本發(fā)明涉及一種特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，尤其是涉及一種能夠補充腎功能衰竭患者必需營養(yǎng)素，有利于滿足機體營養(yǎng)需要的配方食品。

背景技術(shù)：

慢性腎衰竭是指各種原因造成慢性進行性腎實質(zhì)損害，致使腎臟明顯萎縮，不能維持基本功能，臨床出現(xiàn)以代謝產(chǎn)物潴留，水、電解質(zhì)、酸堿平衡失調(diào)，全身各系統(tǒng)受累為主要表現(xiàn)的臨床綜合征。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是針對慢性腎功能衰竭患者的營養(yǎng)需求，提供了一種包含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、中草藥有效成分等的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，可以起到增加機體免疫力、保護腎臟的作用。

本發(fā)明是以如下技術(shù)方案實現(xiàn)的：一種慢性腎功能衰竭患者特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品含有大豆肽粉30-50份、乳清蛋白8-12份、玉米低聚肽粉40-60份、核桃粉4-8份、蓮子粉2-5份、黑木耳提取物1-3份、海參多糖2-4份、低聚異麥芽糖1-4份、糊精2-4份、木糖醇1-3份、復(fù)合維生素0.01-0.5份、復(fù)合礦物質(zhì)0.01-0.5份、香精0.01-0.5份。

一種慢性腎功能衰竭患者特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，所述的香精為水果類香精、奶類香精、肉類香精、蔬菜類香精、堅果類香精、蜜餞類香精、乳化類香精中的一種或幾種。

一種慢性腎功能衰竭患者特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，所述的維生素為β—胡蘿卜素、抗壞血酸鈉、煙酰胺、維生素E、維生素A、泛酸鈣、維生素D₃、維生素B₁、維生素B₆、維生素B₂、維生素K₁、葉酸、生物素、維生素B₁₂中的一種、幾種或全部混合。

一種慢性腎功能衰竭患者特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，所述的礦物質(zhì)為鉀、鎂、鈣、鈉、鐵、鋅、銅、錳、硒中的一種、幾種或全部混合。

大豆肽粉、玉米低聚肽粉是小分子低聚肽，優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的直接吸收，更易被人體吸收，它可不經(jīng)胃腸消化，直接進入小腸被吸收，而且不受身體狀況所影響。肽粉含有多種生物活性肽，具有多種生理活性，包括抗氧化、降血壓、降低膽固醇、降血脂、抗疲勞、增強免疫等。

《本草綱目》中記載："木耳生于朽木之上，性甘干，主治益氣不饑，輕身強志，并有治療痔瘡、血痢下血等作用。"我國醫(yī)學(xué)歷來認(rèn)為黑木耳有滋潤強壯，清肺益氣，補血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效。是中醫(yī)用來治療腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔瘡出血和產(chǎn)后虛弱等病癥常用的配方藥物。據(jù)國外報道，黑木耳能減低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預(yù)防和治療冠心病有特殊的效益。

木耳子實體中含酸性粘多糖，有降血糖、降血脂、抗衰老、抗?jié)?、抗放射、抗血栓形成、提高機體免疫功能、增強機體抗病能力等功效。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明將現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究成果與傳統(tǒng)養(yǎng)生保健理論相結(jié)合，研制出了一種慢性腎功能衰竭患者特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。通過各種配料的有機組合，將各種功能進行融合，并通過有效成分之間的協(xié)同作用，增強作用效果。按本發(fā)明配方制作的食品可以為腎功能衰竭患者提供所需營養(yǎng)成分，尤其是易于被機體吸收利用的蛋白質(zhì)，還可以增強患者的抵抗力。且口感良好、風(fēng)味獨特。工藝簡單，易操作，適宜工廠規(guī)?；a(chǎn)。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步描述。

實施例1

本實施例的組分及重量份數(shù)為：大豆肽粉35份、乳清蛋白9份、玉米低聚肽粉55份、核桃粉5份、蓮子粉4份、黑木耳提取物1.8份、海參多糖3份、低聚異麥芽糖2份、糊精3份、木糖醇1.5份、復(fù)合維生素0.156份（維生素A0.018份、泛酸鈣0.03份、維生素B₁0.01份、維生素B₆0.02份、維生素B₂0.015份、維生素K₁0.005份、葉酸0.02份、生物素0.02份、維生素B₁₂0.018份）、復(fù)合礦物質(zhì)0.109份（鎂0.022份、鋅0.08份、銅0.005份、硒0.002份）、花生香精0.08份。

將上述原料混合，攪拌均勻，經(jīng)過干燥，制成粉狀食品。用一定量溫開水沖調(diào)后，可直接食用。

實施例2

本實施例的組分及重量份數(shù)為：大豆肽粉42份、乳清蛋白10份、玉米低聚肽粉48份、核桃粉6份、蓮子粉3份、黑木耳提取物2.5份、海參多糖3.5份、低聚異麥芽糖1.2份、糊精2.3份、木糖醇2.2份、復(fù)合維生素0.03份（煙酰胺0.006份、維生素A0.008份、泛酸鈣0.01份、維生素B₁0.005份、維生素B₆0.003份、維生素B₂0.007份、維生素K₁0.004份、維生素B₁₂0.026份）、復(fù)合礦物質(zhì)0.054份（銅0.002份、鋅0.02份、錳0.001份、硒0.001份、鈣0.03份）、咖啡香精0.12份。

將上述原料混合，攪拌均勻，經(jīng)過干燥，制成粉狀食品。用一定量溫開水沖調(diào)后，可直接食用。

以上對本發(fā)明進行了詳細(xì)介紹，以上實施例的說明只是用于幫助理解本發(fā)明。本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對本發(fā)明的技術(shù)方案進行更動、潤飾或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的精神和范圍，其均應(yīng)屬于本發(fā)明的權(quán)利要求保護范圍當(dāng)中。