本發(fā)明涉及食品安全追溯領域，特別是一種片豬肉激光灼刻(噴碼)系統(tǒng)托扶定位裝置。

背景技術(shù)：

在生豬生產(chǎn)、屠宰、流通、監(jiān)管領域，因為技術(shù)手段的落后，私屠亂宰、注水豬、病死豬、瘦肉精等現(xiàn)象層出不窮，豬肉市場監(jiān)管中“一豬多宰”、倒票、假票等問題時有發(fā)生，問題豬肉嚴重危害人民群眾的身體健康。特別是延續(xù)了幾十年不變的藍色證章制度，“動檢章”和“質(zhì)檢章”不清晰，造假手段極為簡單，且印章污染了豬肉表皮，大大降低了豬皮的價值，企業(yè)還要為此支付藍章的耗材和人工費用。這種傳統(tǒng)方式，缺乏有效的稽查手段，不能實現(xiàn)生產(chǎn)流通的全程監(jiān)控。問題豬肉上了老百姓餐桌，嚴重危害了人民群眾的身體健康和生命安全！

從中國國情出發(fā)的產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)林林總總，大多數(shù)已趨向成熟。但生豬屠宰行業(yè)信息化建設起步較晚，同時又因豬肉這一特殊性質(zhì)的商品，目前還沒有切實有效手段來復制或移植其它行業(yè)的可追溯信息化管理系統(tǒng)。剛剛起步的信息化追溯體系，追溯信息載體大多使用rfid電子標簽、扎帶標簽、掛牌、貼標等方式，在流通過程中，會有脫落、遺失、損毀，導致信息鏈的脫節(jié)而無從追溯，進而引發(fā)食品安全問題。當前的市場變化使得現(xiàn)行傳統(tǒng)的生產(chǎn)、檢疫、監(jiān)管的手段和方式需要提高，亟待一種新技術(shù)、新措施、新產(chǎn)品、新系統(tǒng)，可以應用于生豬養(yǎng)殖、生產(chǎn)、屠宰、流通、消費的全過程。

鑒于豬肉生產(chǎn)流通中所出現(xiàn)的種種問題，為貫徹落實《食品安全法》、《農(nóng) 產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)，在中央財政支持下，商務部自2010年起，對有條件的城市進行“肉類蔬菜流通追溯體系建設”試點工作，以解決肉類蔬菜流通來源追溯難、去向查證難等問題，提高肉類蔬菜流通的組織化、信息化水平，增強食品安全保障能力。為此，商務部在試點工作的基礎上，頒發(fā)了《sb/t10570-2010片豬肉激光灼刻標識碼印應用規(guī)范》，擬在指導行業(yè)的發(fā)展及技術(shù)進步。為此，利用激光灼刻和噴碼對片豬肉進行激光灼刻(噴碼)系統(tǒng)應運而生。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明涉及食品安全追溯領域，特別是一種片豬肉激光灼刻(噴碼)系統(tǒng)托扶定位裝置。

激光灼刻(噴碼)標識設備在對片豬肉進行激光灼刻(噴碼)標識時，片豬肉的表皮面需要朝向激光灼刻(噴碼)標識設備而且與激光灼刻(噴碼)設備的距離相對固定，才能得到清晰的激光灼刻(噴碼)效果。由于片豬肉大小不一，形體不規(guī)則，在屠宰企業(yè)或肉類批發(fā)市場流水線的連續(xù)運行過程中通過擔鉤懸掛片豬肉，會出現(xiàn)晃動的現(xiàn)象，極易出現(xiàn)標記位置錯誤、不清晰或未打上等現(xiàn)象。

現(xiàn)有的屠宰企業(yè)或肉類批發(fā)市場流水線大多無激光灼刻(噴碼)工位，在現(xiàn)有的流水線上安裝激光灼刻(噴碼)設備時要進行對屠宰企業(yè)原有工作環(huán)境和流水線進行改造。首先要對激光灼刻(噴碼)設備的實際安裝位置進行考察設計，屠宰企業(yè)在對生豬進行放血、脫毛、劈半等工序后，或肉類批發(fā)市場批發(fā)交易時，都是將片豬肉單腿懸掛在掛鉤上，片豬肉呈現(xiàn)一個單擺的運動狀態(tài)，為防止片豬肉晃動，需要對片豬肉的偏轉(zhuǎn)、限位穩(wěn)定、復位控制片豬肉體態(tài)進 行調(diào)整，現(xiàn)在解決的辦法是大多需要在軌道上增加運行軌道專用傳動鏈和對原有流水線進行改造增加輔助裝置，結(jié)構(gòu)復雜、工作量很大、成本很高，且很多場合不適合安裝過多的輔助裝置，導致激光灼刻(噴碼)設備難以推廣。

