根據(jù)本發(fā)明的實施方式的解決方案總體上涉及家用電器或?qū)I(yè)電器。更具體地，該解決方案涉及用于家用或?qū)I(yè)烹飪爐的配件。再具體地，該解決方案涉及用于對放置在爐的烹飪室中的食物進行調(diào)味和/或熏制的調(diào)味盒。
背景技術(shù)：
：現(xiàn)今在本領(lǐng)域中已知的家用和專業(yè)烹飪爐提供了除了對放置于其烹飪室中的食物進行常規(guī)烹飪或烘焙以外的功能。具體地，許多家用和專業(yè)烹飪爐通過在傳統(tǒng)的食物烹飪或烘焙的過程中利用熏制物質(zhì)比如天然的或經(jīng)化學處理的芳香木片來提供熏制食物的功能。為了實現(xiàn)此，這種烹飪爐通常包括熏制組件，該熏制組件與烹飪爐的烹飪室流體連通并且包括用于通過熏制物質(zhì)的燃燒來產(chǎn)生煙霧的元件，通常是加熱元件。煙霧離開熏制組件并且到達烹飪爐的烹飪室，煙霧在烹飪室對容納于烹飪室中的食物進行熏制。例如，美國專利No.US7,157,668公開了一種具有第一食物制備裝置和第二食物制備裝置的爐，該第一食物制備裝置呈對流熱源和/或蒸汽產(chǎn)生組件和/或輻射熱源的形式，該第二食物制備裝置呈熏制組件的形式。該爐可以同時操作食物制備裝置中的至少一個食物制備裝置與熏制組件，或者可以對食物制備裝置中的至少一個食物制備裝置和熏制組件進行單獨操作。美國專利No.US8,304,697公開了一種具有低型面的熏制器裝置，該熏制器裝置配裝在爐的最靠下的架子的下方，由此允許充分利用爐的所有可能的架子。熏制器裝置包括獨特形狀的兩級加熱器元件(bi-levelheaterelement)，該兩級加熱器元件允許熏制器裝置盤被擱置在爐室的底壁的略微上方。還公開了作為程序化烹飪法的一部分允許處理器手動地或自動地控制熏制器裝置的方法和系統(tǒng)。歐洲專利No.EP2009356公開了一種熏制及電加熱爐(smokeand electricheatingoven)，該熏制及電加熱爐包括爐消聲器、煙霧發(fā)生器以及外殼，該爐消聲器中設(shè)置有腔體，該煙霧發(fā)生器具有安裝在腔體中的加熱盒。爐消聲器具有安裝在腔體外的至少一個第一加熱元件以及安裝在腔中的至少一個第二加熱元件。該第二加熱元件可以延伸至加熱盒中。所述至少一個第一加熱元件可以向接納室傳遞熱以烘焙接納室中的物體。所述至少一個第二加熱元件可以加熱放置在加熱盒中的木片以產(chǎn)生煙霧，從而對接納室中的經(jīng)烘焙的物體進行熏制，由此通過電加熱使爐具有烘焙功能并且通過木片使爐具有熏制功能。相反，本申請人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)在本領(lǐng)域中沒有適于借助調(diào)味物質(zhì)——比如說例如調(diào)味料(例如，迷迭香、桉樹、百里香、薰衣草、鼠尾草、蜜蜂花、蛇麻草、或其混合物)——來提供用于對食物進行調(diào)味的功能的家用或?qū)I(yè)電器的示例。技術(shù)實現(xiàn)要素：本申請人已經(jīng)意識到本領(lǐng)域尚未提供對放置在烹飪爐的烹飪室中的食物進行調(diào)味的功能的令人滿意的解決方案。特別地，本申請人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，已知的熏制裝置不適于對放置于烹飪爐的烹飪室中的食物進行調(diào)味。實際上，已知的適于點燃木片和/或炭化木片的熏制裝置將徹底燃燒調(diào)味物質(zhì)，因而破壞了包括在調(diào)味物質(zhì)中的任何調(diào)味分子/芳香分子并且無法對放置在烹飪爐的烹飪室中的食物進行調(diào)味。本申請人已經(jīng)解決了下述問題：發(fā)明能夠克服以上討論的現(xiàn)有技術(shù)中缺乏用于烹飪爐的熏制和/或調(diào)味食物功能的問題的并且能夠克服上述缺陷的經(jīng)改進的解決方案。在以下實施方式闡述了根據(jù)本發(fā)明的實施方式的解決方案的一個或更多個方面，在有利實施方式中指出了相同解決方案的有利特征。根據(jù)本發(fā)明的一個或更多個實施方式的解決方案的一個方面涉及調(diào)味裝置。該調(diào)味裝置適于與烹飪爐的烹飪室相關(guān)聯(lián)，該烹飪室適于對存儲于該烹飪室中的食物進行烹飪。調(diào)味裝置包括至少一個調(diào)味盒，所述至少一個調(diào)味盒具有空氣入口開口、調(diào)味空氣出口開口以及調(diào)味空氣路徑，該空氣入口開口設(shè)置成用于允許空氣進入所述調(diào)味盒，調(diào)味空氣 出口開口設(shè)置成用于允許容納于所述調(diào)味盒內(nèi)的空氣傳輸至所述烹飪室，該調(diào)味空氣路徑穿過所述調(diào)味盒并且使所述空氣入口開口和所述調(diào)味空氣出口開口流體連接。調(diào)味盒至少在操作時容置有加熱元件和調(diào)味物質(zhì)架，該加熱元件設(shè)置在所述調(diào)味空氣路徑中用于加熱流動通過所述調(diào)味空氣路徑的空氣，該調(diào)味物質(zhì)架至少部分地設(shè)置在所述調(diào)味空氣路徑中并位于所述加熱元件的下游，并且該調(diào)味物質(zhì)架適于容納至少一種調(diào)味物質(zhì)。此外，加熱元件與調(diào)味物質(zhì)架間隔開地被容置成使得在操作中熱主要通過調(diào)味盒內(nèi)的從空氣入口開口經(jīng)由所述調(diào)味空氣路徑流動至調(diào)味空氣出口開口的空氣而從所述加熱元件被傳遞至所述調(diào)味物質(zhì)架。應(yīng)當強調(diào)的是從加熱元件傳遞至調(diào)味物質(zhì)架的熱的50％以上是由從加熱元件移動至調(diào)味物質(zhì)架的熱空氣傳遞的。不排除熱的一部分是通過其他方式——例如通過輻射或通過傳導(dǎo)——從加熱元件傳遞至調(diào)味物質(zhì)架的，但是加熱元件相對于調(diào)味物質(zhì)架定位成使得這一部分熱在任何情況下都比由流動的空氣傳遞的那部分熱少得多。在本發(fā)明的有利實施方式中，所述至少一個盒至少在操作時容置有對應(yīng)于調(diào)味物質(zhì)架定位并且與所述加熱元件間隔開的溫度傳感器。在本發(fā)明的有利實施方式中，所述至少一個盒還包括從所述調(diào)味盒突出的至少一個空氣入口導(dǎo)管，所述空氣入口導(dǎo)管包括空氣入口開口并且設(shè)置成用于允許空氣進入所述調(diào)味盒。在本發(fā)明的有利實施方式中，調(diào)味裝置還包括熏制盒，該熏制盒具有空氣入口開口、熏制空氣出口開口以及熏制空氣路徑，該空氣入口開口設(shè)置成用于允許所述熏制盒外部的空氣進入所述熏制盒，熏制空氣出口開口設(shè)置成用于允許容納于所述調(diào)味盒內(nèi)的空氣傳輸至所述烹飪室，該熏制空氣路徑穿過所述熏制盒并且使所述空氣入口開口與所述熏制空氣出口開口流體連接。所述熏制盒至少在操作時容置有熏制物質(zhì)架和加熱元件，該熏制物質(zhì)架設(shè)置成用于接納熏制物質(zhì)，所述熏制物質(zhì)架至少部分地設(shè)置在所述熏制空氣路徑中，該加熱元件設(shè)置成用于炭化所述熏制物質(zhì)，熏制物質(zhì)架對應(yīng)于所述加熱元件定位成使得在操作中熱主要通過輻射而從所述加熱元件被傳遞至所述熏制物質(zhì)架。在本發(fā)明的有利實施方式中，所述熏制盒能夠與所述調(diào)味盒互換。在本發(fā)明的有利實施方式中，熏制物質(zhì)架設(shè)置成用于將所述熏制盒的內(nèi)部空間細分成第一隔室和第二隔室，所述第一隔室容置至少所述熏制物質(zhì)架，所述第二隔室至少在操作時容置所述熏制物質(zhì)。在本發(fā)明的有利實施方式中，還包括致動裝置，所述致動裝置包括加熱元件和溫度傳感器，并且其中，所述致動裝置至少在操作時與調(diào)味盒或熏制盒聯(lián)接。在本發(fā)明的有利實施方式中，致動裝置構(gòu)造成用于基于從溫度傳感器獲得的溫度測量結(jié)果來選擇性地控制加熱元件的操作。在本發(fā)明的有利實施方式中，致動裝置還包括用于至少在操作時支承調(diào)味盒和/或熏制盒的支承元件。在本發(fā)明的有利實施方式中，致動裝置還包括鎖定元件，并且其中，調(diào)味盒和/或熏制盒還包括接納元件，該鎖定元件構(gòu)造成用于與接納元件相接合以將致動裝置與調(diào)味盒和/或熏制盒牢固地聯(lián)接。在本發(fā)明的一個有利實施方式中，調(diào)味裝置設(shè)置成還起熏制盒的作用并且至少在操作時位于烹飪爐的烹飪室內(nèi)，調(diào)味盒還容置有適于容納至少一種熏制物質(zhì)的熏制物質(zhì)架，熏制物質(zhì)對應(yīng)于所述加熱元件定位成使得在操作中熱主要通過對流和/或輻射而從所述加熱元件傳遞至所述熏制物質(zhì)架。在本發(fā)明的一個有利實施方式中，調(diào)味裝置設(shè)置成還起熏制盒的作用，并且通過所述熏制空氣路徑連接至所述空氣入口開口的所述空氣出口開口是不同于所述調(diào)味空氣出口開口的熏制空氣出口開口，并且其中，所述盒包括開閉元件，該開閉元件構(gòu)造成用于選擇性地阻塞所述調(diào)味空氣路徑或所述熏制空氣路徑，以使所述空氣入口開口分別選擇性地流體連接至所述調(diào)味空氣出口開口或所述熏制空氣出口開口。在本發(fā)明的一個有利實施方式中，加熱元件被固定至所述調(diào)味盒和/或所述熏制盒，使得即使在未操作狀態(tài)下所述加熱元件仍被固定至所述調(diào)味盒和/或所述熏制盒。在本發(fā)明的一個有利實施方式中，溫度傳感器被固定至所述調(diào)味盒和/或所述熏制盒，使得即使在未操作狀態(tài)下所述溫度傳感器仍被固定至所述調(diào)味盒和/或所述熏制盒。在本發(fā)明的一個有利實施方式中，加熱元件和溫度傳感器操作性地連接至遠程控制單元，該遠程控制單元構(gòu)造成基于由溫度傳感器獲得的溫度測量結(jié)果來控制加熱元件的操作。在本發(fā)明的有利實施方式中，調(diào)味盒包括第一聯(lián)接孔口，該第一聯(lián)接孔口用于當在烹飪爐的烹飪室的內(nèi)部或外部操作并且與烹飪爐的烹飪室流體連通時接納加熱元件。在本發(fā)明的一個有利實施方式中，熏制盒包括用于當在烹飪爐的烹飪室的內(nèi)部操作時接納所述加熱元件的第一聯(lián)接孔口。在本發(fā)明的一個有利實施方式中，加熱元件是烹飪爐的所述烹飪室的一部分。在本發(fā)明的有利實施方式中，調(diào)味盒包括用于在操作時接納溫度傳感器的第二聯(lián)接孔口。在本發(fā)明的有利實施方式中，調(diào)味裝置還包括至少在操作狀態(tài)中與調(diào)味盒或熏制盒相聯(lián)接的至少一個出口導(dǎo)管，所述出口導(dǎo)管構(gòu)造成用于將調(diào)味盒或熏制盒與烹飪爐的烹飪室流體連接。在本發(fā)明的一個實施方式中，溫度傳感器是烹飪爐的所述烹飪室的一部分。在本發(fā)明的一個有利實施方式中，調(diào)味裝置設(shè)置成還起熏制盒的作用，并且調(diào)味盒包括適于容置加熱元件的第一隔室和適于容置調(diào)味物質(zhì)架的第二隔室，第一隔室和第二隔室經(jīng)由所述第一空氣路徑而彼此流體連通。本發(fā)明的另一方面提出了一種烹飪爐，該烹飪爐包括烹飪室、部件部分和加熱元件，該烹飪室適于烹飪存貯于烹飪室中的食物，該部件部分用于容置允許和控制烹飪爐的操作的部件，該加熱元件設(shè)置于烹飪室內(nèi)。此外，加熱元件適于經(jīng)由第一聯(lián)接孔口插入上述調(diào)味裝置中。在本發(fā)明的一個實施方式中，烹飪爐還包括溫度傳感器，該溫度傳感器適于經(jīng)由第二聯(lián)接孔口插入到上述調(diào)味裝置中。在本發(fā)明的一個實施方式中，烹飪爐還包括用于提供烹飪室內(nèi)的循環(huán)空氣流的空氣循環(huán)元件，并且在操作中，調(diào)味裝置在烹飪室內(nèi)定位成使得循環(huán)空氣流被空氣循環(huán)元件吹向盒的空氣入口開口。