本發(fā)明涉及飲料技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種雙海藻花粉復(fù)合飲料及其加工方法。
背景技術(shù)：
海藻中含有60多種營養(yǎng)成分，它具有美容、抗癌、防輻射的功能。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白不飽和脂肪酸對心臟病、糖尿病還有一定的防治作用。紫菜中粗蛋白高達(dá)20%-30%，含有各種氨基酸，維生素a、b、c，元素銅、錳、鐵、磷、鋅、鈣都很豐富。紫菜中所含的多糖具有明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫功能，對抗癌防癌、修復(fù)亞健康有一定的作用。兩種海藻混合就是一種很好的營養(yǎng)保健佳品，目前市場上還未出現(xiàn)兩種海藻混合的飲料。它具有降糖降壓、增強(qiáng)細(xì)胞免疫力、抗癌、防輻射的功能。又是食品、更可以加工成保健品，它的市場前景不可限量。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種具有美容、護(hù)眼、防癌、防輻射、降三高、降糖功效的雙海藻花粉復(fù)合飲料及其加工方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種雙海藻花粉復(fù)合飲料，由以下按照重量份的原材料組成：海帶2-10份、紫菜1-8份、玫瑰花2-10份、康乃馨2-7份、菊花2-7份、蒙花1-6份、羅漢果花2-8份、紅巧梅花1-5份、當(dāng)歸1-10份、枸杞1-6份、千日紅花1-5份、金銀花2-8份、山楂2-10份、洛神花1-10份、甜葉菊糖苷0.8-3.3份、水900-4000份。
作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述雙海藻花粉復(fù)合飲料，由以下按照重量份的原材料組成：海帶4-8份、紫菜3-6份、玫瑰花4-8份、康乃馨3-6份、菊花3-6份、蒙花2-5份、羅漢果花4-6份、紅巧梅花2-4份、當(dāng)歸3-8份、枸杞2-5份、千日紅花2-4份、金銀花4-6份、山楂4-8份、洛神花3-8份、甜葉菊糖苷1.5-3.0份、水1600-3600份。
作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述雙海藻花粉復(fù)合飲料，由以下按照重量份的原材料組成：海帶6份、紫菜4份、玫瑰花6份、康乃馨5份、菊花5份、蒙花3份、羅漢果花5份、紅巧梅花3份、當(dāng)歸5份、枸杞3份、千日紅花3份、金銀花5份、山楂6份、洛神花5份、甜葉菊糖苷2.0份、水2500份。
一種雙海藻花粉復(fù)合飲料的加工方法，包括以下步驟：
1）將海帶洗干凈，反復(fù)烘曬風(fēng)干，打粉過100目-200目篩制得海帶粉備用；
2）將紫菜洗凈，干燥后將紫菜打粉、過100目-200目篩制得紫菜粉備用；
3）將玫瑰花干燥后先檢驗，檢驗合格后，打粉過100目-200目篩制得玫瑰花粉備用；
4）將康乃馨、菊花、蒙花、羅漢果花、紅巧梅花、當(dāng)歸、枸杞、千日紅花、金銀花、洛神花、山楂，干燥后進(jìn)行檢驗，檢驗合格后，再分別粉碎后備用；
5）按照重量份分別稱取步驟1）-4）制得的原料，先向海帶粉和紫菜粉中加入水，在90℃-100℃下浸泡15-25分鐘；過濾后在濾液中加入菊花、康乃馨、蒙花、羅漢果花、紅巧梅花、當(dāng)歸、枸杞、千日紅花、金銀花、山楂、洛神花，加熱至85-100℃并保溫浸泡15-25分鐘，然后使水溫下降，降到70-80℃時，過濾出全部廢渣，在水溫降至65-70℃時加入玫瑰花粉，再浸泡10-20分鐘，然后過濾出玫瑰花粉渣，再加入甜葉菊糖苷，經(jīng)精濾、巴氏殺菌、灌裝、冷卻即得雙海藻花粉復(fù)合飲料。
