技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種利耳目的苦蕎營養(yǎng)大米，由以下重量份原料制成：大米300?310、大豆粉25?28、苦蕎35?38、椰子汁30?35、青稞酒15?18、胖大海2?3、果膠3.5?3.8、馬鈴薯淀粉8?10、玉米醇溶蛋白和水適量。本發(fā)明中有多種樣式的營養(yǎng)原料，如大豆粉、苦蕎、青稞酒，營養(yǎng)配比合理，大米真空浸吸的營養(yǎng)元素多，營養(yǎng)價值更高；在對大米的改進工藝采用了微波預(yù)糊化、糊化及多層保護膜，能更好的把營養(yǎng)素保持在大米內(nèi)，減少營養(yǎng)元素的損失；長期食用能益氣力，續(xù)精神，利耳目。

技術(shù)研發(fā)人員：鎖鴻慧
受保護的技術(shù)使用者：明光市鴻遠(yuǎn)米業(yè)有限公司
文檔號碼：201610589240
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.26
技術(shù)公布日：2016.12.07