本發(fā)明涉及水果保鮮領(lǐng)域，更具體地說，涉及一種黃花梨保鮮方法。

背景技術(shù)：

黃花梨通常在夏季高溫時采收，不易保藏和貯運(yùn)，因此黃花梨果實(shí)采后保鮮成為其流通過程亟待解決的問題。冷藏是黃花梨保鮮的有效方法，但是經(jīng)過較長時間的冷藏，果實(shí)容易失水，肉色發(fā)暗，風(fēng)味變淡，甚至腐爛的現(xiàn)象。就目前而言，現(xiàn)有技術(shù)中的物理保鮮方法只可保存90天左右，黃花梨出庫后貨架期只有5天左右。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供一種黃花梨保鮮方法，其主要目的克服現(xiàn)有黃花梨保鮮時間短等缺陷。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種黃花梨保鮮方法，包括以下步驟：a、采摘；b、恒溫預(yù)凍，將采摘后的黃花梨置于10℃的條件下預(yù)凍3小時；c、以每1小時升溫1℃一直升溫到15℃，保持3.5小時；d、以每小時降溫0.5℃一直到降至5℃，長期保存。

優(yōu)選地，在步驟d之后還包括一步驟e：將黃花梨保持完整的套袋狀態(tài)，并于每個套袋內(nèi)加入0.05g～0.1g的沸石保鮮劑。

優(yōu)選地，每個黃花梨均置于0.95個大氣壓的負(fù)壓條件下進(jìn)行保存。

優(yōu)選地，所述沸石保鮮劑采用如下步驟制備而成：選取Y沸石作為單體，加入去離子水及硝酸四氨合鈀溶液，以氨水將上述溶液調(diào)配至pH=9～10，再將溶液攪拌促使鈀離子充分地交換到單體表面，最后再將其過濾并在150℃空氣的環(huán)境下烘干，即可獲得所述沸石保鮮劑。

和現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明產(chǎn)生的有益效果在于:

1、本發(fā)明工藝簡單、容易實(shí)現(xiàn)，采用純物理的保鮮方法，保鮮過程中不添加任何化學(xué)藥劑，采用本方案最終的保鮮時間可達(dá)300天以上，黃花梨出庫后的貨架期可達(dá)7-10天。

2、本發(fā)明是保留套袋基礎(chǔ)上進(jìn)行保鮮，不僅可防止果實(shí)采摘、包裝、搬運(yùn)、貯藏過程中的擠壓和碰撞損傷，還有助于使果實(shí)延續(xù)采前的微生態(tài)環(huán)境。

3、本發(fā)明通過在套袋內(nèi)加入少量的沸石保鮮劑，沸石保鮮劑是通過物理吸附的方式進(jìn)行保鮮，不僅無毒無污染，而且可以有效吸收黃花梨成熟所產(chǎn)生的乙烯，發(fā)揮保鮮功能延長采收后黃花梨的新鮮度與組織老化時間。

4、本發(fā)明保存時可采用0.95個大氣壓的負(fù)壓保存，使得本發(fā)明的保鮮時間可進(jìn)一步延長到360天以上，出庫后的貨架期也可進(jìn)一步延長到7-10天。

具體實(shí)施方式

下面對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整的描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

一種黃花梨保鮮方法，包括以下步驟：a、采摘；b、恒溫預(yù)凍，將采摘后的黃花梨置于10℃的條件下預(yù)凍3小時；c、以每1小時升溫1℃一直升溫到15℃，保持3.5小時；d、以每小時降溫0.5℃一直到降至5℃，長期保存。

優(yōu)選地，在步驟d之后還包括一步驟e：將黃花梨保持完整的套袋狀態(tài)，并于每個套袋內(nèi)加入0.05g～0.1g的沸石保鮮劑。

優(yōu)選地，每個黃花梨均置于0.95個大氣壓的負(fù)壓條件下進(jìn)行保存。

優(yōu)選地，所述沸石保鮮劑采用如下步驟制備而成：選取Y沸石作為單體，加入去離子水及硝酸四氨合鈀溶液，以氨水將上述溶液調(diào)配至pH=9～10，再將溶液攪拌促使鈀離子充分地交換到單體表面，最后再將其過濾并在150℃空氣的環(huán)境下烘干，即可獲得所述沸石保鮮劑。

和現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明產(chǎn)生的有益效果在于:

1、本發(fā)明工藝簡單、容易實(shí)現(xiàn)，采用純物理的保鮮方法，保鮮過程中不添加任何化學(xué)藥劑，采用本方案最終的保鮮時間可達(dá)300天以上，黃花梨出庫后的貨架期可達(dá)7-10天。

2、本發(fā)明是保留套袋基礎(chǔ)上進(jìn)行保鮮，不僅可防止果實(shí)采摘、包裝、搬運(yùn)、貯藏過程中的擠壓和碰撞損傷，還有助于使果實(shí)延續(xù)采前的微生態(tài)環(huán)境。

3、本發(fā)明通過在套袋內(nèi)加入少量的沸石保鮮劑，沸石保鮮劑是通過物理吸附的方式進(jìn)行保鮮，不僅無毒無污染，而且可以有效吸收黃花梨成熟所產(chǎn)生的乙烯，發(fā)揮保鮮功能延長采收后黃花梨的新鮮度與組織老化時間。

4、本發(fā)明保存時可采用0.95個大氣壓的負(fù)壓保存，使得本發(fā)明的保鮮時間可進(jìn)一步延長到360天以上，出庫后的貨架期也可進(jìn)一步延長到7-10天。

本文中應(yīng)用了具體個例對本發(fā)明的原理及實(shí)施方式進(jìn)行了闡述，以上實(shí)施例的說明只是用于幫助理解本發(fā)明的方法及其核心思想。應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以對本發(fā)明進(jìn)行若干改進(jìn)和修飾，這些改進(jìn)和修飾也落入本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。