作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：步驟5）中，先向海帶粉和紫菜粉中加入水，在95℃-100℃下浸泡20分鐘。
作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：步驟5）中，過濾后在濾液中加入菊花、康乃馨、蒙花、羅漢果花、紅巧梅花、當(dāng)歸、枸杞、千日紅花、金銀花、山楂、洛神花，加熱至95℃并保溫浸泡20分鐘。
作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：步驟5）中，使水溫下降，降到75℃時，過濾出全部廢渣，在水溫降至70℃時加入玫瑰花粉，再浸泡15分鐘。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：
本發(fā)明選用的花朵都是有特殊功能的花，用玫瑰花香味可去除海帶、紫菜的味道。玫瑰花的功效，根據(jù)本草綱目的記載，玫瑰花具有美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡(luò)，軟化血管的作用，并對心腦血管、高血壓、心臟病有顯著的療效。還能調(diào)和肝脾、理氣和胃的佳品。民間稱之為“第一美容養(yǎng)顏花朵”。
康乃馨的主要功能是美容養(yǎng)顏，安神，止渴，清心明目，消炎除煩，生津潤喉，健胃消積。對頭痛、牙痛有明顯療效。含人體所需的各種微量元素，能加速血液循環(huán)促進(jìn)新陳代謝，具有清心除燥，排毒養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，同時具有固腎益精，治虛勞咳嗽消渴之功效。美白皮膚，祛斑除皺，改善血液循環(huán)，增強(qiáng)機(jī)體新陳代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，補(bǔ)腎提神，調(diào)節(jié)血脂減肥等功效。
羅漢果花的功效是：清熱排毒，化痰止咳，清肝潤肺，調(diào)血壓，降血脂，養(yǎng)顏美容等功效。
菊花的主要功效，白菊性涼，含有揮發(fā)油，菊苷氨基酸，黃酮類維生素b等成分，具有疏風(fēng)清熱、明目解毒的功效，對感冒、頭痛有輔助治療作用。
紅巧梅花功效，消炎祛斑，美容養(yǎng)顏，清肝散結(jié)。調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，調(diào)節(jié)氣血，護(hù)膚消斑，促進(jìn)新陳代謝，常飲能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、肝斑、色斑、暗淡、暗瘡，使皮膚光滑富有光澤和彈性。它能抗陽光及電磁對皮膚的輻射。常喝可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，延緩皮膚衰老的功能。西安醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院生藥教研室分析其含10種氨基酸，按其含量多少依次為精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、氨基丁酸、酪氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酥氨酸、纈氨酸、組氨酸等等。
千日紅花的功效，千日紅含人體所需氨基酸，維生素c、e及多種微量元素，具有平肝熄火、明目散結(jié)、止咳定喘、清心潤肺，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌紊亂，解郁降火，補(bǔ)血，健脾胃，通經(jīng)絡(luò)，消炎祛斑，特別是治療內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、色斑、暗瘡有明顯療效。并能降血壓血脂，清熱明目。治頭風(fēng)，目痛，氣喘咳嗽，痢疾，百日咳，小兒驚風(fēng)，瘰竊，瘡瘍。用于慢性或喘息性支氣管炎。