在本發(fā)明的一個實施方式中，烹飪爐的部件部分構(gòu)造成基于從溫度傳感器獲得的溫度測量結(jié)果來控制加熱元件的操作。在本發(fā)明的一個有利實施方式中，烹飪爐包括用于提供烹飪室內(nèi)的循環(huán)空氣流的空氣循環(huán)元件，并且該方法還包括經(jīng)由空氣入口開口對所述調(diào)味空氣路徑中的空氣流施加壓力。本發(fā)明的另一方面提出了控制定位在烹飪爐的烹飪室的內(nèi)部或外部并且與烹飪爐的烹飪室流體連通的調(diào)味裝置的操作的方法，調(diào)味裝置至少包括調(diào)味盒和穿過所述盒并且使所述盒的空氣入口開口與所述盒的調(diào)味空氣出口開口流體連接的調(diào)味空氣路徑。該方法包括在所述調(diào)味空氣路徑中設(shè)置調(diào)味物質(zhì)。該方法還包括如下步驟：加熱所述調(diào)味空氣路徑中的位于所述調(diào)味物質(zhì)上游的空氣而使得移動通過所述調(diào)味空氣路徑的經(jīng)加熱的空氣對所述調(diào)味物質(zhì)進行加熱，從而使所述調(diào)味物質(zhì)的調(diào)味分子揮發(fā)/逸散出來，并且經(jīng)由所述調(diào)味空氣出口開口將揮發(fā)/逸散出來的調(diào)味分子帶到所述烹飪室中。在本發(fā)明的一個實施方式中，該方法還包括如下步驟：檢測所述調(diào)味空氣路徑中的空氣的溫度，以及根據(jù)檢測到的所述調(diào)味空氣路徑中的空氣的溫度來控制對所述調(diào)味空氣路徑中的空氣的加熱。附圖說明本發(fā)明的這些及其他特征和優(yōu)點通過本發(fā)明的一些示例性但非限制性的實施方式的以下描述將變得明顯。為了其更好的可理解性，應(yīng)當參照附圖來閱讀以下說明，其中：圖1是根據(jù)本發(fā)明的有利實施方式的烹飪爐的立體圖；圖2A是根據(jù)本發(fā)明的實施方式的被部分拆開的調(diào)味裝置的立體圖；圖2B是圖2A的調(diào)味裝置被部分組裝的立體圖；圖3A是圖1的烹飪爐的示意性局部剖面俯視圖，其中，門未示出，并且圖2A和圖2B的調(diào)味裝置被接納在烹飪爐的烹飪室中；圖3B是圖3A的烹飪爐的立體圖，其中包括用于烹飪板的接納架；圖4A是根據(jù)本發(fā)明的另一有利實施方式的被部分拆開的調(diào)味裝置 的立體圖；圖4B是被部分組裝的圖4A的調(diào)味裝置的立體圖；圖5A是烹飪爐的示意性局部剖面俯視圖，其中，門未示出，并且圖4A和圖4B的調(diào)味裝置被容置在烹飪爐的烹飪室中；圖5B是圖5A的烹飪爐的立體圖；圖6A和圖6B分別是示出了橫過根據(jù)本發(fā)明的實施方式的調(diào)味裝置的用于空氣的調(diào)味空氣路徑的剖面圖和俯視圖；圖7A和圖7B分別是示出了橫過根據(jù)本發(fā)明的實施方式的調(diào)味裝置的用于空氣的熏制空氣路徑的剖面圖和俯視圖；圖8是烹飪爐的正視剖面圖，其中，調(diào)味裝置位于烹飪爐的烹飪室內(nèi)；圖9是操作根據(jù)本發(fā)明的有利實施方式的調(diào)味裝置的方法的示意性流程圖；圖10A至圖10G是根據(jù)本發(fā)明的替代性有利實施方式的調(diào)味裝置的各種視圖；以及圖11A和圖11B分別是烹飪爐的示意性部分剖面圖和俯視圖，其中，門未示出，并且圖10A至圖10G的調(diào)味裝置容置在烹飪爐的烹飪室中。具體實施方式現(xiàn)在參照附圖，圖1示意性地示出了根據(jù)本發(fā)明的實施方式的烹飪爐100的立體側(cè)視圖，其中移除了一些部件。在此處考慮到的示例性實施方式中，公開了一種獨立式專用烹飪爐100，但本發(fā)明的原理還可以應(yīng)用于內(nèi)置式(家用或?qū)Ｓ?烹飪爐以及應(yīng)用于獨立式家用烹飪爐。烹飪爐100可以是允許食物通過蒸汽烹飪的蒸汽爐，或者在本文中僅通過示例的方式假設(shè)為選擇性地允許常規(guī)的食物烹飪(例如，通過熱對流的食物烹飪)、通過蒸汽的食物烹飪、或其組合的組合式烹飪爐。烹飪爐100有利地包括用于食物烹飪的烹飪部分100COOK和部件部分100COMP，部件部分100COMP優(yōu)選地定位在烹飪部分100COOK的旁邊并且容置允許烹飪爐100的操作以及控制食物烹飪的部件中的 一些部件。烹飪部分100COOK包括用于容納待烹飪的食物的烹飪室(圖1中不可見，并且在圖3A和圖3B中標記為315)以及位于烹飪爐前部的用于選擇性地允許/阻止進入烹飪室的門105(在圖1中以閉合構(gòu)型示出)。部件部分100COMP有利地包括為了描述的方便和簡明而在此不進一步描述的用于允許進行食物烹飪的一些公知的電子部件、機械部件和/或機電部件(諸如蒸汽發(fā)生器)。此外，有利地提供了一種用于(例如，基于存儲在包括在控制裝置中的存儲器中的指令)控制烹飪爐100的操作的控制裝置(在圖1中不可見)，該控制裝置優(yōu)選地容納在部件部分100COMP中。該控制裝置可以包括任何合適的電子和/或機電設(shè)備。部件部分100COMP也可以有利地容納用于抽吸烹飪爐100中的新鮮空氣以及用于將烹飪煙氣從烹飪室排出到烹飪爐100外側(cè)的通風孔115a和115b，通風孔115a和115b優(yōu)選地設(shè)置在頂蓋110上。優(yōu)選地，部件部分110COMP可以包括允許使用者設(shè)置所需的烹飪參數(shù)(例如，烹飪溫度、烹飪時間、和/或烹飪程序)和顯示烹飪信息的控制面板120，該控制面板120優(yōu)選地設(shè)置在烹飪爐前部、在門105旁邊。參照圖2A和圖2B，圖2A和圖2B是根據(jù)本發(fā)明的實施方式的調(diào)味裝置200的立體圖。調(diào)味裝置200有利地包括盒205，盒205優(yōu)選地是盒狀的并且是平行六面體形狀的。盒205通常包括四個側(cè)壁205a至205d和底壁205e，優(yōu)選地，四個側(cè)壁205a至205d中的兩個側(cè)壁即圖2A和圖2B的示例中的側(cè)壁205a和205c比其他兩個側(cè)壁即圖2A和圖2B的示例中的側(cè)壁205b和205b短，底壁205e有利地與盒205的主孔口205f相對。優(yōu)選地，在盒205的四個側(cè)壁205a至205d的第一側(cè)壁205a上設(shè)置有空氣入口開口210，例如狹槽。優(yōu)選地，空氣入口開口210的長度遠大于其高度。甚至更優(yōu)選地，空氣入口開口210的長度與第一 側(cè)壁205a的長度基本相當(例如，空氣入口開口210的長度等于或大于第一側(cè)壁205a的長度的80％)。優(yōu)選地在盒205a的四個側(cè)壁205a至205d的第二側(cè)壁205b上提供第一聯(lián)接孔口215和第二聯(lián)接孔口220，該第二聯(lián)接孔口220是優(yōu)選的但不是嚴格必須的。第二側(cè)壁205b優(yōu)選地與第一側(cè)壁205a鄰近，其中，優(yōu)選地設(shè)置在第二側(cè)壁205b上的第一聯(lián)接孔口215比第二聯(lián)接孔口220更靠近第一側(cè)壁205a。由于這種結(jié)構(gòu)，第一聯(lián)接孔口215比第二聯(lián)接孔口220更靠近第一側(cè)壁205上的空氣入口孔口215。第一聯(lián)接孔口215以這種方式定尺寸成接納加熱元件305(在圖3A和圖3B中示出)，其在下文將詳細描述。在圖2A和圖2B的非限制性示例中，第一聯(lián)接孔口215有利地為其長度遠遠大于其高度的矩形狹槽。第二聯(lián)接孔口220以這種方式定尺寸成接納傳感器元件310(在圖3A和圖3B中示出)，其在下文將詳細描述。在圖2A和圖2B的非限制性示例中，第二聯(lián)接孔口220有利地是基本呈圓形的孔眼。在本發(fā)明的有利的實施方式中，在第一聯(lián)接孔口215與第二聯(lián)接孔口220之間設(shè)置有接合狹縫225。接合狹縫225定尺寸成用于接納設(shè)置在盒205內(nèi)的分隔元件230的突出部230a。在圖2A和圖2B的非限制性示例中，接合狹縫225是其高度遠遠大于其長度的矩形狹槽。分隔元件230在定位在盒205內(nèi)時將盒205內(nèi)的空間分隔成彼此流體連通的兩個獨立隔室235a和235b。兩個獨立隔室235a和235b中的第一獨立隔室235a優(yōu)選地包括空氣入口開口210和第一聯(lián)接孔口215，而兩個獨立隔室235a和235b中的第二獨立隔室235b優(yōu)選地包括第二聯(lián)接孔口220。分隔元件230優(yōu)選地為大致平行六面體形狀的，其長度與盒205的四個側(cè)壁205a至205d中的第二側(cè)壁205b與第三側(cè)壁205c之間的距離相等(即，略小于盒205的四個側(cè)壁205a至205d中的第一側(cè)壁205a和第四側(cè)壁205d的長度)。分隔元件230的高度優(yōu)選地小于盒 205的四個側(cè)壁205a至205d的高度以用于限定盒205的下部中的允許兩個獨立隔室235a和235b之間的流體連通的孔口(如能夠在圖6A和圖6B以及圖7A和圖7B中觀察到的)。優(yōu)選地，盡管不是必須地，但分隔元件230包括設(shè)置成用于支承調(diào)味物質(zhì)架240(在下面詳細描述)的支承端部230b，該支承端部230b優(yōu)選地垂直于分隔元件230的主體。當分隔元件230與盒205聯(lián)接時，在分隔元件230的突出部230a配合在接合裂縫225中的情況下，分隔元件230的支承端部230b自身在第二部分235b中延伸。調(diào)味裝置200優(yōu)選地包括把手元件245，該把手元件245有利地與盒205聯(lián)接以允許調(diào)味裝置200被使用者穩(wěn)當?shù)匕盐?。?yōu)選地，把手元件245與第四側(cè)壁205d的跟第二側(cè)壁205b相反的外表面聯(lián)接，在第二側(cè)壁205b上優(yōu)選地設(shè)置有第一聯(lián)接孔口215和第二聯(lián)接孔口220。在本發(fā)明的實施方式中，把手元件245可以與盒205以可移除的方式聯(lián)接。優(yōu)選地，在盒205內(nèi)提供了用于支承熏制物質(zhì)架255的第一支承元件250。優(yōu)選地，在盒205內(nèi)提供了用于支承調(diào)味物質(zhì)架240的第二支承元件260。在本發(fā)明的有利實施方式中，第一支承元件250包括兩個大致矩形的部分，所述兩個大致矩形的部分優(yōu)選地彼此相等。所述兩個大致矩形的部分優(yōu)選地沿著它們長側(cè)邊中的一個長側(cè)邊彼此垂直地聯(lián)接。第一支承元件250有利地與第四側(cè)壁205d的跟第二側(cè)壁205b相對的內(nèi)表面聯(lián)接，以這種方式形成從第四側(cè)壁205d朝向盒205的內(nèi)側(cè)突出并且優(yōu)選位于盒205的第一側(cè)壁205a的空氣入口開口210上方的懸臂結(jié)構(gòu)。第一支承元件250有利地設(shè)置成面向第一聯(lián)接開口215，并且因此，使得第一支承元件250有利地被包括在第一獨立隔室235a中，第一獨立隔室235a是盒205的被分隔元件230分割后的內(nèi)部。如果有利地設(shè)置，則熏制物質(zhì)架255優(yōu)選地是盒狀的并且更優(yōu)選 地是平行六面體形狀的，其有利地具有四個側(cè)壁255a至255d以及與主孔口255f相對的底壁255e。熏制物質(zhì)架255的底壁255e有利地設(shè)置有多個通孔255g。優(yōu)選地，多個通孔255g覆蓋熏制物質(zhì)架255的整個底壁255e。熏制物質(zhì)架255適于容納諸如木屑(例如，柞木屑、櫻桃木屑等)之類的熏制物質(zhì)。熏制物質(zhì)架255有利地適于以可移除的方式配裝至盒的第一獨立隔室235a并且優(yōu)選地擱置在第一支承元件250上，并且位于加熱元件305以上(當加熱元件305通過下面描述的第一聯(lián)接孔口215插入在盒205中時)、在盒205的第一側(cè)壁205a上的空氣入口開口210的上方。