本發(fā)明涉及養(yǎng)殖飼料制備的
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體是以甘蔗渣為原料二次發(fā)酵生產(chǎn)牛羊全價(jià)飼料的方法及產(chǎn)品。
背景技術(shù)：
：我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。國(guó)務(wù)院早在1996年就指出：必須使畜牧業(yè)產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值50%以上。中共中央[關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問(wèn)題]的決定中明確指出，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和居民消費(fèi)水平的不斷提高，要及時(shí)把畜牧業(yè)放到更加重要的位置，積極發(fā)展牧區(qū)畜牧業(yè)，加快發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，突出發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)。因此，加大對(duì)甘蔗尾葉和農(nóng)作物秸稈的利用，發(fā)展節(jié)糧型、草食畜牧業(yè)則是目前最切實(shí)可行的重要舉措。近年來(lái)，隨著國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略及“退耕還林還草”工程的實(shí)施，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整，畜牧業(yè)迅速發(fā)展。我國(guó)的飼料總產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到4500萬(wàn)噸，居世界第二位（美國(guó)第-位，年飼料產(chǎn)量為14000萬(wàn)噸）。飼料工業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)526億元，在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)工業(yè)行業(yè)中升到了第20位。但隨著養(yǎng)殖業(yè)及飼料工業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致飼料原料緊缺、價(jià)格攀升，依賴飼料糧為主要原料的畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)疲軟，養(yǎng)殖戶紛紛轉(zhuǎn)型，向規(guī)?；B(yǎng)牛、養(yǎng)羊發(fā)展，急需價(jià)格便宜，營(yíng)養(yǎng)全面的草食性動(dòng)物飼料?！笆濉逼陂g，草畜產(chǎn)業(yè)被確定為資源優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)開(kāi)發(fā)。縱觀中國(guó)草食動(dòng)物的發(fā)展現(xiàn)狀，我國(guó)草食動(dòng)物的飼養(yǎng)主要集中在北方，特別是西北地區(qū)，但這些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了過(guò)度放牧、植被退化的現(xiàn)象；如今國(guó)家又鼓勵(lì)向南方發(fā)展，雖然南方草地的總面積不少，但是連片的草地少，要形成規(guī)?；拍琉B(yǎng)殖很難，這也是那么多年來(lái)，一直制約南方草食動(dòng)物發(fā)展的因素之一。也就是說(shuō)在南方，要發(fā)展草食動(dòng)物，只有圈養(yǎng)！那么圈養(yǎng)就要有飼料，而且，是精粗搭配合理的、營(yíng)養(yǎng)全面的飼料。