一種含柘樹汁的功能飲品及其生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健飲料的制作，具體地說是一種含柘樹汁的功能飲品及其生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]功能飲料是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，主要作用為抗疲勞、補(bǔ)充能量，具有調(diào)節(jié)人體功能、提高機(jī)體免疫力的作用，不以治療疾病為目的，目前，市場上供應(yīng)的各種功能性保健飲品的種類繁多，各種口味、功能各異，但保健功能很小，大多是只能作為消暑解渴的一種飲品，并且大都含有防腐劑，對人體無益;所以，開發(fā)一類具有顯著保健功能的飲品是目前的消費(fèi)需要，消費(fèi)者在食用飲品的同時，也可起到調(diào)節(jié)人體功能、強(qiáng)身健體的作用。
[0003]柘樹，落葉灌木或小喬木，屬國家一級保護(hù)植物，其木、根、皮、果等具有化瘀止血，清肝明目，止咳化痰，祛風(fēng)利濕，散淤止痛的作用，含有豐富的柘樹根多糖，柘樹根多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、木糖等4種單糖組成，對肺結(jié)核、熨傷疼痛、跌打損傷、風(fēng)濕、類風(fēng)濕病都有顯著療效，民間用來治療癌癥尤其是對肺癌效果明顯，并且沒有任何的副作用；目前，對柘樹的利用主要為風(fēng)景區(qū)綠化、荒灘保持水土等，在市場上對柘樹保健價值開發(fā)不多。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種含柘樹汁的功能飲品及其生產(chǎn)方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種含柘樹汁的功能飲品及其生產(chǎn)方法，其特征在于:由下列重量配比的原料制成:柘樹木(帶皮)6_8份，柘樹果3-5份，枸杞10-12份，甘草6-8份，山楂10-12份，輔料3-4份。
[0006]優(yōu)選的，原料的重量配比為:柘樹木(帶皮)6份，柘樹果3份，枸杞10份，甘草6份，山楂1份，輔料3份。
[0007]所述輔料為香精和白砂糖。
[0008]生產(chǎn)方法包括如下步驟:將按重量配比的原料:柘樹木(帶皮)，柘樹果，枸杞，甘草，山楂經(jīng)過清洗、粉碎后放入反應(yīng)釜中，加入原料重量的20-30倍的水，煎煮1-1.5h，高溫殺菌、過濾去渣，得到提取液，根據(jù)不同□味需求，加入輔料調(diào)和□味，包裝即可。
[0009]各原料的功能如下:
柘樹木:含有柘樹根多糖，柘樹根多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、木糖等4種單糖組成，具有化瘀止血，清肝明目，止咳化痰，祛風(fēng)利濕，散淤止痛等功效。
[0010]柘樹果:具有清熱涼血，舒筋活絡(luò)的作用。
[0011 ]枸紀(jì):含有枸杞多糖，具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、保護(hù)和改善生殖功能等作用。
[0012]甘草:具有有益氣補(bǔ)中、緩急止痛、潤肺止咳、瀉火解毒的功效。
[0013]山楂:具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
[0014]輔料:香精和白砂糖，使用的香精為符合國家食品添加劑的香精，加入適量的香精，可以帶來飲品口感的改善，讓飲品的口味多出一些變化，消費(fèi)者的口感也會上升;而加入白砂糖，起到掩蓋原料味的作用，給予飲品甜味的物質(zhì)，進(jìn)一步改善消費(fèi)者的口感，適應(yīng)不同的消費(fèi)者。
[0015]本發(fā)明有益效果:原料配伍科學(xué)合理，含有多種有益健康的元素，營養(yǎng)豐富，并且具有化瘀止血，清肝明目，止咳化痰，祛風(fēng)利濕，散淤止痛，降血脂，提高身體免疫力，抗衰老、抗腫瘤的作用，尤其適應(yīng)亞健康人群飲用，長期飲用無副作用，屬于綠色保健飲品。
【具體實(shí)施方式】
[0016]實(shí)施例1
稱取原料:柘樹木(帶皮)6份，柘樹果3份，枸杞10份，甘草6份，山楂10份，輔料3份。
[0017]按如下步驟生產(chǎn)飲品:將按重量配比的原料:柘樹木(帶皮)，柘樹果，枸杞，甘草，山楂經(jīng)過清洗、粉碎后放入反應(yīng)釜中，加入原料重量的25倍的水，煎煮1-1.5h，高溫殺菌、過濾去渣，得到提取液，根據(jù)不同□味需求，加入輔料調(diào)和□味，包裝即可。
[0018]實(shí)施例2
稱取原料:柘樹木(帶皮)8份，柘樹果5份，枸杞12份，甘草7份，山楂12份，輔料4份。
[0019]按如下步驟生產(chǎn)飲品:將按重量配比的原料:柘樹木(帶皮)，柘樹果，枸杞，甘草，山楂經(jīng)過清洗、粉碎后放入反應(yīng)釜中，加入原料重量的30倍的水，煎煮1-1.5h，高溫殺菌、過濾去渣，得到提取液，根據(jù)不同□味需求，加入輔料調(diào)和□味，包裝即可。
【主權(quán)項】
1.一種含柘樹汁的功能飲品及其生產(chǎn)方法，其特征在于:由下列重量配比的原料制成:柘樹木(帶皮)6-8份，柘樹果3-5份，枸杞10-12份，甘草6-8份，山楂10-12份，輔料3_4份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含柘樹汁的功能飲品及其生產(chǎn)方法，其特征在于:原料的重量配比為:柘樹木(帶皮)6份，柘樹果3份，枸杞10份，甘草6份，山楂10份，輔料3份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含柘樹汁的功能飲品及其生產(chǎn)方法，其特征在于:生產(chǎn)方法包括如下步驟:將按重量配比的原料:柘樹木(帶皮)，柘樹果，枸杞，甘草，山楂經(jīng)過清洗、粉碎后放入反應(yīng)釜中，加入原料重量的20-30倍的水，煎煮1-1.5h，高溫殺菌、過濾去渣，得到提取液，根據(jù)不同口味需求，加入輔料調(diào)和口味，包裝即可。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含柘樹汁的功能飲品及其生產(chǎn)方法，其特征在于:所述輔料為香精和白砂糖。
【專利摘要】一種含柘樹汁的功能飲品及其生產(chǎn)方法，其特征在于由下列重量配比的原料制成：柘樹木（帶皮）6?8份，柘樹果3?5份，枸杞10?12份，甘草6?8份，山楂10?12份，輔料3?4份。生產(chǎn)方法包括如下步驟：將按重量配比的原料：柘樹木（帶皮），柘樹果，枸杞，甘草，山楂經(jīng)過清洗、粉碎后放入反應(yīng)釜中，加入原料重量的20?30倍的水，煎煮1?1.5h，高溫殺菌、過濾去渣，得到提取液，根據(jù)不同口味需求，加入輔料調(diào)和口味，包裝即可。有益效果：原料配伍合理，含有多種有益健康的元素，營養(yǎng)豐富，并且具有祛風(fēng)利濕，散淤止痛，降血脂，提高身體免疫力的作用，尤其適應(yīng)亞健康人群飲用，長期飲用無副作用，屬于綠色保健飲品。
【IPC分類】A23L33/00, A23L2/52, A23L2/02
【公開號】CN105707608
【申請?zhí)枴緾N201610199618
【發(fā)明人】桑繼法
【申請人】沂水縣潤發(fā)柘樹研究所