在本發(fā)明的有利實施方式中，第二支承元件260包括大致矩形的主體260a，該主體260a具有優(yōu)選地從支承元件260的主體260a的相對的短側(cè)邊有利地垂直突出的兩個翅片260b和260c。兩個翅片260b和260c有利地具有大致相同的尺寸，并且沿相同的方向從主體260a突出。另外，優(yōu)選地，翅片260b和260c中的至少一者——圖2A和圖2B中的翅片260b——還包括用于允許傳感器元件310通過的切口265。第二支承元件260有利地與盒205的底壁205e優(yōu)選地通過主體260a聯(lián)接成使得翅片260b和260c朝向盒的孔口205f突出，并且在翅片260b上有利地設(shè)置有切口265，切口265優(yōu)選地與第二聯(lián)接孔口220對準。使得第二支承元件260有利地被包括在第二獨立隔室235b中，第二獨立隔室235b是盒205的被分隔元件230分割后的內(nèi)部。調(diào)味物質(zhì)架240優(yōu)選地是盒狀的并且更優(yōu)選地是平行六面體形狀的，其有利地具有四個側(cè)壁240a至240d以及與主孔口240f相對的底壁240e。調(diào)味物質(zhì)架240的底壁240e設(shè)置有多個通孔240g。優(yōu)選地，多個通孔240g覆蓋調(diào)味物質(zhì)架240的整個底壁240e。調(diào)味物質(zhì)架240適于容納諸如迷迭香、桉樹、百里香、熏衣草、鼠尾草、香蜂草、啤酒花或其他調(diào)味劑草藥和/或它們的混合物之類的調(diào)味物質(zhì)。調(diào)味物質(zhì)架240有利地適于以可移除的方式配裝至盒205的第二獨立隔室235b且優(yōu)選地在傳感器元件310上方擱置在第二支承元件260(即，在翅片260b和260c的自由端部上)以及分隔元件230的支承部230a上(當傳感器元件310通過第二聯(lián)接孔口220插入在盒205中時，如在下面描述的)。調(diào)味裝置200的盒205還優(yōu)選地包括蓋270，該蓋270更優(yōu)選地與盒205的其余部分以可旋轉(zhuǎn)的方式聯(lián)接以選擇性地關(guān)閉其孔口205f。優(yōu)選地，蓋270鉸接至盒205的第二側(cè)壁205b以例如在通過把手元件245(如果有利地提供的話)保持調(diào)味裝置200時被使用者簡單地打開。蓋270——如果有利地與盒205以可旋轉(zhuǎn)的方式聯(lián)接——可以從將盒205的孔口205f關(guān)閉的關(guān)閉位置樞轉(zhuǎn)至允許進入盒205的內(nèi)側(cè)的打開位置。在本發(fā)明的其他有利實施方式(未示出)中，調(diào)味裝置包括與盒205的其余部分以不同的方式聯(lián)接的蓋，例如蓋可以與盒205的其余部分以可滑動的方式聯(lián)接。優(yōu)選地，蓋270包括凸部270a，凸部270a優(yōu)選地設(shè)置成與位于盒205的其余部分與蓋270之間的鉸鏈(如果有利地提供的話)對置，即，凸部270a在蓋270處于關(guān)閉位置中時鄰接盒205的第四側(cè)壁205d，以有利于使用者打開蓋270。蓋270可以有利地包括第一空氣出口開口，替代性地在下面也被稱為調(diào)味出口開口270b。蓋270可以有利地包括第二空氣出口開口，替代性地在下面也被稱為熏制空氣出口開口270c。熏制出口開口270c(如果提供的話)可以有利地設(shè)置在蓋270中以使得在蓋270處于關(guān)閉位置時，熏制出口開口270c位于盒205的第一部分235a中的熏制物質(zhì)架255上方。調(diào)味空氣出口開口270b有利地設(shè)置在蓋270中，以使得當蓋270處于關(guān)閉位置時，調(diào)味出口開口270b位于盒205的第二部分235b中的調(diào)味物質(zhì)架240上方。蓋270優(yōu)選地包括多個滑動狹槽，在圖2A和圖2B的示例中的 包括四個滑動狹槽270d至270g?；瑒营M槽270d至270g設(shè)置在熏制空氣出口開口270c和調(diào)味空氣出口開口270b的附近。優(yōu)選地設(shè)置有開閉元件275，開閉元件275更優(yōu)選地以可滑動的方式聯(lián)接至蓋270。有利地，開閉元件275聯(lián)接至蓋270以選擇性地關(guān)閉熏制空氣出口開口270c與調(diào)味空氣出口開口270b之間的一者。在圖2A和圖2B的示例中，開閉元件275有利地是具有如下尺寸的板，該尺寸使得該板適于覆蓋熏制空氣出口開口270c與調(diào)味空氣出口開口270b之間的一者而使另一者暢通。開閉元件275優(yōu)選地通過四個滑動銷280a至280d(在圖2A和圖2B中只可見到四個滑動銷280a至280d的與開閉元件275聯(lián)接的一個端部)優(yōu)選地以可滑動的方式安裝至蓋270的內(nèi)表面(即，在蓋270處于關(guān)閉位置時面向盒205的內(nèi)側(cè)的表面)，其中，四個滑動銷280a至280d中的每個滑動銷均穿過設(shè)置在蓋270中的四個滑動狹槽270d至270g中的相應(yīng)的一個滑動狹槽。為了保持開閉元件275與蓋270以可滑動的方式聯(lián)接，滑動銷280a至280d優(yōu)選地包括頂端(在圖3A和圖3B中可見)，該頂端暴露在蓋270的外表面上(即，在蓋270處于關(guān)閉位置時與盒205的內(nèi)側(cè)相對的表面)并且有利地大于四個滑動狹槽270d至270g的(即，在高度與長度之間)的較小尺寸(以在蓋270處于其關(guān)閉位置時承擔開閉元件275的重力)。在本發(fā)明的其他實施方式中，在不背離本發(fā)明的范圍的情況下可以設(shè)置不同的開閉元件和用于將這種開閉元件與蓋聯(lián)接的裝置。例如，可以設(shè)置兩個獨立的開閉元件，每一個開閉元件均適于關(guān)閉調(diào)味空氣出口開口與熏制空氣出口開口之間的相應(yīng)的一者。調(diào)味裝置200優(yōu)選地由耐熱材料(即，在烹飪爐100的操作溫度下不變形和/或不損壞的材料)制成。例如，調(diào)味裝置200可以由諸如鋼之類的金屬制成。在這種情況下，盒205、支承元件250和260(如果有利地提供的話)、分隔元件230(如果有利地提供的話)、架240和255(如果有利地提供的話)、蓋270和開閉元件275(如果有利地提供的話)可以通過切割、沖壓以及折疊金屬片材來制造，因此具有便宜且快速的生產(chǎn)過程。轉(zhuǎn)向圖3A和圖3B，圖3A是烹飪爐100的示意性局部剖面俯視 圖，其中門125未示出，并且在烹飪爐100的烹飪室315中接納有調(diào)味裝置200，圖3B是包括用于烹飪板(未圖示)的接納架320的烹飪爐100的立體圖。在烹飪爐100中，加熱元件305有利地是烹飪室315的一部分并且優(yōu)選地加熱元件305從烹飪室315的后壁315a至少部分地突出。優(yōu)選但不是必須地，烹飪爐100包括傳感器元件310，傳感器元件310是烹飪室315的一部分并且有利地從烹飪室315的后壁315a至少部分地突出。在圖3A和圖3B的示例中，加熱元件305有利地是暴露在烹飪爐100的烹飪室315中的電加熱元件。優(yōu)選地，加熱元件305具有蜿蜒的結(jié)構(gòu)。加熱元件305有利地通過(電)電力配線305a接線至烹飪爐100的(電)電力元件(未圖示)以根據(jù)由烹飪爐100的控制裝置(未圖示)提供的通電命令通過電力元件選擇性地通電(如在下面所描述的)。電力配線305a優(yōu)選地設(shè)置在烹飪室315的后壁315a的后面并且因此在烹飪室315的外面。在圖3A和圖3B的示例中，傳感器元件310包括溫度傳感器(例如，熱電偶)。優(yōu)選地，傳感器元件310具有桿狀結(jié)構(gòu)，傳感器元件310通過(電)信號配線310a接線至包括在烹飪爐100的部件部分100COMP中的控制裝置(未圖示)以對控制裝置提供溫度信息(如在下面所描述的)。信號配線310a優(yōu)選地設(shè)置在烹飪室315的后壁315a的后面并且因此在烹飪室315的外面。調(diào)味裝置200在其工作位置中設(shè)置在烹飪爐100的烹飪室315內(nèi)，從而將加熱元件305和傳感器元件310分別通過第一聯(lián)接孔口215和第二聯(lián)接孔口220插入在調(diào)味裝置200的盒205內(nèi)。例如，調(diào)味裝置200被推向后壁315a直到第二側(cè)壁205b的外表面到達后壁315a為止并且加熱元件305和傳感器元件310容置在盒中。優(yōu)選地，加熱元件305和傳感器元件310可以設(shè)置成從烹飪室315的后壁315a的下部、優(yōu)選在靠近烹飪室315的底壁315b處突出。在圖3A的示例中，加熱元件305和傳感器元件310在調(diào)味裝置 200容置有加熱元件305和傳感器元件310時有利地設(shè)置在后壁315a的下部中以使得調(diào)味裝置200擱置在烹飪室315的底壁315b上(即，盒205的底壁205e的外表面與底壁315b接觸)。在這種情況下，調(diào)味裝置200可以有利地沿烹飪室315的底壁315b滑動直到加熱元件305和傳感器元件310完全插入到調(diào)味裝置200的盒205的內(nèi)部為止。因此，當調(diào)味裝置200在烹飪室315內(nèi)處于操作位置時加熱元件305和傳感器元件310容置在調(diào)味裝置200的盒205內(nèi)。有利地，當加熱元件305完全插入到調(diào)味裝置200的盒205的內(nèi)部時，加熱元件305在熏制物質(zhì)架255被配裝在第一隔室235a中時容置在第一隔室235a中且鄰近熏制物質(zhì)架255。優(yōu)選地，但不是必須地，加熱元件305與熏制物質(zhì)架255的距離處于第二側(cè)壁205b的高度的1/10與1/3之間(或者處于第二側(cè)壁205b的高度的10％與33％之間)。有利地，當傳感器元件310完全插入到調(diào)味裝置200的盒205的內(nèi)部時，傳感器元件310在調(diào)味物質(zhì)架240配合在第二隔室235b中時容置在第二隔室235b中并且鄰近調(diào)味物質(zhì)架240。優(yōu)選地，但不是必須地，傳感器310與調(diào)味物質(zhì)架240的距離處于第二側(cè)壁205b的高度的0與1/5之間(或者處于第二側(cè)壁205b的高度的0％與20％之間)。在圖3B的示例中，烹飪爐100有利地包括用于烹飪板(未圖示)的接納架320，其中，烹飪板用于布置烹飪室315內(nèi)的待烹飪的食物。優(yōu)選地，接納架320的最下部包括擱置平板320a，調(diào)味裝置200可以定位在擱置平板320a上。此外，加熱元件305和傳感器元件310優(yōu)選地設(shè)置成從烹飪室315的后壁315a的下部突出，所述后壁315a的下部相對于接納架320的擱置平板320a具有適于在調(diào)味裝置200擱置在接納架320的擱置平板320a上時允許加熱元件305和傳感器元件310通過第一聯(lián)接孔口215和第二聯(lián)接孔口220插入到調(diào)味裝置200的盒205的內(nèi)部的位置。在這種情況下，調(diào)味裝置200可以有利地沿接納架320的擱置平板 320a滑動直到加熱元件305和傳感器元件310完全插入到調(diào)味裝置200的盒205的內(nèi)部。再次，有利地使得加熱元件305和傳感器元件310在調(diào)味裝置200的盒205于烹飪室315內(nèi)處于操作位置時被容納在調(diào)味裝置200的盒205內(nèi)。在本發(fā)明的另一有利實施方式(未圖示)中，可以在烹飪室315的底壁315b上和/或接納架320的擱置平板320a上提供導(dǎo)引件以通過引導(dǎo)盒205朝向加熱元件305和傳感器元件310滑動而有利于加熱元件305和傳感器元件310插入到調(diào)味裝置200的盒205內(nèi)?？