南方氣候溫暖、陽(yáng)光充足、雨量充沛，牧草生長(zhǎng)快，牧草保持旺盛的生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)且產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且可開(kāi)發(fā)利用的農(nóng)作物秸桿也很多，如玉米桿、甘蔗尾稍、鮮稻草、木薯莖葉等，如果能夠開(kāi)發(fā)利用這些資源，把它轉(zhuǎn)化成人們愛(ài)吃的草食性動(dòng)物肉類食品，將變廢為寶，功在當(dāng)代，利在千秋。近幾年，隨著養(yǎng)牛羊養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，各種牛羊飼料也隨之迅速發(fā)展，現(xiàn)階段市場(chǎng)的各種牛羊飼料品種繁多，作用各異，其中牛羊在不同的生長(zhǎng)、生理時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求不相同，其喂養(yǎng)的飼料也不能-樣，需要特別配制。挖掘飼料的營(yíng)養(yǎng)潛力、科學(xué)合理利用飼料、不斷提高飼料利用效率，不僅可以降低養(yǎng)牛羊生產(chǎn)的飼料成本，而且也可以降低養(yǎng)牛羊生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)成本，節(jié)約飼料，從而提高養(yǎng)牛羊生產(chǎn)的效率和效益，促進(jìn)養(yǎng)牛羊業(yè)的發(fā)展。如何合理利用飼料資源、科學(xué)加工飼料，對(duì)養(yǎng)牛養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展起著決定性的作用。而在牛羊飼料的改進(jìn)方面，目前公開(kāi)文獻(xiàn)報(bào)道了牛羊飼料的制備方法，例如：1、中國(guó)專利，名稱:水稻秸稈為原料的奶牛后備牛TMR發(fā)酵飼料及其制備，申請(qǐng)（專利）號(hào):CN20l0l0578138.1申請(qǐng)（專利權(quán)）人:上海市奶牛研究所，摘要：該發(fā)明涉及一種以水稻秸稈為原料的奶牛后備牛TMR發(fā)酵飼料及其制備方法，其質(zhì)量份的組分包括：青貯玉米300-500份、水稻秸稈350-500份、基礎(chǔ)料l00-150份、糖蜜30-80份、非蛋白氮l0-20份、發(fā)酵劑l份以及防毒劑l-5份；經(jīng)攪拌機(jī)攪拌混勻后進(jìn)行裝袋發(fā)酵處理，生產(chǎn)奶牛后備牛發(fā)酵TMR飼料。該發(fā)明改善了水稻秸稈適口性，提高消化率，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，杜絕寄生蟲(chóng)污染，提高酶解能力；顯著提高水稻秸稈的飼料營(yíng)養(yǎng)成分的生物學(xué)利用率，從而降低了后備牛飼料成本，但飼喂效果不變，具有良好的應(yīng)用前景。2、中國(guó)專利，名稱:一種育肥牛飼料及其制備方法，申請(qǐng)（專利）號(hào):2013l0l05632.X申請(qǐng)（專利權(quán)）人:蚌埠大成食品有限公司，摘要:該發(fā)明公開(kāi)了一種育肥牛飼料及其制備方法，它是由下述重量份的原料組成的：甘蔗秸稈45-55、串葉松香草25-30、香蕉葉20-25、花生秧15-20、廢糖蜜l0-15、啤酒槽l0-20、甜菜渣l0-15、發(fā)酵劑1-2、大麥粉40-50、玉米皮20-30、花生粕15-25、軟糖添加劑4-6、向日葵花盤粉3-5、硅藻土5-l0、栗米油3-6、海藻酸鈉2-4、磷酸氫鈣l-1.5、碳酸氫鈉0.5-l、食鹽0.3-0．5。該發(fā)明的飼料含有育肥牛生長(zhǎng)所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，在保證其健康生產(chǎn)的同時(shí)，還提供了保健的價(jià)值，提高了育肥牛的生長(zhǎng)速度。3、中國(guó)專利，名稱:木薯莖葉生產(chǎn)牛羊全混合顆粒飼料的方法及產(chǎn)品，申請(qǐng)（專利）號(hào):2013l0442446.5申請(qǐng)（專利權(quán)）人:廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，摘要:該發(fā)明公開(kāi)一種牛羊飼料，其組成為：木薯莖葉15-20％；玉米40-50％；豆粕15-20％；米糠或麥鼓15-20％；復(fù)合氨基酸2-4％；微量元素O.2-O.5％。