本發(fā)明涉及食療產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品及其制備方法。

背景技術(shù)：

瑪咖中具有如下化學(xué)組成成份：蛋白質(zhì)含量為10％以上、碳水化合物為59％、纖維8.5％；含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有維生素c、b1、b2、b6、a、e、b12以及b5；脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53％以上，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等；另外還具有瑪卡酰胺(macamides)和瑪卡稀(macaenes)，并確定這兩種物質(zhì)對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發(fā)動機。

牡蠣具有極高的營養(yǎng)及藥用價值，其中每100g的牡蠣，鋅含量高達9.39mg，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求；牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥；所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血；牡蠣又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要；牡蠣還含有維生素b12，這是一般食物所缺少的，維生素b12中的鈷元素是預(yù)防惡貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血；牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動脈硬化；牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中txa2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，并對其生長有抑制作用。牡蠣的食用功效有重鎮(zhèn)安神，潛陽補陰，軟堅散結(jié)，收斂固澀。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰疬痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸；煅牡蠣收斂固澀，用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸；益陰潛陽，用于陰虛陽亢引起的煩躁、失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗；收斂固澀，治療虛汗、帶下、遺精；軟堅散結(jié)，可治療結(jié)腫、包塊、痰火瘰疬。

其中瑪咖提高生育力、改善性功能、抗癌、抗白血病、治療更年期綜合癥等作用成為當(dāng)前的研究熱點并且得到了普遍的驗證，使之成為發(fā)達國家和地區(qū)比如美國、日本、新加坡、加拿大、香港、澳門、中國臺灣等最受歡迎的日常保健食品。但都存生物利用度低，攜帶飲用不方便，人體攝取量少等不足，因此有必要根據(jù)中醫(yī)的藥食同源理論和食療養(yǎng)生理論，研制開發(fā)一種適合人們需要的、能提高生物利用度的、食用方便的、新型功能性現(xiàn)代化工業(yè)加工的平衡人體荷爾蒙分泌食療產(chǎn)品。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供了一種瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品及其制備方法，解決現(xiàn)有的瑪咖的保健食品生物利用度低的問題。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：

一種瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品，是由10～30重量份的瑪咖、15～20重量份的牡蠣和和輔料制成。

其中，優(yōu)選地，所述食療產(chǎn)品的劑型為片劑、膠囊劑或顆粒劑。

其中，優(yōu)選地，所述食療產(chǎn)品的劑型為片劑，所述輔料包括下述重量份的組分：麥芽糊精2.1～25.5份，輕質(zhì)碳酸鈣8～20.1份，木糖醇10～25份，硬脂酸鎂0.2～2份，二氧化硅0.1～1.4份。

一種瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品的制備方法，包括以下步驟：

(1)取各組分，粉碎，過60～300目篩，備用；

(2)按重量份稱取粉碎后的瑪咖、牡蠣、麥芽糊精、輕質(zhì)碳酸鈣、木糖醇和1～5份50％的乙醇，混合均勻后過60～150目篩制成固體基料；

(3)稱取2.0～8.6份的固體基料，加入1～5份50％的乙醇溶液攪拌均勻得濕粒；

(4)將所述濕粒在30℃～60℃、相對濕度10％～40％條件下干燥30～60min制成干顆粒；

(5)將所述干顆粒和剩余的固體基料混合，再加入硬脂酸鎂和二氧化硅，攪拌30min后過20～40目篩，壓片即得。

其中，優(yōu)選地，所述步驟(5)后還包括包薄膜衣的步驟。

本發(fā)明的有益效果：

本產(chǎn)品以瑪咖和牡蠣為主要功效成分，優(yōu)選其他常規(guī)輔料，得到的具有改 善人體荷爾蒙分泌的食療產(chǎn)品。兩種功效成分結(jié)合，增強了吸收效果，又提高了瑪咖和特蠣的生物利用度。且制備工藝簡單，可以保留瑪咖和牡蠣混合后的有效協(xié)調(diào)成分；能夠發(fā)揮食物的優(yōu)良功效，具有調(diào)節(jié)人體免疫力、改善性功能、補血調(diào)血、抗氧化、增強性功能、延緩衰老等保健功效；保健效果好、沒有副作用。

具體實施方式

下面對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

一種瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品，是由10～30重量份的瑪咖、15～20重量份的牡蠣和和輔料制成。

一種瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品的制備方法，包括以下步驟：

(1)取各組分，粉碎，過60～300目篩，備用；

(2)按重量份稱取粉碎后的瑪咖、牡蠣、麥芽糊精、輕質(zhì)碳酸鈣、木糖醇和1～5份50％的乙醇，混合均勻后過60～150目篩制成固體基料；

(3)稱取2.0～8.6份的固體基料，加入1～5份50％的乙醇溶液攪拌均勻得濕粒；

(4)將所述濕粒在30℃～60℃、相對濕度10％～40％條件下干燥30～60min制成干顆粒；

(5)將所述干顆粒和剩余的固體基料混合，再加入硬脂酸鎂和二氧化硅，攪拌30min后過20～40目篩，壓片即得。

實施例1

本實施例提供一種瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品，是由20重量份的瑪咖、18重量份的牡蠣和和輔料制成。

該瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品的制備方法，包括以下步驟：

(1)取各組分，粉碎，過100目篩，備用；

(2)按重量份稱取粉碎后的瑪咖20份、牡蠣18份、麥芽糊精15份、輕質(zhì)碳酸鈣15份、木糖醇20份和3份50％的乙醇，混合均勻后過100目篩制成固體基料；