紤]圖4A和圖4B，圖4A和圖4B是根據(jù)本發(fā)明的另一有利實施方式的調(diào)味裝置400的立體圖。調(diào)味裝置400與先前描述的調(diào)味裝置200的不同之處在于以下方面(其中，相似的元件由相似的附圖標記表示并且相似元件的描述為簡便起見不再重復(fù))。調(diào)味裝置400有利地包括容置在盒205內(nèi)的加熱元件405和傳感器元件410。為此，調(diào)味裝置400可以有利地包括額外的分隔元件415，在這種情況下分隔元件230’比設(shè)置在上述調(diào)味裝置200中的分隔元件230短。分隔元件230’和額外的分隔元件415將盒的內(nèi)部分隔成三個不同的獨立隔室235a至235c。在本發(fā)明的有利實施方式中，額外的分隔元件415優(yōu)選地包括兩個大致矩形形狀的部分415a和415b。這兩個部分415a和415b彼此沿其長側(cè)邊中的一個長側(cè)邊大致垂直地聯(lián)接。額外的分隔元件415優(yōu)選地具有與盒205的四個側(cè)壁205a至205d中的第一側(cè)壁205a與第三側(cè)壁205c之間的距離相等的長度(即，略小于第二側(cè)壁205a和第四側(cè)壁205d的長度)。分隔元件415的高度優(yōu)選地與盒205的四個側(cè)壁205a至205d的高度大致相等以將兩個獨立隔室235a和235b與第三獨立隔室235c完全分隔開。額外的分隔元件415的第一部分415a優(yōu)選地聯(lián)接至盒205的底壁205e以使得額外的分隔元件415的第二部分415b從底壁205e朝向盒205的內(nèi)側(cè)橫向于底壁205e突出。額外的分隔元件415的第二部分415b優(yōu)選地包括一對第一通孔415c。加熱元件405的相應(yīng)端部有利地(例如，通過與加熱元件405的端部聯(lián)接的、優(yōu)選螺紋連接的聯(lián)接元件，比如墊圈和螺母)安裝至第一通孔415c中的每一個第一通孔。額外的分隔元件415的第二部分415b還優(yōu)選地包括第二通孔415d。傳感器元件410(例如，通過諸如墊圈和螺母之類的聯(lián)接元件)安裝至第二通孔415d。第一通孔415c有利地設(shè)置在額外的分隔元件415的第二部分415b上以使得加熱元件405在熏制物質(zhì)架255配合在第一隔室235a中時容置在盒205內(nèi)部的第一隔室235a內(nèi)且鄰近熏制物質(zhì)架255。優(yōu)選地但不是必須地，加熱元件405與物質(zhì)架255的距離處于第二側(cè)壁205b的高度的1/10與1/3之間(或者處于第二側(cè)壁205b的高度的10％-33％之間)。相反地，第二通孔415d有利地設(shè)置在額外的分隔元件415的第二部分415b上以使得傳感器元件在調(diào)味物質(zhì)架240配合在第二隔室235b中時容置在盒205的內(nèi)部的第二部分235b內(nèi)且鄰近調(diào)味物質(zhì)架240。優(yōu)選地但不是必須地，傳感器410與調(diào)味物質(zhì)架240的距離處于第二側(cè)壁205b的高度的0與1/5之間(或者處于第二側(cè)壁205b的高度的0％與20％之間)。在盒205的內(nèi)部的第三獨立隔室235c內(nèi)，優(yōu)選地布置與加熱元件405的端部以可操作的方式聯(lián)接的電力配線405a。此外，在盒205的內(nèi)部的第三獨立隔室235c內(nèi)，優(yōu)選地布置與傳感器元件410的端部以可操作的方式聯(lián)接的信號配線410a。在調(diào)味裝置400中，第四側(cè)壁205d優(yōu)選地包括配線孔口420，電力配線405a和信號配線410a穿過配線孔口420，以便有利地到達將在下文描述的控制單元(在圖4A和圖4B中不可見，并且在圖5A和圖5B中標記為505)。優(yōu)選地，電力配線405a和信號配線410a封裝在單個護套中(在圖4A和圖4B中不可見，并且在圖5A和圖5B中標記為510)，甚至更優(yōu)選地，護套510由耐烹飪爐的操作溫度(例如，高達300℃)的材料制成。優(yōu)選地，在調(diào)味裝置400中，盒205的第二側(cè)壁205b未設(shè)置有在先前描述的調(diào)味裝置200中設(shè)置的聯(lián)接孔口215和220。在調(diào)味裝置400的第二支承元件260中，切口265’設(shè)置在翅片260c上(替代設(shè)置在先前描述的調(diào)味裝置200的第二支承元件260中的翅片260b上的切口)，以用于接納從額外的分隔元件415突出的傳感器元件410。在調(diào)味裝置400中，第一支承元件250優(yōu)選地與第二側(cè)壁205b的跟第四側(cè)壁205d相對的內(nèi)表面聯(lián)接(即，相對于調(diào)味裝置200中的布置相對)，有利地以這種方式形成從第四側(cè)壁205d朝向盒205的內(nèi)側(cè)突出并且位于盒205的第一側(cè)壁205a上的空氣入口開口210上方的懸臂結(jié)構(gòu)。轉(zhuǎn)向圖5A和圖5B，圖5A和圖5B是烹飪爐100’的示意性局部剖面俯視圖和立體圖，其中，門125未示出并且在烹飪爐100’的烹飪室515中接納有調(diào)味裝置400。烹飪爐100’與先前描述的烹飪爐100的不同之處僅為不包括加熱元件305和傳感器元件310。調(diào)味裝置400設(shè)置在烹飪爐100’的烹飪室515中，例如擱置在烹飪室515的底壁515b上，其中，電力配線405a和信號配線410a優(yōu)選地封裝在單個護套510中并且連接至控制單元505，控制單元505可以定位在烹飪爐100’附近或定位在烹飪爐100’上且優(yōu)選位于烹飪室515的外部。在圖5A和圖5B的示例中，控制單元505有利地定位在烹飪爐100’的頂蓋110上?？刂茊卧?05可以有利地包括盒505a，盒505a具有暴露在盒505b的表面上的控制界面505b。優(yōu)選地，控制單元505包括可以聯(lián)接至用于接納電源的電力網(wǎng)的電線(未示出)?？刂平缑?05b有利地允許使用者設(shè)定(例如，通過按鈕和/或觸摸屏)調(diào)味裝置400的操作(如在下文所描述的)。在盒505a的內(nèi)側(cè)，控制單元505有利地包括適于優(yōu)選地根據(jù)通過傳感器元件410獲得的溫度信息(如在下面所描述的)以及由使用者通過控制界面505b選擇的設(shè)置來對加熱元件405選擇性地通電的電氣部件和電子部件。應(yīng)當指出的是，優(yōu)選地，烹飪爐100’的烹飪室515內(nèi)的任何位置可以被當作調(diào)味裝置400的操作位置。例如，調(diào)味裝置400可以擱置在烹飪室515的底壁515b的任何部分上或擱置在插入到可能設(shè)置在烹飪室515中的接納架(未示出)中的烹飪板或平板(未圖示)上。在操作期間，門125可以有利地部分地關(guān)閉以避免過分壓縮單個護套510內(nèi)的電力配線405a和信號配線410a。更有利地，沿著門125的邊界定位的密封墊片(未圖示)(以將烹飪室515與外界環(huán)境密封隔開)自行彎曲及壓縮以允許單個護套510內(nèi)的電力配線405a和信號配線410a將控制單元505與調(diào)味裝置400連接、甚至是與處于關(guān)閉位置中的將烹飪室515完全關(guān)閉的門125連接。在本發(fā)明的另一有利實施方式(未圖示)中，用于給加熱元件通電的電力和/或由傳感器元件收集的溫度信息可以在控制裝置與調(diào)味裝置之間以電線傳輸以外的方式傳遞。例如，由傳感器元件收集的溫度信息可以在控制裝置與調(diào)味裝置之間通過射頻信號傳遞；在這種情況下，控制裝置和調(diào)味裝置可以有利地包括適于執(zhí)行這種射頻信號傳輸?shù)南鄳?yīng)的射頻收發(fā)器元件。應(yīng)當指出的是，調(diào)味裝置400與控制單元505獨立于烹飪爐100’。實際上，調(diào)味裝置400與控制單元505適于與基本上任何類型的現(xiàn)有烹飪爐一起使用而無需對現(xiàn)有的烹飪爐進行任何修改。加熱元件305或405容置成與調(diào)味物質(zhì)架240間隔開并且與傳感器元件310或410間隔開。優(yōu)選地，但不是必須地，加熱元件305或405與調(diào)味物質(zhì)架240和/或距傳感器元件310或410的距離處于第二側(cè)壁205b的長度的1/10與1/2之間(或者處于第二側(cè)壁205b的長度的10％與50％之間)。根據(jù)本發(fā)明的調(diào)味裝置200和調(diào)味裝置400允許借助于通過受控的空氣對流加熱調(diào)味物質(zhì)來使容置在調(diào)味物質(zhì)架240中的調(diào)味物質(zhì)的調(diào)味分子有效地揮發(fā)或逸散，因此避免了因為暴露至過度的熱而破環(huán)調(diào)味分子。此外，如果熏制物質(zhì)架255有利地設(shè)置在根據(jù)本發(fā)明的調(diào)味裝置 200和調(diào)味裝置400中，控制加熱元件305和405的可能性——可能與分別由傳感器310和410收集的溫度信息相關(guān)——還允許大體上借助于通過受控的熱輻射和熱對流加熱熏制物質(zhì)來產(chǎn)生以及散布容置在熏制物質(zhì)架255中的熏制物質(zhì)的熏制分子，因此提供了避免對正被熏制的食物賦予難聞的燒焦味的正確的熱強度。在本發(fā)明的其他有利實施方式(未示出)中，熏制物質(zhì)架255可以被省略，因此，第一支承元件250、熏制空氣出口開口270c、滑動狹槽270d至270e以及開閉元件275也可以被忽略。在另一有利實施方式中，未在附圖中示出，調(diào)味裝置400可以在烹飪室外部關(guān)聯(lián)至爐；在這種情況下，應(yīng)當有利地提供合適的導(dǎo)管或管道，所述導(dǎo)管或管道在一側(cè)流體連接至調(diào)味裝置的調(diào)味出口開口和/或熏制空氣出口開口，并且在另一側(cè)流體連接至烹飪室的內(nèi)部，以允許來自調(diào)味裝置的調(diào)味空氣或熏制空氣進入到烹飪室中。在該有利的實施方式中，可以有利地提供用于使從調(diào)味裝置至烹飪室的空氣流動增強的風扇。通過參照圖6A和圖6B，圖6A和圖6B分別為調(diào)味裝置400的剖面圖和俯視圖，描述了用于在調(diào)味過程期間橫過調(diào)味裝置的第一空氣路徑，第一空氣路徑在下面替代性地也被稱為調(diào)味空氣路徑并且在圖6A和圖6B中以箭頭600表示。在調(diào)味過程期間，開閉元件275有利地定位成以這種方式關(guān)閉熏制空氣出口開口270c，而蓋270的調(diào)味空氣出口開口270b是通開的；從而在空氣入口開口210與調(diào)味出口開口270b之間形成調(diào)味空氣路徑。調(diào)味物質(zhì)架240至少部分地沿著調(diào)味空氣路徑設(shè)置，使得由加熱元件405加熱的空氣流量可以穿過(以及加熱)容置在調(diào)味物質(zhì)架240中的調(diào)味物質(zhì)610。在調(diào)味過程期間，根據(jù)對流原理，空氣沿著調(diào)味空氣路徑600以下列方式行進。從空氣入口開口210進入盒205的第一部分235a的空氣由通電的加熱元件405加熱。(湍流的)已加熱的空氣從較熱的第一部分235a移動至較冷的第二部分235b(第一部分235a比第二部分235b更熱，是因為第一部分235a容置通電的加熱元件405)，在第二部分235b處，已 加熱的空氣穿過調(diào)味物質(zhì)架240的底壁240e中的通孔240g以到達蓋270上的調(diào)味空氣出口開口270b并隨后從調(diào)味空氣出口開口270b散布到烹飪室515中。