其生產(chǎn)方法是用對(duì)輥式粉碎機(jī)處理木薯莖葉，加入硫代硫酸鈉，混合均勻后，熱風(fēng)下干燥至含水率小于20％，再用錘片式粉碎機(jī)粉碎，過(guò)lOO目篩，按照比例加入各種物料，混合均勻，加入適量水，混合均勻，用飼料制粒機(jī)造粒，在熱風(fēng)下干燥至含水率小于8％，冷卻至室溫，包裝而得。該木薯莖葉生產(chǎn)牛羊全混合顆粒飼料營(yíng)養(yǎng)平衡，能量含量適宜，維生素c不會(huì)損失，色澤、清香味、適口性較好?？捎糜谏L(zhǎng)肥育期的牛羊，抗病率提高，毛色、膘型較好，提高牛羊的生產(chǎn)效率?，F(xiàn)有技術(shù)中根據(jù)原料和目的的不同，設(shè)計(jì)了一系列的飼料配方，但因其目的和適應(yīng)等存在一定的局限性，無(wú)法完全滿足牛、羊的生長(zhǎng)需要。因此，在牛羊飼料及其添加劑方面還有待進(jìn)一步的完善。廣西是中國(guó)第一產(chǎn)糖大省，其甘蔗種植面積達(dá)1300萬(wàn)畝以上，甘蔗葉約為1560萬(wàn)噸，甘蔗渣為312萬(wàn)噸，資源非常豐富，產(chǎn)量相當(dāng)可觀，甘蔗渣和甘蔗糖蜜是蔗糖生產(chǎn)的副產(chǎn)品，其粗纖維含量高達(dá)30-50％，蛋白質(zhì)2-8％，糖分O.8％，粗灰分在6％以上，具有來(lái)源廣、數(shù)量大和價(jià)格低的特點(diǎn)，含有植物光合作用所積累的一半以上的能量，作為非競(jìng)爭(zhēng)性的飼料資源，只要能夠進(jìn)行合理的加工調(diào)制，提高其消化能的攝入量，特別是用來(lái)飼喂牛、羊等反芻家畜，仍然能夠成為優(yōu)質(zhì)飼料源。而對(duì)于糖廠副產(chǎn)品作飼料的開(kāi)發(fā)研究方面，國(guó)外對(duì)糖廠副產(chǎn)品常用的研究處理方法有：1、化學(xué)處理法；如：美國(guó)將新鮮甘蔗渣用燒堿處理后，加入廢糖蜜做成儲(chǔ)藏一年而不會(huì)變質(zhì)的牛飼料；2、物理處理法，如：在巴西，將甘蔗置于間歇反應(yīng)鍋中，在180℃的條件下，蒸汽處理7-10分鐘，其蔗糖的轉(zhuǎn)化率從15%提高到60%。3、生物處理法,如：日本用多種維生素共生發(fā)酵甘蔗渣，能使纖維素降低60%，粗蛋白質(zhì)和粗脂肪提高好幾倍，用以喂奶牛，日奶產(chǎn)量可提高30%以上。采用甘蔗渣作為喂牛羊飼料，目前已經(jīng)研究了幾十年。包括美國(guó)、古巴、巴西和我國(guó)，已經(jīng)進(jìn)行了大量的科學(xué)研究，投入了巨大的資金，但是還沒(méi)有找到適合將甘蔗渣做飼料的很好方法，而且目前很多科學(xué)家認(rèn)為甘蔗渣直接喂牛羊是不行的，營(yíng)養(yǎng)成分太少，導(dǎo)致利用甘蔗渣一直以來(lái)都是作為燃料或造紙?jiān)?，造成了資源的大量浪費(fèi)。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是提供一種采用糖廠的副產(chǎn)物甘蔗渣為主要原料經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵制備得到牛羊全價(jià)飼料的方法，該方法加工制作簡(jiǎn)單、成本低，采用糖廠的副產(chǎn)物甘蔗渣經(jīng)過(guò)發(fā)酵制備得到牛羊飼料，屬于下腳料再利用的變廢為寶項(xiàng)目，不對(duì)外排放廢渣，綠色環(huán)保；制作方法簡(jiǎn)單、成本低，發(fā)酵后制備得到的牛羊飼料營(yíng)養(yǎng)全面、有香甜味、提高了牛羊的食欲，牛羊愛(ài)吃，生長(zhǎng)快。本發(fā)明是采用以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：以甘蔗渣為原料二次發(fā)酵生產(chǎn)牛羊全價(jià)飼料的方法，它包括以下重量份數(shù)的原料制成：甘蔗渣50-85份；植物料10-15份；玉米粉8-10份；豆渣5-8份；米糠5-8份；發(fā)酵菌種0.1-1份；微量元素0.1-0.3份；所述的植物料包括甘蔗尾梢、木薯莖葉、新鮮的牧草、麥稈、稻草、玉米桿、構(gòu)樹(shù)、花生藤和野草的一種或一種以上的混合物。