1.一種果香土司面，其特征在于：由以下重量份原料制成：70-85的小麥粉、3-5的花生、1-3的杏仁、0.5-2的甘草、20-50的糯米面、2-5的雞蛋和0.2-1的食用鹽，飲用水適量。
2.根據(jù)權利要求1所述一種果香土司面，其特征在于：小麥粉要求品質(zhì)為：硬質(zhì)冬小麥粉達到特一級標準，濕面筋含量35%以上，蛋白質(zhì)含量12.5%以上。
3.一種果香土司面的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
將花生、杏仁、甘草粉碎后加入10-20重量份的水，高溫煮熟，而后冷卻；
冷卻后，加入小麥粉、糯米面、雞蛋和食用鹽，并加入27-38℃的溫水充分拌和，調(diào)節(jié)含水量至28%-30%,和面時間10-25分鐘；
將和好的面團放在醒面箱內(nèi)調(diào)節(jié)溫度為28-32℃靜置醒面18-25min；
而后放人熟化機中熟化17-22分鐘，在熟化時，面團在封閉的傳送帶上靜置，隨用隨往熟化機中輸送；
待完成后置于壓面機內(nèi)復合壓延面皮，由厚至薄，復合3-4次，壓延共4-5道，再通過給桿機將其切成2400-2600毫米長的面條；
再將面條吊掛并送至烘干房烘干，首先低溫定條，控制烘干室溫度為18-26℃，相對濕度為80-86%，接著升溫至37-39℃，控制相對濕度56-62%進行低溫冷卻；
最后，進行切段、計量和包裝，完成面條加工。