穿過通孔240g的已加熱的空氣接觸設(shè)置在調(diào)味物質(zhì)架240中的調(diào)味物質(zhì)610并將其加熱，從而使包含在調(diào)味物質(zhì)610中的調(diào)味分子揮發(fā)。調(diào)味分子隨后由經(jīng)由調(diào)味空氣出口開口270b離開調(diào)味物質(zhì)架240并離開調(diào)味裝置400的已加熱的空氣運載，因此散布在烹飪室515中，對布置在調(diào)味裝置400周圍的烹飪室515中的任何食物進行調(diào)味。參照圖7A和圖7B，圖7A和圖7B分別為調(diào)味裝置400的剖面圖和俯視圖，描述了在熏制過程期間橫過調(diào)味裝置的第二空氣路徑，第二空氣路徑在下面替代性地也被稱為熏制空氣路徑并且在圖7A和圖7B中以箭頭700表示。應(yīng)當指出的是，下列描述也可以應(yīng)用于調(diào)味裝置200。在熏制過程期間，開閉元件275定位成以這種方式關(guān)閉調(diào)味空氣出口開口270b，而蓋270的熏制空氣出口開口270c在蓋270的關(guān)閉位置是能夠通開的，因此，在空氣入口開口210與熏制出口開口270c之間形成熏制空氣路徑700。熏制物質(zhì)架255至少部分地沿著熏制空氣路徑700設(shè)置，熏制物質(zhì)710布置在熏制物質(zhì)架255中。在熏制過程中，根據(jù)對流原理，空氣沿著調(diào)味空氣路徑700以下列方式行進。從空氣入口開口210進入盒205的第一部分235a的空氣由通電的加熱元件405加熱。(湍流的)已加熱的空氣從第一部分235a的下部中的加熱元件405的較熱的周圍區(qū)域移動至蓋270上的熏制空氣出口開口270c，該蓋270上的熏制空氣出口開口270c位于第一部分235a的上部的較冷的周圍區(qū)域中(第一部分235a的下部比第第一部分235a的上部更熱，是因為第一部分235a的下部容置有通電的加熱元件405)，并隨后已加熱的空氣從熏制空氣出口開口270c散布在烹飪室515中。此外，由于加熱元件405鄰近熏制物質(zhì)架255，因此熏制物質(zhì)710接收從加熱元件405直接輻射的熱量。因此，通電的加熱元件405主要通過對流(即，通過第二空氣路徑700中的已加熱的空氣)以及通過輻射(由于加熱元件405設(shè)置在熏制物質(zhì)架255的附近)將熱量傳遞至熏制物質(zhì)架255。有利地，包含在熏制物質(zhì)架255中的熏制物質(zhì)710被加熱并被炭化，因此釋放煙氣。穿過通孔255g的已加熱的空氣有利于由熏制物質(zhì)產(chǎn)生的煙氣通過蓋270上的熏制空氣出口開口270c釋放。由熏制物質(zhì)產(chǎn)生的煙氣散布在烹飪室515中并對布置在調(diào)味裝置400周圍的烹飪室515中的任何食物進行熏制。流過調(diào)味空氣路徑600和熏制空氣路徑700的氣流流動可以通過設(shè)置在烹飪爐100’中的風扇805加強，如圖8中所示，圖8是烹飪爐100’的前視剖面圖，在烹飪爐100’的烹飪室515內(nèi)具有調(diào)味裝置400，并且具有風扇805從而提供穿過調(diào)味裝置400的強制氣流。應(yīng)當指出的是，盡管下面僅以烹飪爐100’中的調(diào)味裝置400的調(diào)味空氣路徑600為參考，但同樣的理念也適用于熏制空氣路徑700以及在烹飪爐100中的調(diào)味裝置200的調(diào)味空氣路徑600和熏制空氣路徑700。烹飪爐100’可以有利地包括風扇，例如徑流式風扇805，徑流式風扇805優(yōu)選地設(shè)置在烹飪室515的側(cè)壁810與部件部分壁815之間的腔807中。風扇805有利地與風扇馬達820以可操作的方式聯(lián)接，風扇馬達820優(yōu)選地設(shè)置在烹飪爐100’的部件部分100COMP中。徑流式風扇805有利地暴露在烹飪爐100’的烹飪室515的側(cè)壁810上。優(yōu)選地，徑流式風扇805暴露在烹飪室515的側(cè)壁810的風扇開口810a處。優(yōu)選地，風扇開口810a設(shè)置在側(cè)壁810的中央位置處。烹飪室515的側(cè)壁810有利地至少包括分別設(shè)置在烹飪室515的頂壁815附近以及烹飪室515的底壁515e附近的頂空氣通道810b和底空氣通道810c。在徑流風扇805的操作期間(即，當徑流風扇805通過風扇馬達820旋轉(zhuǎn)時)，空氣通過在側(cè)壁810上的風扇開口810a被從烹飪室515抽吸并且被吹送至腔807中以用于通過(至少)頂部空氣通道810b和底部空氣通道810c而重新進入烹飪爐100’的烹飪室515。通過提供具有面向底部空氣通道810c的空氣入口開口210的調(diào)味裝置400，重新進入烹飪爐100’的烹飪室515的強制空氣流(即，由風扇805迫壓)直接撞擊調(diào)味裝置400的第一側(cè)壁205a的外表面。因此，這些強制空氣流中的一部分被噴射至盒205中，從而產(chǎn)生了橫過先前描述的調(diào)味空氣路徑600的增強的空氣流。橫過調(diào)味空氣路徑600的強制空氣流能夠加速調(diào)味過程并且使調(diào)味分子更均勻地散布在整個烹飪室515中。應(yīng)指出的是，同樣的理念也適用于熏制過程情況下的在熏制空氣路徑700中的空氣流動。自然地，為了滿足局部的且特定的需求，本
技術(shù)領(lǐng)域：
的技術(shù)人員可以應(yīng)用上文描述的實施方案、許多邏輯上和/或物理上的修改和變型。更具體地，盡管已經(jīng)參照本發(fā)明的兩個實施方式在一定特殊性的特定程度上描述了這些解決方案，應(yīng)該理解的是在形式和細節(jié)方面的各種省略、替代和改變以及其他實施方式是可能的。例如，在本發(fā)明的有利的實施方式中(未示出)，空氣入口開口和出口開口可以具有不同的形狀，比如圓形形狀。此外，空氣入口開口和空氣出口開口可以包括多個通孔(具有任意形狀)。在本發(fā)明的其他有利的實施方式中(未示出)，在盒內(nèi)的空氣路徑可以具有不同的設(shè)計。例如，在本發(fā)明的其他有利的實施方式中，調(diào)味裝置包括兩個獨立的空氣路徑，該兩個獨立的空氣路徑各自將相應(yīng)的空氣入口開口流體連接至相應(yīng)的空氣出口開口。在本發(fā)明的另一有利的實施方式中(未示出)，調(diào)味裝置包括一對空氣入口開口和單個出口開口，一對空氣入口開口中的一個空氣入口開口與調(diào)味空氣路徑相關(guān)聯(lián)并且另一空氣入口開口與熏制空氣路徑相關(guān)聯(lián)。有利地，開閉元件可以有利地設(shè)置成與一對空氣入口開口相對應(yīng)以便使相對應(yīng)的空氣入口開口選擇性地打開/關(guān)閉。在本發(fā)明的另一有利的實施方式中，調(diào)味裝置包括單個入口空氣開口和單個出口開口。有利地，翅片元件可以設(shè)置在盒中，以便將空氣按路徑分布在形成在調(diào)味裝置的盒中的調(diào)味空氣路徑(調(diào)味物質(zhì)架被設(shè)置成沿著調(diào)味空氣路徑)或熏制空氣路徑中(熏制物質(zhì)架被設(shè)置成沿著熏制空氣路徑)。在本發(fā)明的另外的其他有利的實施方式中，單個空氣路徑可以設(shè)置在調(diào)味裝置的盒中。應(yīng)當注意的是，這些其他有利的各實施方式允許執(zhí)行調(diào)味過程和熏制過程兩者。例如，選自調(diào)味物質(zhì)架和熏制物質(zhì)架之間的一者優(yōu)選地沿著單個空氣路徑定位以便分別執(zhí)行對應(yīng)的調(diào)味過程或熏制過程。此外，在本發(fā)明的另一有利的實施方式中(未示出)，調(diào)味裝置適于在組合式熏制和調(diào)味過程中操作。出于這種目的，調(diào)味裝置能夠有利地包括開閉元件，開閉元件適于除了選擇性地關(guān)閉調(diào)味空氣出口開口和熏制空氣出口開口(如上文描述的)之外選擇性地允許空氣穿過調(diào)味空氣出口開口和熏制空氣出口開口。替代性地，在另一有利的實施方式中，可以省略開閉元件，或蓋可以被移除，并且調(diào)味裝置可以僅用于執(zhí)行組合式熏制和調(diào)味過程(其中，盒的孔口充當空氣出口開口)。已經(jīng)描述了根據(jù)本發(fā)明的各實施方式的調(diào)味裝置，現(xiàn)在將參照圖9描述操作調(diào)味裝置400的方法，圖9是根據(jù)本發(fā)明的有利的實施方式操作調(diào)味裝置400的方法的示意性流程圖。應(yīng)指出的是，盡管通過參考調(diào)味裝置400和控制單元505來描述下列方法，在文中描述的調(diào)味控制可以以相同的方式被準確地使用以控制調(diào)味裝置200的操作和烹飪爐100的控制裝置。初始地(方框905)，調(diào)味裝置400與待處理的食物一起定位在烹飪爐100’的烹飪室515內(nèi)，待處理的食物未圖示。如果將要執(zhí)行調(diào)味過程，開閉元件275定位成關(guān)閉熏制空氣出口開口270c同時調(diào)味空氣出口開口270b是通開的(即，熏制空氣路徑700被阻擋而調(diào)味空氣路徑600被打開)。被選擇的調(diào)味物質(zhì)610被設(shè)置在配裝于盒205的第二隔室235b中的調(diào)味物質(zhì)架240中，并且蓋270定位成處于其關(guān)閉位置。可選地，熏制物質(zhì)架255可以從盒205移除(或熏制物質(zhì)架255根本不設(shè)置在盒205中)。有利地，調(diào)味物質(zhì)610能夠在調(diào)味裝置400定位在烹飪室515中之前或之后設(shè)置在調(diào)味物質(zhì)架240中。相反地，如果將要執(zhí)行熏制過程，開閉元件275以關(guān)閉空氣出口開口270b的方式定位，同時熏制空氣出口開口270c是通開的(即，調(diào)味空氣路徑600被阻擋而熏制空氣路徑700被打開)。未圖示的被選擇的 熏制物質(zhì)設(shè)置在配裝于盒205的第一隔室235a中的熏制物質(zhì)架255，并且蓋270定位成處于其關(guān)閉位置?？蛇x地，調(diào)味物質(zhì)架240可以從盒205移除(或調(diào)味物質(zhì)架255根本不設(shè)置在盒205中)。有利地，熏制物質(zhì)710能夠在調(diào)味裝置400定位在烹飪室515中之前或之后設(shè)置在熏制物質(zhì)架255中。可選地(方框910)，控制單元505的用戶界面505b能夠被有利地操作以選擇待處理(即，調(diào)味或熏制)的食物的類型(例如，肉、魚、家禽、蔬菜、奶酪等)以及可能的待處理的食物量。隨后(方框915)，控制單元505的用戶界面505b被操作成用于根據(jù)已經(jīng)分別設(shè)置在調(diào)味物質(zhì)架240或在熏制物質(zhì)架255中的所選擇的調(diào)味物質(zhì)和所選擇的熏制物質(zhì)之間的那一者而選擇調(diào)味過程或熏制過程。除了有利地在調(diào)味過程和熏制過程之間進行選擇之外，還有利地指定(通過用戶界面505b)分別容置在調(diào)味物質(zhì)架240或在熏制物質(zhì)架255中的所選擇的調(diào)味物質(zhì)或所選擇的熏制物質(zhì)。出于這個目的，用戶界面505b可以對用戶提供可選擇的調(diào)味物質(zhì)和熏制物質(zhì)的列表。另外(例如，如果使用不在列表中的調(diào)味物質(zhì)或熏制物質(zhì))或替代性地，可以優(yōu)選地允許用戶通過用戶界面直接地指明分別在自動化調(diào)味過程或在自動化熏制過程中使用的定制調(diào)味溫度和定制調(diào)味時間或者定制熏制功率和定制熏制時間，下文將進行描述。之后，根據(jù)由控制單元505的用戶界面505b提供的指示(在先前的方框910和915處)而由控制單元505執(zhí)行自動化程序。根據(jù)已經(jīng)選定的調(diào)味過程或熏制過程，自動化程序繼續(xù)進行自動化的調(diào)味過程或自動化的熏制過程(判定方框920)。