發(fā)酵菌種的制備過(guò)程為：（1）菌種的一級(jí)培養(yǎng)基培養(yǎng)：將購(gòu)買得到菌種分別用一級(jí)培養(yǎng)基在22-35℃培養(yǎng)1-2天；所述的菌種包括假絲酵母菌、枯草芽孢桿菌、乳酸菌、光合細(xì)菌、白腐菌、綠色木霉、沼澤紅假單胞菌、糞鏈球菌和纖維素酶；所述的一級(jí)培養(yǎng)基的原料重量分?jǐn)?shù)為：葡萄糖5-8%、瓊脂粉5-8%、磷酸二氫鉀3-5%、氯化鈉2-5%，硫酸亞鐵1-3%、硫酸鋅1-2%、牧草汁5-10%，其余為煮熟的馬鈴薯泥；制備過(guò)程是將上述原料加水調(diào)成糊狀蒸熟5-10分鐘；（2）菌種的二級(jí)培養(yǎng)基培養(yǎng)：將一級(jí)培養(yǎng)的所有菌種按照同等重量比例合并后，放到二級(jí)培養(yǎng)基中接種，在22-35℃培養(yǎng)3-5天，得到發(fā)酵菌種；所述的二級(jí)培養(yǎng)基的原料重量份數(shù)為：紅糖5-8份、玉米粉5-8份、氯化鈉2-5份，磷酸二氫鉀3-5份、硫酸亞鐵1-3份、硫酸鋅1-2份、牧草汁5-10份，麥麩10-15份，煮熟的馬鈴薯泥10-20份；制備過(guò)程是將上述原料加水調(diào)成糊狀蒸熟5-10分鐘；二級(jí)培養(yǎng)基蒸熟后加入從牛羊反芻胃中取出的胃渣及胃液混合均勻，重量份數(shù)為二級(jí)培養(yǎng)基總重量的1-3%。以甘蔗渣為原料二次發(fā)酵生產(chǎn)牛羊全價(jià)飼料的過(guò)程為：（1）取玉米粉8-10份、豆渣5-8份、米糠5-8份、發(fā)酵菌種0.1-1份和微量元素0.1-0.3份，將其混合后進(jìn)行厭氧發(fā)酵培養(yǎng)7-15天；得到預(yù)混料，密封備用；（2）取甘蔗渣50-85份和植物料10-15份；并將甘蔗渣和植物料切斷打碎，長(zhǎng)度不超過(guò)1厘米，再與預(yù)混料混合后進(jìn)行厭氧發(fā)酵培養(yǎng)7-15天；即得到二次發(fā)酵生產(chǎn)的牛羊全價(jià)飼料。所述的微量元素的組成及各組分的的重量份數(shù)：硫酸亞鐵1-5份，硫酸鋅1-4份，草酸鈣2-5份，硫酸錳1-4份。所述的牧草汁是禾本科牧草或豆科牧草，包括梯牧草（timothy）、野茅（orchardgrass）、六月禾（kentuckybluegrass）、細(xì)麥、皇竹草、蘆竹草、羊茅、棕葉、狗尾草、紫苜蓿、三葉草、三葉豆，花生藤、野豌豆和雞眼草中的一種或一種以上，制備過(guò)程是將上述新鮮草料打成漿汁，不過(guò)濾直接使用。利用本發(fā)明的以甘蔗渣為原料二次發(fā)酵生產(chǎn)牛羊全價(jià)飼料的方法可以制備得到牛、羊全價(jià)飼料產(chǎn)品。所述的植物料為新鮮的植物料，即剛收割得到，不能使用泛黃、干枯和發(fā)霉的植物料。所述的產(chǎn)朊假絲酵母又叫產(chǎn)朊圓酵母或食用圓酵母，拉丁名為Candidautilis，產(chǎn)朊假絲酵母的細(xì)胞呈圓形、橢圓形或臘腸形，大小為（3.5～4.5）um×（7～13）um；液體培養(yǎng)不產(chǎn)醭，管底有菌體沉淀。產(chǎn)朊假絲酵母能利用糖蜜、木材水解液等生產(chǎn)出人畜可食用的蛋白質(zhì)，能調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道微生態(tài)平衡，提高飼料消化率，增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫力。產(chǎn)朊假絲酵母可以利用纖維質(zhì)原料生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)增富的發(fā)酵飼料，而甘蔗渣中就含有大量的纖維素。此外，由于產(chǎn)朊假絲酵母細(xì)胞富含維生素B和蛋白質(zhì)，還能提供動(dòng)物所需的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。