一種片豬肉激光灼刻(噴碼)系統(tǒng)托扶定位裝置是利用屠宰企業(yè)或肉類批發(fā)市場的流水線激光灼刻(噴碼)設備中的傾斜的輸送機，使傾斜的輸送機與激光灼刻(噴碼)設備的距離相對固定，調(diào)整傾斜的輸送機(輸送機可以是鏈板傳動或皮帶傳動、網(wǎng)鏈傳動、鏈條傳動)的安裝角度α，用片豬肉重力p的水平分力px在傾斜的輸送機上的反作用力px’托住片豬肉，片豬肉不會晃動、不需其他外力即可自動倚靠在傾斜的輸送機的鏈板(皮帶、網(wǎng)鏈、鏈條)上。由于片豬肉與激光灼刻(噴碼)設備的距離相對固定，保證了片豬肉表皮與光學系統(tǒng)(噴嘴)之間的距離，從而實現(xiàn)片豬肉灼刻(噴碼)標識的效果一致，獲得準確、清晰的激光灼刻(噴碼)效果。

本發(fā)明在片豬肉進入激光灼刻(噴碼)工位時，不需要在流水線增加專用傳動鏈和輔助裝置，不需要對原有流水線進行改造，結(jié)構(gòu)簡單、大幅度降低了制造成本，以利于對片豬肉進行激光灼刻(噴碼)系統(tǒng)的推廣應用。

附圖說明

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作進一步說明：

附圖1是片豬肉激光灼刻(噴碼)系統(tǒng)托扶定位裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中1是激光灼刻(噴碼)設備、2是傾斜的輸送機、3是片豬肉、4是傾斜的輸送機對片豬肉重力p7的水平分力px的反作用力px’、5是傾斜的輸送機對片豬肉重力p7的垂直分力py的反作用力py’、6是片豬肉重力p7在傾斜的輸送機上的垂直分力py、7是片豬肉在傾斜的輸送機上的重力p、8是片豬肉 重力p7在傾斜的輸送機上的水平分力px、9是傾斜輸送機的安裝角度α。

附圖2是片豬肉在線激光灼刻的方法的運行方向示意圖。

具體實施方式

對照附圖1：

其結(jié)構(gòu)是包括：激光灼刻(噴碼)設備1、傾斜的輸送機2、片豬肉3、傾斜的輸送機對片豬肉重力p7的水平分力px8的反作用力px’4、傾斜的輸送機對片豬肉重力p7的垂直分力py6的反作用力py’5、片豬肉重力p7在傾斜的輸送機上的垂直分力py6、片豬肉在傾斜的輸送機上的重力p7、片豬肉重力p7在傾斜的輸送機上的水平分力px8、傾斜輸送機的安裝角度α9。

激光灼刻(噴碼)設備1與傾斜的輸送機2之間的距離是固定的，調(diào)整傾斜輸送機的安裝角度α9，利用傾斜的片豬肉重力p7的水平分力px8在傾斜的輸送機2上的反作用力px’4托住片豬肉，使片豬肉自動斜靠在傾斜的輸送機2上。由于片豬肉與激光灼刻(噴碼)設備1的距離相對固定，保證了片豬肉表皮與光學系統(tǒng)(噴嘴)之間的距離，從而實現(xiàn)片豬肉灼刻(噴碼)標識的效果一致，獲得準確、清晰的激光灼刻(噴碼)效果。

對照附圖2：

傾斜的輸送機2可以使片豬肉橫向運動的速度vx與屠宰生產(chǎn)流水線速度同步，確保片豬肉在流水線上運行。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
技術(shù)領域本發(fā)明涉及食品安全追溯領域，特別是一種片豬肉激光灼刻(噴碼)系統(tǒng)托扶定位裝置。利用屠宰企業(yè)或肉類批發(fā)市場的流水線激光灼刻(噴碼)設備中的傾斜的輸送機，使傾斜的輸送機與激光灼刻(噴碼)設備的距離相對固定，調(diào)整傾斜的輸送機的安裝角度α，用片豬肉重力P的水平分力Px在傾斜的輸送機上的反作用力Px’托住片豬肉，片豬肉不會晃動、不需其他外力即可自動倚靠在傾斜的輸送機的鏈板上，保證了片豬肉表皮與光學系統(tǒng)(噴嘴)之間的距離恒定，在片豬肉灼刻(噴碼)標識時獲得準確、清晰的標識。

技術(shù)研發(fā)人員：崔峨;陳陟
受保護的技術(shù)使用者：崔峨;陳陟
技術(shù)研發(fā)日：2016.03.16
技術(shù)公布日：2017.09.26