在已經(jīng)選定調(diào)味過程的情況下(判定方框920的分支Y)，控制單元505從控制單元505的存儲器單元(未示出，例如，ROM型存儲器或查找表)重新找回(方框925)與所選擇的調(diào)味物質(zhì)(在方框915處限定)相關(guān)聯(lián)的并且可能與待處理的食物類型(在可選的方框910處限定)相關(guān)聯(lián)的調(diào)味溫度Tflav和調(diào)味時間tflav(或由用戶先前指示的定制調(diào)味溫度和定制調(diào)味時間)。控制單元505的存儲器單元有利地包括與相對應(yīng)的所選擇的調(diào) 味物質(zhì)(在方框915處限定)和可能地與待處理的食物類型(在可選的方框910處限定)相關(guān)聯(lián)多個調(diào)味溫度Tflav或調(diào)味溫度的范圍[Tflavmin,Tflavmax]以及調(diào)味時間tflav。實際上，用于對食物調(diào)味的每個調(diào)味物質(zhì)具有優(yōu)選的特定的逸散/揮發(fā)溫度或逸散/揮發(fā)溫度的范圍，為了不改變調(diào)味分子并且防止形成有害物質(zhì)，應(yīng)當滿足這些優(yōu)選的特定的逸散/揮發(fā)溫度或逸散/揮發(fā)溫度的范圍。用于不同調(diào)味物質(zhì)的調(diào)味溫度Tflav的示例被示出在下列表1中：調(diào)味物質(zhì)Tflav(℃)百里香190薰衣草130鼠尾草190香蜂葉140大蒜160生姜150丁香190肉桂180表1與相應(yīng)的所選擇的調(diào)味物質(zhì)(在方框915處限定)相關(guān)聯(lián)的并且可能與待處理的食物類型(在可選的方框910處限定)相關(guān)聯(lián)的調(diào)味時間tflav是被認為足以在烹飪室515內(nèi)對食物進行滿意的調(diào)味的時間。隨后，控制單元505使加熱元件405通電(方框930)以便對調(diào)味裝置400的盒205內(nèi)的空氣進行加熱，如先前描述的?？刂茊卧?05監(jiān)測(例如，周期性地或連續(xù)地)由傳感器元件410提供的溫度信息，該傳感器元件410檢查(方框935)盒205內(nèi)(鄰近調(diào)味物質(zhì)架240)的空氣的實際溫度Tact(包含在由傳感器元件410提供的溫度信息中或可以根據(jù)由傳感器元件410提供的溫度信息得到)是否與調(diào)味溫度Tflav大致相等或落入與所選擇的調(diào)味物質(zhì)相 關(guān)聯(lián)的調(diào)味溫度的范圍[Tflavmin,Tflavmax]內(nèi)。在否定的情況下(判定方框935的分支N)，即，實際溫度Tact與調(diào)味溫度Tflav基本上不同，或?qū)嶋H溫度Tact不在調(diào)味溫度的范圍[Tflavmin,Tflavmax]內(nèi)，控制單元505調(diào)節(jié)(方框940)供應(yīng)至加熱元件405的電力以便獲得與調(diào)味溫度Tflav基本上相等(即，Tact≈Tflav)的或在調(diào)味溫度范圍[Tflavmin,Tflavmax]內(nèi)(即，Tflavmin≤Tact≤Tflavmax)的實際溫度Tact，并且操作返回至方框935。例如，控制單元505根據(jù)實際溫度是低于調(diào)味溫度Tflav還是實際溫度Tact高于調(diào)味溫度Tflav來相應(yīng)地增大或減小(或中斷)供給至加熱元件405的電力。應(yīng)指出的是，控制單元505通過控制對加熱元件405的通電和由傳感器元件410提供的反饋(換言之，在方框935和方框940處執(zhí)行的步驟提供了反饋環(huán)路以便控制實際溫度Tact)來實現(xiàn)對供應(yīng)至調(diào)味物質(zhì)架240的空氣的實際溫度Tact進行精確的溫度控制。通過將傳感器元件410定位在調(diào)味物質(zhì)架240處并且定位成與加熱元件405間隔開改善了這種精確的溫度控制，使得傳感器元件410能夠向控制單元505提供與位于調(diào)味物質(zhì)架240處的空氣的實際溫度Tact有關(guān)的精確且可靠的溫度信息，加熱元件對調(diào)味物質(zhì)架240內(nèi)的調(diào)味物質(zhì)進行加熱。事實上，傳感器元件410的位置使得該溫度控制對調(diào)味物質(zhì)架240附近的任意溫度變化具有相對高的敏感性，比如例如由于在調(diào)味空氣路徑600中行進的空氣的氣流的變化而產(chǎn)生的溫度變化。因此，由控制單元505實施的溫度控制確保在整個調(diào)味過程期間實際溫度Tact基本上等于所需的調(diào)味溫度Tflav或處于所需的調(diào)味溫度范圍[Tflavmin,Tflavmax]內(nèi)。因此，來自調(diào)味物質(zhì)的調(diào)味分子的揮發(fā)在調(diào)味過程期間在調(diào)味溫度Tflav下或在調(diào)味溫度范圍[Tflavmin,Tflavmax]內(nèi)是基本上均勻的，從而改進了對烹飪爐100’的烹飪室515中的食物的調(diào)味。有利地，這導(dǎo)致了增強的食物調(diào)味過程，因為包含在調(diào)味物質(zhì)中的調(diào)味分子不會由于過高的或不穩(wěn)定的實際溫度Tact而改變。例如，可以完全地避免達到調(diào)味物質(zhì)的燃燒溫度(達到燃燒溫度會致使大部分調(diào)味分子的破壞)。如果實際溫度Tact基本上等于調(diào)味溫度Tflav(判定方框935的分支Y)或在調(diào)味溫度的范圍[Tflavmin,Tflavmax]內(nèi)，則提供至加熱元件405的電力保持基本恒定，并且控制裝置505檢查(判定方框945)實際時間tact——例如由包括在控制單元505中的時鐘元件或正時器(未示出)提供——是否低于與所選擇的調(diào)味物質(zhì)相關(guān)聯(lián)的調(diào)味時間tflav(即，tact<tflav)。在肯定的情況下(判定方框945的分支Y)，即，實際時間tflav低于調(diào)味時間tflav，調(diào)味過程還未完成并且操作在方框935處返回。在否定的情況下(判定方框945的分支N)，即，實際時間tact等于或大于調(diào)味時間tflav，則認為完成了調(diào)味過程并且控制單元505使加熱元件415斷電(方框950)。返回方框920，在熏制過程已經(jīng)被選擇的情況(判定方框920的分支N)下，控制單元505從控制單元505的存儲器元件(未示出)處重新獲得(方框950)與所選擇的熏制物質(zhì)710(在方框915處限定)相關(guān)聯(lián)并且可能與待處理的食物類型(在可選的方框910處限定)相關(guān)聯(lián)的熏制功率Psmoke和熏制時間tsmoke(或由使用者先前指示的定制熏制功率和定制熏制時間)?？刂茊卧?05的存儲器元件能夠有利地包括與所選擇的熏制物質(zhì)710(在方框915處限定)相關(guān)聯(lián)并且可能與待處理的食物類型(在可選的方框910處限定)相關(guān)聯(lián)的多個熏制功率Psmoke和熏制時間tsmoke。實際上，用于熏制食物的每個熏制物質(zhì)具有特定的熏制溫度，通過以預(yù)限定的熏制功率Psmoke對加熱元件405通電可以達到或保持該特定的熏制溫度，為了不過度燃燒相關(guān)聯(lián)的熏制物質(zhì)并因此防止形成有害物質(zhì)，一定不能超過該預(yù)限定的熏制功率Psmoke。在本發(fā)明的實施方式中，熏制功率Psmoke以最大功率的百分比來指示，可以利用該最大功率Pmax對加熱元件405供電。例如，可以通過調(diào)節(jié)穿過加熱元件405的電流強度、或替代性地通過調(diào)節(jié)穿過加熱元件405的電流的占空比而將與每個相應(yīng)的所選擇的熏制物質(zhì)710相關(guān)聯(lián)的熏制功率Psmoke提供至加熱元件405。與相應(yīng)的所選擇的熏制物質(zhì)(在方框915處限定)相關(guān)聯(lián)的并且可能與待處理的食物類型(在可選的方框910處限定)相關(guān)聯(lián)的熏制時間tsmoke是被認為足以對烹飪室515內(nèi)的食物進行滿意的熏制的時間。隨后，控制單元505以與所選擇的熏制物質(zhì)(在方框915處限定)相關(guān)聯(lián)的熏制功率Psmoke對加熱元件405供電(方框960)以便對容置在調(diào)味裝置400的盒205內(nèi)的熏制物質(zhì)架255中所包含的熏制物質(zhì)進行加熱，如先前所描述的?？刂茊卧?05檢查(例如，周期性地或連續(xù)地；判定方框945)實際時間tact是否低于與所選擇的調(diào)味物質(zhì)相關(guān)聯(lián)的熏制時間tsmoke(即，tact<tsmoke)。在肯定的情況下(判定方框965的分支Y)，即，實際時間tact低于調(diào)味時間tsmoke，則熏制過程還未完成并且操作仍處于方框965處。在否定的情況下(判定方框965的分支N)，即，實際溫度tact等于或大于熏制時間tsmoke，則認為完成了熏制過程并且控制單元505使加熱元件415斷電(方框970)。應(yīng)當指出的是，上文描述的方法可以進行若干修改，例如，具有相同功能的類似的步驟可以替代具有相同功能的若干步驟或部分，可以移除一些非實質(zhì)性的步驟，或可以添加另外的可選的步驟，可以在不偏離本發(fā)明的范圍的情況下以不同的次序、以并列的或重疊的(至少部分重疊)方式執(zhí)行這些步驟。例如，在本發(fā)明的替代性的有利的實施方式中，用戶可以優(yōu)選地選擇熏制溫度而不是用于待執(zhí)行的熏制過程的熏制功率，并且控制單元或控制裝置有利地使用與選擇的熏制溫度相關(guān)聯(lián)的熏制功率。在本發(fā)明的另一替代性的有利的實施方式中，可以經(jīng)由(間接地，因為傳感器元件與加熱元件間隔開)由傳感器元件提供的溫度信息來控制熏制過程。類似地，在本發(fā)明的不同的實施方式中，可以在熏制物質(zhì)架的附近設(shè)置附加的傳感器元件以便提供與熏制物質(zhì)的溫度相關(guān)聯(lián)的附加的溫度信息。在兩種情況下，用戶可以優(yōu)選地選擇熏制溫度而不是選擇用于待執(zhí)行的熏制過程的熏制功率，并且熏制過程的控 制以與上文描述的調(diào)味過程的控制類似的方式被執(zhí)行。現(xiàn)在轉(zhuǎn)到圖10A至圖10G，它們是根據(jù)本發(fā)明的替代性實施方式的調(diào)味裝置1000的不同視圖。在下文中的調(diào)味裝置1000與先前描述的調(diào)味裝置100和400不同(其中類似的元件由類似的附圖標記表示并且為了簡明起見其描述不被重復(fù))。調(diào)味裝置1000優(yōu)選地相對于烹飪爐比如烹飪爐100’是獨立的結(jié)構(gòu)，該調(diào)味裝置1000與所用的烹飪爐100’被示出在圖11A和圖11B中。優(yōu)選地，調(diào)味裝置1000包括調(diào)味盒1003、熏制盒1006和致動裝置裝置1009。調(diào)味盒1003基本上包括四個側(cè)壁1003a至1003d以及底壁1003e，該底壁1003e有利地與調(diào)味盒1003的主孔口1003f相對。提供了空氣入口導(dǎo)管1012，例如，平行六面體管，該平行六面體管優(yōu)選地從調(diào)味盒1003的四個側(cè)壁1003a至1003d中的第三側(cè)壁1003c突出。優(yōu)選地，空氣入口導(dǎo)管1012橫向于盒1003的第三側(cè)壁1003c并且經(jīng)由第一端部1012a與盒1003的內(nèi)側(cè)流體連通，同時第二端部1012b(與第一端部1012a相反)面向外部環(huán)境，即面向烹飪爐的烹飪室，諸如例如烹飪爐100’的烹飪室515，調(diào)味裝置1000可以在操作過程中定位在烹飪室515中，如圖11A和圖11B所示。