作為飼料酶添加劑酵母細(xì)胞壁裂解后可產(chǎn)生多種酶類，活的酵母細(xì)胞也可胞外分泌多種酶，如淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶等。因而，酵母可加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用，促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)，增進(jìn)其食欲，增強(qiáng)抵抗疾病和抗應(yīng)激的能力。所述的枯草芽孢桿菌，拉丁學(xué)名：Bacillussubtilis，是芽孢桿菌屬的一種?？莶菅挎邨U菌具有較強(qiáng)的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，可將體內(nèi)酶原激活為有活性的酶，還可分泌一系列其他酶，如果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶等，可幫助分解植物飼料中非淀粉多糖等物質(zhì)，改善飼料利用率，并且酸性腸道環(huán)境可刺激動(dòng)物的腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化吸收。所述的乳酸菌(lacticacidbacteria，LAB)是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的通稱。這類細(xì)菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學(xué)和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值，而且在工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)、食品和醫(yī)藥等與人類生活密切相關(guān)的重要領(lǐng)域應(yīng)用價(jià)值也極高。所述的光合細(xì)菌，英文名：PhotosyntheticBacteriaAbbr，(簡(jiǎn)稱PSB)是地球上出現(xiàn)最早、自然界中普遍存在、具有原始光能合成體系的原核生物，是在厭氧條件下進(jìn)行不放氧光合作用的細(xì)菌的總稱，是一類沒(méi)有形成芽孢能力的革蘭氏陰性菌，是一類以光作為能源、能在厭氧光照或好氧黑暗條件下利用自然界中的有機(jī)物、硫化物、氨等作為供氫體兼碳源進(jìn)行光合作用的微生物。光合細(xì)菌廣泛分布于自然界的土壤、水田、沼澤、湖泊、江海等處，主要分布于水生環(huán)境中光線能透射到的缺氧區(qū)?？梢詮臏嬷菔兄行派锟萍加邢薰举?gòu)買，地址：河北滄州滄縣河北省滄縣姚官屯工業(yè)園區(qū)，網(wǎng)址：http://czzxsw.cn.china.cn。所述的白腐菌，拉丁文名：Phanerochaetcchrysosporium，是屬于擔(dān)子菌亞門的真菌,因腐朽木材呈白色而得名，是能夠降解木材主要成分的微生物之一。木材在白腐過(guò)程中大部分纖維仍保持完整，且纖維素結(jié)晶度變化不大。由此設(shè)想利用對(duì)降解木質(zhì)素選擇性好的白腐菌進(jìn)行生物制漿，能開(kāi)辟制漿方法的新途徑。白腐菌除了能降解木質(zhì)素用于預(yù)處理、生物漂白、生物制漿外，對(duì)其它有機(jī)異生物質(zhì)也有很強(qiáng)的分解能力，因而在廢水處理中也有廣泛的應(yīng)用前景?？蓮纳虾９妊袑?shí)業(yè)有限公司購(gòu)買，地址：上海松江區(qū)莘磚公路1290號(hào)，網(wǎng)址：http://www.labbase.net/UserCompany/Default-64354.html。所述的綠色木霉(Trichodermaviride)是木霉菌的一種，在自然界分布廣泛，常腐生于木材、種子及植物殘?bào)w上。綠色木霉能產(chǎn)生多種具有生物活性的酶系，所產(chǎn)纖維素酶活性最高的菌株之一，所產(chǎn)生的纖維素酶對(duì)作物有降解作用，效果非常好，綠色木霉又是一種資源豐富的拮抗微生物，在植物病理生物防治中具有重要的作用。所述的沼澤紅假單胞菌(Rhodopseudanonaspalustris)屬于光合細(xì)菌(英文縮寫(xiě)PSB)的一種，是地球上最古老的微生物之一。