蒙花的功效祛風(fēng)涼血，清熱瀉火、退翳、用于目赤腫痛、多淚羞明、清肝明目、目生翳膜、肝虛目暗、視物昏花、止咳平喘、美容養(yǎng)顏。
金銀花的主要功效是，抗病原微生物作用，對病毒有抑制作用，有解暑消炎作用。更具有解暑，醒酒，清腦，解渴，清楚體內(nèi)有毒物質(zhì)，降脂減肥，美容潔膚，預(yù)防衰老，延年益壽。既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。
當(dāng)歸的功能，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸，抗缺氧作用，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，具有抗癌作用。護(hù)膚美容和活血補(bǔ)血作用。
枸杞的主要作用：明目作用。枸杞中含有豐富的蘿卜素，維生素a、b、c，鈣，鐵等物質(zhì)。這是清目的必需品。它具有增強(qiáng)免疫和免疫調(diào)節(jié)作用。養(yǎng)肝，滋腎，潤肺，抗氧化，抗衰老，還有造血促進(jìn)作用。降血壓、降血糖的作用，更具有抗腫瘤的作用。
山楂的功效，滋補(bǔ)肝腎，消食化積，益智明目。適用于眩暈癥、慢性胃炎、神經(jīng)衰弱、健腦益腎，去脂降脂之功效，強(qiáng)心、抗心律不齊，抗輻射等作用，防癌抗癌。同時也是活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。（1）近年研究發(fā)現(xiàn)山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的效果。亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)作或加劇。實驗研討表明，山楂提取液不僅能亞硝胺的組成，還可以按捺黃曲霉素的致癌效果。所以，消化道癌癥的高危人群食用山楂既可以助消化，又可起到輔助抗癌的效果。（2）臨床研討證明山楂能顯著下降血清膽固醇及甘油三酯，有防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強(qiáng)心機(jī)縮短力添加血輸出量，擴(kuò)大冠狀動脈血管，添加冠脈血流量。下降心機(jī)耗氧量等，起到強(qiáng)心防止心痛的效果，山楂中的總黃酮有擴(kuò)大血管和耐久降壓的效果。（3）中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化瘀的效果，是血瘀型患者的食療佳品。（4）促進(jìn)消化，山楂富含脂肪酸，能推進(jìn)脂肪消化，能添加胃消化酶的排泄，推進(jìn)消化。能對胃腸功能起到調(diào)理保健的功效。（5）抗菌效果。山楂對痢疾桿菌有較強(qiáng)的抗菌效果。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌也有抗菌效果。（6）山楂中的果膠含量居水果之首，達(dá)6.4%，果膠有防輻射作用，可以從人體帶走一半的放射性元素。
洛神花含有黃酮素、源兒茶酸、花青素、維生素、糖類、有機(jī)酸等化學(xué)成分，能降低膽固醇和甘油三酯，抑制血小板的凝結(jié)，降低血檢的形成，減少動脈粥樣硬化，可有效的預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。洛神花源兒茶酸、pca能加速血癌細(xì)胞的死亡，洛神花提取物（rs）可有效抑制結(jié)腸癌致癌物質(zhì)（aom），洛神花的多酸（hpe）能加速胃癌細(xì)胞的死亡，洛神花的花青素（hac）能加速血癌細(xì)胞的死亡。