有利地，第二端部1012b起到調(diào)味盒1003的空氣入口開口的作用。第一聯(lián)接孔口1015以及優(yōu)選地第二聯(lián)接孔口1018優(yōu)選地設(shè)置在調(diào)味盒1003a的四個側(cè)壁1003a至1003d中的第二側(cè)壁1003b上。第一聯(lián)接孔口1015的形狀和尺寸被設(shè)置成能夠接納致動裝置1009的加熱元件1019。第二聯(lián)接孔口1018的形狀和尺寸被設(shè)置成能夠接納致動裝置1009的傳感器元件1020。調(diào)味盒1003優(yōu)選地包括可移除的分隔元件1021，該可移除的分隔元件1021當定位在調(diào)味盒1003內(nèi)時將調(diào)味盒1003內(nèi)的空間分成 彼此流體連通的兩個獨立隔室1024a和1024b。兩個獨立隔室1024a和1024b中的第一獨立隔室1024a優(yōu)選地包括空氣入口導(dǎo)管1012的第一端部1012a、第一聯(lián)接孔口1015以及第二聯(lián)接孔口1018。相反地，兩個獨立隔室1024a和1024b中的第二獨立隔室1024b適于通過調(diào)味位置架1027而配裝(在下文中詳細描述的)。在本發(fā)明的一種實施方式中，可移除分隔元件1021優(yōu)選地是具有階梯形狀的板，該階梯形狀的長度基本上等于調(diào)味盒1003的四個側(cè)壁1003a至1003d中的第二側(cè)壁1003b與(相對的)第四側(cè)壁1003d之間的距離(即，該長度略微小于調(diào)味盒1003的四個側(cè)壁1003a至1003d中的第一側(cè)壁1003a與側(cè)壁1003d之間的距離)。可移除的分隔元件1021的較高梯面的高度優(yōu)選地略微小于調(diào)味盒1003的四個側(cè)壁1003a至1003d的高度，而較低的梯面1021b的高度優(yōu)選地高于調(diào)味盒1003的第二側(cè)壁1003b上的第二聯(lián)接孔口1018的位置。優(yōu)選地，分隔元件1021的較低的梯面1021b包括用于允許兩個獨立隔室1024a與1024b之間流體連通的開口1021c。甚至更優(yōu)選地，較低梯面1021b包括環(huán)繞開口1021c且設(shè)置成支承調(diào)味物質(zhì)架1027的邊框。調(diào)味物質(zhì)架1027優(yōu)選地是盒裝的并且更優(yōu)選地是平行六面體形，有利地具有四個側(cè)壁1027a至1027d以及與主孔口1027f相對的底壁1027e。調(diào)味物質(zhì)架1027的底壁1027e設(shè)置有多個通孔(未示出)。優(yōu)選地，多個通孔遍及調(diào)味物質(zhì)架1027的整個底壁1027e。替代性地，底壁1027e可以包括網(wǎng)或格柵(未示出)，而不是包括如上文描述的通孔板。調(diào)味物質(zhì)架1027適于包含調(diào)味物質(zhì)1063，比如迷迭香、桉樹、百里香、薰衣草、鼠尾草、香蜂葉、蛇麻子或其他調(diào)味香草和/或其混合物。調(diào)味物質(zhì)架1027有利地適于可移除地配裝至調(diào)味盒1003的第二獨立隔室1024b，調(diào)味物質(zhì)架1027優(yōu)選地擱置在分隔元件1021的較低梯面1021b的邊框上。調(diào)味裝置1000的調(diào)味盒1003還優(yōu)選地包括蓋1030，該蓋1030 更優(yōu)選地與調(diào)味盒1003的剩余部分可旋轉(zhuǎn)地聯(lián)接，以選擇性地關(guān)閉調(diào)味盒1003的孔口1003f。優(yōu)選地，蓋1030被鉸接至調(diào)味盒1003的第二側(cè)壁1003b以便于由使用者打開。蓋1030——如果有利地與調(diào)味盒1003可旋轉(zhuǎn)地聯(lián)接——可以從將調(diào)味盒1003的孔口1003f關(guān)閉的關(guān)閉位置樞轉(zhuǎn)至允許進入調(diào)味盒1003內(nèi)側(cè)的打開位置。在本發(fā)明的其他有利的各實施方式中(未示出)，調(diào)味裝置包括與調(diào)味盒1003的剩余部分以另外的方式聯(lián)接的蓋，例如，蓋1030可以與調(diào)味盒1003的剩余部分以可滑動的方式聯(lián)接。優(yōu)選地，蓋1030包括凸部1030a，以便于使用者打開蓋1030。該蓋1030可以有利地包括一個或更多個空氣出口開口或調(diào)味出口開口1030b(例如，在圖10A至圖10C以示例的方式示出三個調(diào)味出口開口1030b)。優(yōu)選地，每個調(diào)味出口開口1030b可以包括相對應(yīng)的篩元件1030c，相對應(yīng)的篩元件1030c用于當蓋1030處于關(guān)閉位置時阻止外來物落在調(diào)味盒1003中。替代性地，調(diào)味裝置1000可以包括出口導(dǎo)管(未示出)，該出口導(dǎo)管安裝至或可安裝至與調(diào)味出口開口1030b對應(yīng)的蓋1030b。這種出口導(dǎo)管設(shè)置成用于提供在調(diào)味裝置1000的調(diào)味盒1003與烹飪爐的烹飪室——諸如例如烹飪爐100’的烹飪室515——之間的流體連通。作為另外的替代方案，替代性的蓋可以設(shè)置成用于包括出口孔口而非出口開口1030b的調(diào)味盒1003，該出口孔口構(gòu)造成與出口導(dǎo)管的對應(yīng)的端部接合。有利地，出口導(dǎo)管的設(shè)置允許調(diào)味裝置1000在烹飪爐的烹飪室的外部(即，外側(cè))進行操作以執(zhí)行調(diào)味過程。熏制盒1006基本上包括四個側(cè)壁1006a至1006d以及底壁1006e，該底壁1006e有利地與熏制盒1006的主孔口1005f相對。優(yōu)選地在熏制盒1006a的第二側(cè)壁1006b上設(shè)置有單個聯(lián)接孔口1033。單個聯(lián)接孔口1033的形狀和大小設(shè)置成能接納致動裝置1009的加熱元件1019。優(yōu)選地，空氣入口開口1036設(shè)置在熏制盒1006的兩個或更多個側(cè)壁1006a至1006d的下部。例如，在熏制盒1006的第一側(cè)壁1006a 和第三側(cè)壁1006c上設(shè)置有多個空氣入口開口1036。熏制盒1006優(yōu)選地包括可移除的分隔元件1039，該可移除的分隔元件1039當定位在熏制盒1006內(nèi)時將熏制盒1003內(nèi)的空間分成優(yōu)選地彼此流體連通的兩個獨立隔室1042a和1042b。兩個獨立隔室1042a和1042b中的第一獨立隔室1042a優(yōu)選地包括聯(lián)接孔口1033和空氣入口開口1036。相反地，兩個獨立隔室1042a和1042b中的第二獨立隔室1042b適于接納熏制物質(zhì)1066(例如，木片)。換言之，可移除的分隔元件1039還用作熏制物質(zhì)架。在本發(fā)明的一種實施方式中，可移除的分隔元件1039優(yōu)選地為具有鋸齒形狀、諸如例如大致鋸齒形的板。優(yōu)選地，可移除的分隔元件1039的長度大致等于熏制盒1006的第二側(cè)壁1006b與(相對的)第四側(cè)壁1006d之間的距離(即，該長度略微小于熏制盒1006的第一側(cè)壁1006a與第三側(cè)壁1006c之間的長度)。至少可移除分隔元件1039的齒部1039a的高度優(yōu)選地略微高于熏制盒1006的第二側(cè)壁1003b上的單個聯(lián)接孔口1033的位置，以確保致動裝置裝置1009的加熱元件1019在插入至該單個聯(lián)接孔口1033時被包括在第一獨立隔室1042a中。調(diào)味裝置1000的熏制盒1006還優(yōu)選地包括蓋1045，該蓋1045更優(yōu)選地與調(diào)味殼1006的剩余部分可旋轉(zhuǎn)地聯(lián)接，以選擇性地關(guān)閉熏制盒1006的孔口1006f。優(yōu)選地，蓋1045被鉸接至調(diào)味盒1006的第二側(cè)壁1006b。蓋1045——如果有利地與熏制盒1006可旋轉(zhuǎn)地聯(lián)接——可以從將熏制盒1006的孔口1006f關(guān)閉的關(guān)閉位置樞轉(zhuǎn)至允許進入調(diào)味盒1006的內(nèi)側(cè)的打開位置。在本發(fā)明的其他有利的各實施方式中(未示出)，調(diào)味裝置包括與調(diào)味盒1006的剩余部分以另外的方式聯(lián)接的蓋，例如，蓋1045可以與調(diào)味盒1006的剩余部分以可滑動的方式聯(lián)接。優(yōu)選地，蓋1045包括凸部1045a，以便于使用者打開蓋1045。該蓋1045可以有利地包括一個或更多個空氣出口開口或熏制出口開口1045b(例如，在圖10D至圖10E以示例的方式示出四個熏制出口開口1045b)。優(yōu)選地，每個調(diào)味出口開口1045b可以包括相應(yīng)的篩元件1045c，相應(yīng)的篩元件1045c用于當蓋1045處于關(guān)閉位 置時阻止外來物落在熏制盒1006中。替代性地，調(diào)味裝置1000還可以包括出口導(dǎo)管(未示出)，該出口導(dǎo)管安裝至或可安裝至與熏制出口開口1045b對應(yīng)的蓋1045。這種出口導(dǎo)管設(shè)置成用于提供調(diào)味裝置1000的熏制盒1006與烹飪爐的烹飪室——諸如例如烹飪爐100’的烹飪室515——之間的流體連通。作為另外的替代方案，替代性的蓋(未示出)可以設(shè)置成用于包括出口孔口而非出口開口1045b的熏制盒1006，該出口孔口構(gòu)造成與出口導(dǎo)管的對應(yīng)的端部接合。有利地，出口導(dǎo)管的設(shè)置允許調(diào)味裝置1000在烹飪爐的烹飪室的外部(即，外側(cè))進行操作以執(zhí)行熏制過程。致動裝置1009有利地包括加熱元件1019和傳感器元件1020。優(yōu)選地但不是嚴格必要的，加熱元件1019和傳感器元件1020兩者呈棒形形狀。加熱元件1019和傳感器元件1020兩者從致動裝置1009的主體1048的前側(cè)壁1048d突出。優(yōu)選地，主體1048具有大致盒形結(jié)構(gòu)，該盒形結(jié)構(gòu)具有四個側(cè)壁1048a至1048d并且設(shè)置于底壁1048e和頂壁1048f之間。有利地，致動裝置1009的主體1048將電氣部件和電子部件包封，該電氣部件和電子部件適于優(yōu)選地根據(jù)由傳感器元件1020獲得的溫度信息選擇性地使加熱元件1019通電(如下文所描述的)。優(yōu)選地，主體1048具有如下結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)適于經(jīng)受烹飪爐的烹飪室的內(nèi)側(cè)的操作溫度并且保護被包封的電氣和電子部件免受外來物質(zhì)和過熱的損害?？赡艿兀黧w1048可以設(shè)置有用戶界面(未示出)，以便允許用戶啟用致動裝置1009和/或設(shè)定調(diào)味裝置1000的操作條件。此外或替代性地，主體1048包括適于借助于例如由未示出的遠程控制單元傳輸?shù)纳漕l信號接收來自用戶的設(shè)定信息的電路。作為另一替代方案，主體1048可以被接線至與上文描述的控制單元505類似的外部控制單元(未示出)。優(yōu)選地，致動裝置1009還包括與主體1048聯(lián)接的把手元件1051， 把手元件1051例如與主體1048的下部對應(yīng)。把手元件1051是有利的以便允許由用戶穩(wěn)當?shù)匕盐照{(diào)味裝置致動裝置1009。在本發(fā)明的一種實施方式中，把手元件1051以可移除的方式與致動裝置1009的主體聯(lián)接。