(3)稱取5.0份的固體基料，加入3份50％的乙醇溶液攪拌均勻得濕粒；

(4)將所述濕粒在45℃、相對濕度10％～40％條件下干燥45min制成干顆粒；

(5)將所述干顆粒和剩余的固體基料混合，再加入硬脂酸鎂1.0份和二氧化硅0.8份，攪拌30min后過30目篩，壓片即得。

(6)稱取薄膜包衣料1份，用60％的乙醇將所述薄膜包衣料配成濃度為10％的包衣液，后將壓片包衣150min，包衣時控制包衣鍋轉(zhuǎn)速5r/min，霧化壓力為0.7mpa。

實施例2

本實施例提供一種瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品，是由15重量份的瑪咖、12重量份的牡蠣和和輔料制成。

該瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品的制備方法，包括以下步驟：

(1)取各組分，粉碎，過300目篩，備用；

(2)按重量份稱取粉碎后的瑪咖15份、牡蠣12份、麥芽糊精2.1份、輕質(zhì)碳酸鈣20.1份、木糖醇10份和5份50％的乙醇，混合均勻后過150目篩制成固體基料；

(3)稱取8.6份的固體基料，加入5份50％的乙醇溶液攪拌均勻得濕粒；

(4)將所述濕粒在60℃、相對濕度40％條件下干燥30min制成干顆粒；

(5)將所述干顆粒和剩余的固體基料混合，再加入硬脂酸鎂2份和二氧化硅0.1份，攪拌30min后過40目篩，壓片即得。

實施例3

本實施例提供一種瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品，是由10重量份的瑪咖、20重量份的牡蠣和和輔料制成。

該瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品的制備方法，包括以下步驟：

(1)取各組分，粉碎，過60目篩，備用；

(2)按重量份稱取粉碎后的瑪咖10份、牡蠣20份、麥芽糊精25.5份、輕質(zhì)碳酸鈣8份、木糖醇25份和1份50％的乙醇，混合均勻后過60～150目篩制成固體基料；

(3)稱取2.0份的固體基料，加入1份50％的乙醇溶液攪拌均勻得濕粒；

(4)將所述濕粒在30℃、相對濕度10％條件下干燥30min制成干顆粒；

(5)將所述干顆粒和剩余的固體基料混合，再加入硬脂酸鎂0.2份和二氧化硅1.4份，攪拌30min后過40目篩，壓片即得。

(6)稱取薄膜包衣料1份，用50％的乙醇將所述薄膜包衣料配成濃度為7％％的包衣液，后將壓片包衣180min，包衣時控制包衣鍋轉(zhuǎn)速6r/min，霧化壓力為1mpa。

實施例4

本實施例提供一種瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品，是由15重量份的瑪咖、16重量份的牡蠣和和輔料制成。該瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品的制備方法，包括以下步驟：

(1)取各組分，粉碎，過100目篩，備用；

(2)按重量份稱取粉碎后的瑪咖15份、牡蠣16份、麥芽糊精3份、輕質(zhì)碳酸鈣15份、木糖醇13份和2份50％的乙醇，混合均勻后過60～150目篩制成固體基料；

(3)稱取6.0份的固體基料，加入3份50％的乙醇溶液攪拌均勻得濕粒；

(4)將所述濕粒在40℃、相對濕度25％條件下干燥50min制成干顆粒；

(5)將所述干顆粒和剩余的固體基料混合，再加入硬脂酸鎂0.8份和二氧化硅1.2份，攪拌30min后過30目篩，壓片即得。

(6)稱取薄膜包衣料1份，用70％的乙醇將所述薄膜包衣料配成濃度為12％的包衣液，后將壓片包衣120min，包衣時控制包衣鍋轉(zhuǎn)速5r/min，霧化壓力為0.3mpa。

實施例5

本實施例提供一種瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品，是由25重量份的瑪咖、18重量份的牡蠣和和輔料制成。

該瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品的制備方法，包括以下步驟：

(1)取各組分，粉碎，過100目篩，備用；

(2)按重量份稱取粉碎后的瑪咖25份、牡蠣18份、麥芽糊精21份、輕質(zhì)碳酸鈣10份、木糖醇21份和4份50％的乙醇，混合均勻后過100目篩制成固體基料；

(3)稱取4.0份的固體基料，加入4份50％的乙醇溶液攪拌均勻得濕粒；

(4)將所述濕粒在350℃、相對濕度25％條件下干燥40min制成干顆粒；

(5)將所述干顆粒和剩余的固體基料混合，再加入硬脂酸鎂1.4份和二氧化硅0.7份，攪拌30min后過30目篩，壓片即得。

本發(fā)明的瑪咖牡蠣食療產(chǎn)品的應(yīng)用實施例：

本發(fā)明食療產(chǎn)品服用方法、用量：口服，每日3次，每次2片(規(guī)格：0.5g/ 片)，每四十五天為一療程。

在100位臨床中，其中：性功能障礙病人50人；一個療程后48人癥狀有明顯改善，其余2人再服用一個療程后有效。

免疫功能低：25人，一個療程顯效10人；其余15人兩個療程后顯效。

精神不振、體力不支(“亞健康”狀態(tài))：25人，一個療程顯效19人；兩個療程后顯效6人。

在觀察期間均未發(fā)現(xiàn)明顯不良反應(yīng)和毒副作用。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。