紫菜的主要功能，紫菜中有20%是食物纖維，可以保持腸道健康，粗蛋白含有20%-30%，還含有大量的氨基酸。最重要的是碘含量很高，紫菜中維生素a、b、c、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅等元素也很豐富。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體免疫力，可顯著降低血清膽固醇的總含量。紫菜中的有效成分對艾氏癌的抑制率很高。有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
海帶的主要成分和主要功能如下，海帶中含有豐富的海帶多糖，含有60多種營養(yǎng)成分。據(jù)測定每100g中含8g蛋白質(zhì)、57mg胡蘿卜素、1.5mg鈣、2.16mg鐵、纖維素、甘露醇以及多種微量元素。海帶能阻止放射性元素鍶的吸收。海帶中的褐藻酸鈉具有排毒的功能。
本發(fā)明制得的雙海藻花粉復(fù)合飲料：色澤呈半透明淡黃，微紅色無渾濁沉淀，味道獨特，酸甜微苦。
本發(fā)明雙海藻花粉復(fù)合飲料味道獨特、排毒養(yǎng)顏，酸甜微苦，外觀美麗，能補(bǔ)充人體的多種維生素，以及多種微量元素和氨基酸（這些植物中維生素a,b,c,e種類多，各種氨基酸種類豐富。各種微量元素鐵、鋅、磷、錳、銅、鈣含量豐富），特別適合電腦工作人群飲用，具有美容、護(hù)眼、防癌、防輻射、降三高、降糖的功效，同時還能促進(jìn)新陳代謝，提高人體免疫力，修復(fù)人體亞健康的特殊功能。
具體實施方式
下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
實施例1
本發(fā)明實施例中，一種雙海藻花粉復(fù)合飲料，由以下原材料組成：海帶2克、紫菜1克、玫瑰花2克、康乃馨2克、菊花2克、蒙花1克、羅漢果花2克、紅巧梅花1克、當(dāng)歸1克、枸杞1克、千日紅花1克、金銀花2克、山楂2克、洛神花1克、甜葉菊糖苷0.8克、水900克。
一種雙海藻花粉復(fù)合飲料的加工方法，包括以下步驟：
1）將海帶洗干凈，反復(fù)烘曬風(fēng)干，主要是自然去除海帶味，打粉過100目篩制得海帶粉備用。
2）將紫菜洗凈，干燥后將紫菜打粉、過100目篩制得紫菜粉備用。
3）將玫瑰花干燥后先檢驗，檢驗合格后，打粉過100目篩制得玫瑰花粉備用；
4）將康乃馨、菊花、蒙花、羅漢果花、紅巧梅花、當(dāng)歸、枸杞、千日紅花、金銀花、洛神花、山楂，干燥后進(jìn)行檢驗，檢驗合格后，再分別粉碎后備用。
5）按照上述重量分別稱取步驟1）-4）制得的原料，先向海帶粉和紫菜粉中加入水，在90℃下浸泡15分鐘；過濾后在濾液中加入菊花、康乃馨、蒙花、羅漢果花、紅巧梅花、當(dāng)歸、枸杞、千日紅花、金銀花、山楂、洛神花，加熱至85℃并保溫浸泡15分鐘，然后使水溫下降，降到70℃時，過濾出全部廢渣，在水溫降至65℃時加入玫瑰花粉，再浸泡10分鐘，然后過濾出玫瑰花粉渣，再加入甜葉菊糖苷，經(jīng)精濾、巴氏殺菌、灌裝、冷卻即得雙海藻花粉復(fù)合飲料。
實施例2
本發(fā)明實施例中，一種雙海藻花粉復(fù)合飲料，由以下原材料組成：海帶10克、紫菜8克、玫瑰花10克、康乃馨7克、菊花7克、蒙花6克、羅漢果花8克、紅巧梅花5克、當(dāng)歸10克、枸杞6克、千日紅花5克、金銀花8克、山楂10克、洛神花10克、甜葉菊糖苷3.3克、水4000克。
一種雙海藻花粉復(fù)合飲料的加工方法，包括以下步驟：
1）將海帶洗干凈，反復(fù)烘曬風(fēng)干，主要是自然去除海帶味，打粉過200目篩制得海帶粉備用。
2）將紫菜洗凈，干燥后將紫菜打粉、過200目篩制得紫菜粉備用。
3）將玫瑰花干燥后先檢驗，檢驗合格后，打粉過200目篩制得玫瑰花粉備用；
4）將康乃馨、菊花、蒙花、羅漢果花、紅巧梅花、當(dāng)歸、枸杞、千日紅花、金銀花、洛神花、山楂，干燥后進(jìn)行檢驗，檢驗合格后，再分別粉碎后備用。