優(yōu)選地，致動裝置1009還包括支承元件，比如板元件1054，該板元件1054與致動裝置1009的主體1048聯(lián)接以用于支承調(diào)味盒1003或熏制盒1006。甚至更優(yōu)選地，板元件1054對應(yīng)于主體1048的前側(cè)壁1048d的下部與致動裝置1009的主體1048聯(lián)接。優(yōu)選地，板元件1054在平面圖中呈大致矩形形狀。甚至更優(yōu)選地，板元件1054在平面圖中的大小大致對應(yīng)于調(diào)味盒1003或熏制盒1006之一的底壁。在圖10A至圖10G的示例中，板元件1054在平面圖中的大小大致對應(yīng)于調(diào)味盒1003的底壁1003e。有利地，板元件1054包括邊框元件1054a，該邊框元件橫向于板元件1054的主部，適于確保對盒的更穩(wěn)定的支承，其中，盒的底壁與板元件1054(例如，調(diào)味盒1003)具有大致相同的大小。優(yōu)選地，致動裝置1009的主體1048還包括鎖定元件1057，該鎖定元件1057適于與分別設(shè)置在調(diào)味盒1003和熏制盒1006上的環(huán)形元件接合。有利地，鎖定元件1057可旋轉(zhuǎn)地設(shè)置在致動裝置1009的主體1048的側(cè)向側(cè)壁1048c的外表面上。優(yōu)選地，鎖定元件1057包括鉤狀端部1057a，該鉤狀端部1057a適于與對應(yīng)的接納元件接合，該接納元件有利地設(shè)置在調(diào)味盒1003和熏制盒1006兩者的第二壁1003b和1006b的外表面上，該接納元件諸如例如為設(shè)置在如圖10F和圖10G中所示的熏制盒1006的第二壁1006b的外表面上的環(huán)狀元件1060。有利地，當調(diào)味盒1003和熏制盒1006之一定位在板元件1054上并且相對應(yīng)的第二壁1003b或1006b抵接主體1048的前側(cè)壁1048d時，鎖定元件1057可以從關(guān)閉位置樞轉(zhuǎn)至打開位置，在關(guān)閉位置中，鉤狀端部1057a與對應(yīng)的環(huán)形元件——諸如熏制盒1006的環(huán)形元件1060——接合，從而將致動裝置1009與熏制盒1006穩(wěn)固地聯(lián)接，在打開位置中，對應(yīng)的環(huán)形元件比如環(huán)形元件1060被釋放。調(diào)味裝置1000優(yōu)選地由耐熱材料制成(即，在烹飪爐的操作溫度下不變形和/或不被損壞的材料)。例如，調(diào)味裝置1000可以由金屬比如鋼制成。在這種情況下，調(diào)味盒1003、熏制盒1006以及致動裝置1009的一部分(除了包括在致動裝置1009中的感測元件和電氣和電子電路)可以通過切割、穿孔和折疊金屬片材來制造，因此具有廉價和快速的制造過程。在操作中，調(diào)味裝置1000可以有利地定位在烹飪爐比如烹飪爐100’的烹飪室內(nèi)，例如擱置在如圖11A中所示的烹飪室515的底壁515b上，或替代性地，調(diào)味裝置1000可以定位在烹飪板(未示出)或甚至懸掛在烹飪室的側(cè)壁。替代性地或另外，調(diào)味裝置1000可以有利地定位在烹飪爐比如烹飪爐100’的烹飪室內(nèi)，例如附接至如圖11B中所示的烹飪室515的后壁515a。有利地，包括調(diào)味盒1003的調(diào)味裝置1000可以定位在烹飪爐100’的烹飪室515內(nèi)以使得空氣入口導(dǎo)管1012的第二端部1012b優(yōu)選地被引導(dǎo)朝向底部空氣通道810b和/或810c中的一者，從而如圖11A和圖11B中所示的提供穿過調(diào)味裝置1000的強制氣流。有利地，根據(jù)執(zhí)行調(diào)味過程還是執(zhí)行熏制過程，調(diào)味盒1003或熏制盒1006分別與致動裝置1009相聯(lián)接。優(yōu)選地，調(diào)味盒1003或熏制盒1006在板元件1054上滑動直到相應(yīng)的第二側(cè)壁1003b或1006b抵接致動裝置1009的主體1048的前側(cè)壁1048b。有利地，如果選擇調(diào)味盒1003，則加熱元件1019和感測元件1020分別通過第一聯(lián)接孔口1015和第二聯(lián)接孔口1018被接納在調(diào)味盒1003內(nèi)。相反地，如果選擇熏制盒1006，則僅加熱元件1019通過聯(lián)接孔口1033被接納在熏制盒1006內(nèi)，而感測元件1020保持在熏制盒1006外側(cè)，因為熏制盒1006的寬度有利地形成為小于感測元件1020與板元件1054的邊框1054a(比感測元件1020更靠近加熱元件1019)之間的距離d。由于調(diào)味盒1003和熏制盒1006的第二側(cè)壁1003b和1006b分別抵接致動裝置1009的主體1048的前側(cè)壁1048b，鎖定元件1057可以有利地從打開位置切換至關(guān)閉位置，在關(guān)閉位置中，鉤狀端部1057a與分別設(shè)置在調(diào)味盒1003或熏制盒1006的第二側(cè)壁1003b或 1006b的外表面上的環(huán)形元件1060接合。在調(diào)味過程中，調(diào)味盒1003分別通過第一聯(lián)接孔口1015和第二聯(lián)接孔口1018接納加熱元件1019和感測元件1020，并且在調(diào)味盒1003中設(shè)置有可移除的分隔元件1021，其中，調(diào)味物質(zhì)架1027定位在分隔元件的較低梯面1021b上，并且調(diào)味盒1003的蓋1030處于關(guān)閉位置。因此，感測元件1020鄰近調(diào)味物質(zhì)架1027而加熱元件1019與感測元件1020大致間隔開。有利地，在空氣入口導(dǎo)管1012的第二端部1012b(即，調(diào)味盒的空氣入口開口)與設(shè)置在調(diào)味盒1003的蓋1030中的調(diào)味出口開口1030b之間形成有調(diào)味空氣路徑1061(如圖10C中可見的)。優(yōu)選地，空氣入口導(dǎo)管1012的第一端部1012a設(shè)置成使得進入調(diào)味盒1003的空氣在加熱元件1019附近按照線路流動。有利地，調(diào)味空氣路徑從空氣入口開口1012b延伸穿過空氣入口導(dǎo)管1012并且從空氣入口導(dǎo)管1012進入第一隔室1024a，其中，空氣流首先被指引為迎著加熱元件1019(當加熱元件1019被致動時空氣流將被加熱)，并且隨后空氣流穿過感測元件1020周圍并且穿過孔口1021c以及穿過調(diào)味物質(zhì)架1027的底壁1027f到達第二隔室1024b，并且因此在到達設(shè)置在蓋1030中的調(diào)味出口開口1030b之前穿過定位在調(diào)味物質(zhì)架1027中的任意調(diào)味物質(zhì)1063并且經(jīng)由調(diào)味出口開口1030b離開調(diào)味盒1003。類似地，在熏制過程中，熏制盒1006通過聯(lián)接孔口1033接納加熱元件1019，并且可移除的分隔元件1039設(shè)置在熏制盒1006中，并且熏制盒1006的蓋1045處于關(guān)閉位置。有利地，熏制空氣路徑(如圖10E中可見的)形成在空氣入口開口1036與設(shè)置在調(diào)味盒1003的蓋1045中的熏制出口開口1045b之間。有利地，熏制空氣路徑從空氣入口開口1036延伸至第一隔室1042a，其中，氣流到達第二隔室1042b并且穿過位于可移除的分隔元件1039與熏制盒1006的側(cè)壁1006a至1006d的內(nèi)表面之間的間隙(在附圖中未詳細示出)。在第二隔室1042b中，空氣流在到達設(shè)置在蓋1045中的熏制出口開口1045b之前經(jīng)過定位在可移除的分隔元 件1039上的任意熏制物質(zhì)1066(當致動時由加熱元件1019炭化)并且經(jīng)由熏制出口開口1045b離開熏制盒1006。在調(diào)味盒1003和熏制盒1006兩者中，分別在調(diào)味過程和熏制過程期間的空氣流動主要是由致動裝置1009的加熱元件1019產(chǎn)生的熱來推動的對流。有利地，在調(diào)味過程期間，在調(diào)味盒1003中的空氣首先由加熱元件1019加熱并且隨后穿過包含在調(diào)味物質(zhì)架1027中的調(diào)味物質(zhì)，從而在空氣從調(diào)味盒1003離開并進入烹飪爐的烹飪室中之前使調(diào)味分子揮發(fā)或逸散。相反地，在熏制過程期間，定位在可移除的分隔元件1039上的熏制物質(zhì)基本上通過由加熱元件1019(即，通過輻照)傳遞至可移除的分隔元件1039的熱來炭化；由加熱元件1019產(chǎn)生的同樣的熱促使空氣從入口開口1036流動至熏制出口開口1045b，這使得由炭化的熏制物質(zhì)產(chǎn)生的煙氣擴散到熏制盒1006之外而進入烹飪爐的烹飪室中。有利地，調(diào)味裝置1000的特征在于兩個不同的盒——即調(diào)味盒1003和熏制盒1006——確保了調(diào)味過程和熏制過程中的一者的分別的處理殘留物對后來的熏制過程和調(diào)味過程沒有任何影響。例如，借助于調(diào)味裝置1000執(zhí)行的由調(diào)味過程提供的風味不被在先前執(zhí)行的熏制過程之后剩余的任何殘余煙灰而改變。根據(jù)本發(fā)明的一種實施方式的操作調(diào)味裝置1000的方法與參照圖9上文描述的操作調(diào)味裝置400的方法不同，如下文描述的。初始地，調(diào)味裝置1000與待處理的食物一起被定位在烹飪爐(比如烹飪爐’)的烹飪室(比如烹飪室515)內(nèi)。如果將要執(zhí)行調(diào)味過程，調(diào)味裝置1000包括致動裝置1009和調(diào)味盒1003。應(yīng)指出的是，調(diào)味盒1003可以在致動裝置1009被安置在烹飪爐的烹飪室中之前或之后與致動裝置1009聯(lián)接。有利地，調(diào)味盒1003安置在板元件1054上，其中，加熱元件1019和感測元件1020分別通過第一聯(lián)接孔口1015和第二聯(lián)接孔口1018插入至調(diào)味盒1003中。優(yōu)選地，通過使鎖定元件1057與環(huán)形元件1060接合，調(diào)味盒1003被鎖定至致動裝置1009，如上文描述的。有利地，可以在將調(diào)味裝置1000或調(diào)味盒1003定位在烹飪室中 之前或之后將調(diào)味物質(zhì)1063設(shè)置在調(diào)味物質(zhì)架1027中。相反地，如果將要執(zhí)行熏制過程，調(diào)味裝置1000包括致動裝置1009和熏制盒1006。應(yīng)指出的是，熏制盒1003可以在致動裝置1009被安置在烹飪爐的烹飪室中之前或之后與致動裝置1009聯(lián)接。有利地，熏制盒1006安置在板元件1054上，其中，加熱元件1019通過聯(lián)接孔口1033插入至熏制盒1006中。優(yōu)選地，通過使鎖定元件1057與環(huán)形元件1060接合，熏制盒1006被鎖定至致動裝置1009，如上文描述的。有利地，在將調(diào)味裝置1000或熏制盒1006定位在烹飪室中之前或之后，熏制物質(zhì)1066可以設(shè)置在可移除的分隔元件1039中。操作方法的下列步驟基本上對應(yīng)于參照圖9的上文所述的操作方法的步驟，為了簡明起見文中不再進行重復(fù)。根據(jù)本發(fā)明的調(diào)味裝置200、400和1000以及控制方法使得能夠獨立于食物的烹飪過程來執(zhí)行同一食物的調(diào)味過程和/或熏制過程。特別地，能夠在食物的烹飪過程之前或之后來執(zhí)行同一食物的調(diào)味過程和/或熏制過程。因此，根據(jù)本發(fā)明的調(diào)味裝置200、400和1000以及控制方法提供了用于烹飪爐100和100’的對食物進行熏制和調(diào)味的兩種功能(作為組合式功能或作為獨立的功能來執(zhí)行)。當前第1頁1 2 3