等方面的效果。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明提供一種保健，藥用，預(yù)防，食用，方便，快捷，調(diào)味食物的蒜泥佐料，及制作蒜泥的材料配方，及長期保存蒜泥的器具裝置。
提供本發(fā)明蒜泥液的材料配方，大蒜60％-80％、植物油3％-5％、醋％30，塘％10，純凈水30％-40％、鹽10％-15％、味精2％、醬油5％、姜10％、大蔥10％-20％、辣椒10％-20％、韭菜花10％、蔥花10％-20％、人參5％-10％、枸杞3％-5％、黃芹5％-10％、醋％20--％30/.靈芝5％-10％等材料組成。
制作方法：將大蒜脫皮清洗消毒與配料一起進(jìn)行加工粉碎打磨，添加調(diào)配材料消毒包裝等程序來完成。
本發(fā)明食用和藥用價值；蒜泥食用是調(diào)味食物的佐料，涼拌小菜，面食，使人食欲大增。蒜泥藥用價值；1.強(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。2.防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，實驗發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。3.排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。4.降低血糖，預(yù)防糖尿病。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。5.防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動脈硬化。每天吃2～3瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。6.保護(hù)肝功能。大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。7.旺盛精力。大蒜可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增。8.預(yù)防感冒。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳果。
附圖說明
圖1是本發(fā)明器具的結(jié)構(gòu)示意圖
具體實施方式
如圖1所示，食用時，用手捏壓瓶子1，蓋子3上的氣孔4在大氣的壓力下自動關(guān)閉，整個瓶子1完全封閉，蒜泥液5在大氣的作用下，順管子2流出瓶子1外，供人食用，手壓放開，氣孔4在瓶子1復(fù)原時自動打開，恢復(fù)原狀。蒜泥液上面有植物油于大氣隔離。從而得到長期保存和食用的目的。