5）按照上述重量分別稱取步驟1）-4）制得的原料，先向海帶粉和紫菜粉中加入水，在100℃下浸泡25分鐘；過濾后在濾液中加入菊花、康乃馨、蒙花、羅漢果花、紅巧梅花、當(dāng)歸、枸杞、千日紅花、金銀花、山楂、洛神花，加熱至100℃并保溫浸泡25分鐘，然后使水溫下降，降到80℃時，過濾出全部廢渣，在水溫降至70℃時加入玫瑰花粉，再浸泡20分鐘，然后過濾出玫瑰花粉渣，再加入甜葉菊糖苷，經(jīng)精濾、巴氏殺菌、灌裝、冷卻即得雙海藻花粉復(fù)合飲料。
實施例3
本發(fā)明實施例中，一種雙海藻花粉復(fù)合飲料，由以下原材料組成：海帶8克、紫菜6克、玫瑰花8克、康乃馨6克、菊花6克、蒙花5克、羅漢果花6克、紅巧梅花4克、當(dāng)歸8克、枸杞5克、千日紅花4克、金銀花6克、山楂8克、洛神花8克、甜葉菊糖苷1.5克、水1600克。
一種雙海藻花粉復(fù)合飲料的加工方法，包括以下步驟：
1）將海帶洗干凈，反復(fù)烘曬風(fēng)干，主要是自然去除海帶味，打粉過100目篩制得海帶粉備用。
2）將紫菜洗凈，干燥后將紫菜打粉、過100目篩制得紫菜粉備用。
3）將玫瑰花干燥后先檢驗，檢驗合格后，打粉過100目篩制得玫瑰花粉備用；
4）將康乃馨、菊花、蒙花、羅漢果花、紅巧梅花、當(dāng)歸、枸杞、千日紅花、金銀花、洛神花、山楂，干燥后進(jìn)行檢驗，檢驗合格后，再分別粉碎后備用。
5）按照上述重量分別稱取步驟1）-4）制得的原料，先向海帶粉和紫菜粉中加入水，在95℃下浸泡20分鐘。過濾后在濾液中加入菊花、康乃馨、蒙花、羅漢果花、紅巧梅花、當(dāng)歸、枸杞、千日紅花、金銀花、山楂、洛神花，加熱至95℃并保溫浸泡20分鐘。使水溫下降，降到75℃時，過濾出全部廢渣，在水溫降至70℃時加入玫瑰花粉，再浸泡15分鐘。然后過濾出玫瑰花粉渣，再加入甜葉菊糖苷，經(jīng)精濾、巴氏殺菌、灌裝、冷卻即得雙海藻花粉復(fù)合飲料。
實施例4
本發(fā)明實施例中，一種雙海藻花粉復(fù)合飲料，由以下原材料組成：海帶8克、紫菜6克、玫瑰花8克、康乃馨6克、菊花6克、蒙花5克、羅漢果花6克、紅巧梅花4克、當(dāng)歸8克、枸杞5克、千日紅花4克、金銀花6克、山楂8克、洛神花8克、甜葉菊糖苷3.0克、水3600克。
一種雙海藻花粉復(fù)合飲料的加工方法，包括以下步驟：
1）將海帶洗干凈，反復(fù)烘曬風(fēng)干，主要是自然去除海帶味，打粉過200目篩制得海帶粉備用。
2）將紫菜洗凈，干燥后將紫菜打粉、過200目篩制得紫菜粉備用。
3）將玫瑰花干燥后先檢驗，檢驗合格后，打粉過200目篩制得玫瑰花粉備用；
4）將康乃馨、菊花、蒙花、羅漢果花、紅巧梅花、當(dāng)歸、枸杞、千日紅花、金銀花、洛神花、山楂，干燥后進(jìn)行檢驗，檢驗合格后，再分別粉碎后備用。
5）按照上述重量分別稱取步驟1）-4）制得的原料，先向海帶粉和紫菜粉中加入水，在100℃下浸泡20分鐘。過濾后在濾液中加入菊花、康乃馨、蒙花、羅漢果花、紅巧梅花、當(dāng)歸、枸杞、千日紅花、金銀花、山楂、洛神花，加熱至95℃并保溫浸泡20分鐘。使水溫下降，降到75℃時，過濾出全部廢渣，在水溫降至70℃時加入玫瑰花粉，再浸泡15分鐘。然后過濾出玫瑰花粉渣，再加入甜葉菊糖苷，經(jīng)精濾、巴氏殺菌、灌裝、冷卻即得雙海藻花粉復(fù)合飲料。
實施例5
本發(fā)明實施例中，一種雙海藻花粉復(fù)合飲料，由以下原材料組成：海帶6克、紫菜4克、玫瑰花6克、康乃馨5克、菊花5克、蒙花3克、羅漢果花5克、紅巧梅花3克、當(dāng)歸5克、枸杞3克、千日紅花3克、金銀花5克、山楂6克、洛神花5克、甜葉菊糖苷2.0克、水2500克。
制備過程與實施例4一致。
對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點來看，均應(yīng)將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。
此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。