技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種紅景天美容護(hù)膚抗性面粉，由以下重量份的原料組成：小麥170?180、紅景天14?16、酶解牛肉粉4?6、芝麻粉3?5、大豆多肽粉7?10、肌醇0.8?1.0、蘋果醋14?16、薺菜汁7?11、迷迭香4?6、螺旋藻6?8、瓜拉那提取物0.2?0.4、羥甲基纖維素鈉0.4?0.6、α?淀粉酶適量、普魯蘭酶適量。本發(fā)明的面粉在制作過程中先將小麥進(jìn)行壓熱處理得到初步抗性面粉，再通過淀粉酶和普魯蘭酶進(jìn)行處理得到最終的抗性面粉，可以使小麥面粉中的淀粉充分轉(zhuǎn)化，得到含量更多抗性淀粉的面粉，增強(qiáng)面粉的保健功效；加入的紅景天有很好的美容護(hù)膚的效果，添加的芝麻粉等使面粉營養(yǎng)豐富，改善了口感。

技術(shù)研發(fā)人員：方加盛
受保護(hù)的技術(shù)使用者：方加盛
文檔號碼：201610472421
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.27
技術(shù)公布日：2016.11.23