PSB菌體營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%，沼澤紅假單胞菌屬于光合細(xì)菌(英文縮寫(xiě)PSB)的一種，是地球上最古老的微生物之一。PSB菌體營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%，且富含多種生物活性物質(zhì)，并具有適應(yīng)性強(qiáng)，能耐受高濃度的有機(jī)廢水和較強(qiáng)的分解轉(zhuǎn)化能力，對(duì)酚、氰等毒物也有一定的耐受和分解能力等特點(diǎn)。所述的糞鏈球菌又叫糞腸球菌。應(yīng)用C多糖抗原，根據(jù)蘭氏(Lancefield)血清學(xué)分類，可將鏈球菌分成許多群。糞鏈球菌屬于D群。D群鏈球菌分腸球菌和非腸球菌兩類。前者包括糞鏈球菌(S.faecalis)、屎鏈球菌(S.faecium)和堅(jiān)忍鏈球菌(S.durans)，后者有牛鏈球菌(S.bovis)和馬腸鏈球菌(S.equinus)。糞腸球菌(Enterococcusfaecalis)是革蘭氏陽(yáng)性，過(guò)氧化氫陰性球菌，是人和動(dòng)物腸道內(nèi)主要菌群之一，其能產(chǎn)生天然抗生素，有利于機(jī)體健康;同時(shí)還能產(chǎn)生細(xì)菌素等抑菌物質(zhì)，抑制大腸桿菌和沙門氏菌等病原菌的生長(zhǎng)，改善腸道微環(huán)境;還能抑制腸道內(nèi)產(chǎn)尿素酶細(xì)菌和腐敗菌的繁殖，減少腸道尿素酶和內(nèi)毒素的含量，使血液中氨和內(nèi)毒素的含量下降。糞腸球菌(E.faecalis)作為一種益生菌，在醫(yī)學(xué)和食品工程領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。另外，腸球菌為消化道內(nèi)正常存在的一類微生物，在腸黏膜具有較強(qiáng)的耐受和定植能力，并且是一種兼性厭氧的乳酸菌，與厭氧、培養(yǎng)保存條件苛刻的雙歧桿菌相比，更適合于生產(chǎn)和應(yīng)用。所述的纖維素酶(英文:cellulase)是酶的一種，在分解纖維素時(shí)起生物催化作用。是可以將纖維素分解成寡糖或單糖的蛋白質(zhì)。纖維素酶廣泛存在于自然界的生物體中。細(xì)菌、真菌、動(dòng)物體內(nèi)等都能產(chǎn)生纖維素酶。一般用于生產(chǎn)的纖維素酶來(lái)自于真菌，比較典型的有木霉屬(Trichoderma)、曲霉屬(Aspergillus)和青霉屬(Penicillium)。上述的菌種從菌種市場(chǎng)上購(gòu)買或通過(guò)廣西科學(xué)院培育得到。本發(fā)明采用的產(chǎn)朊假絲酵母、枯草芽孢桿菌等微生物經(jīng)過(guò)一級(jí)培養(yǎng)和二級(jí)培養(yǎng)后得到的發(fā)酵菌種，對(duì)甘蔗渣和植物料起到很好的發(fā)酵作用，甘蔗渣和植物料中含有大量的纖維素，發(fā)酵菌種中的微生物在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中利用纖維質(zhì)原料生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)增富的發(fā)酵飼料，在高效分解因子的作用下，將甘蔗渣和植物料里的粗纖維、木質(zhì)素、通過(guò)生物生化的作用，把畜禽不能吸收的高分子碳水化合物轉(zhuǎn)化成可吸收利用的低分碳水化合物；發(fā)酵菌種里的多種有益菌群能大量吸取畜、禽難以利用的有機(jī)氮、無(wú)機(jī)氮，使之轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)成份較高的菌體蛋白質(zhì)；發(fā)酵菌種中的有益菌種在發(fā)酵中能產(chǎn)生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，纖維素分解酶等，能降解植物性飼料中復(fù)雜的有機(jī)物，從而促進(jìn)消化吸收，提高飼料利用率；有益菌群在畜禽腸胃里，增強(qiáng)了免疫力，減少疾病發(fā)生。通過(guò)使用發(fā)酵菌種對(duì)甘蔗渣和植物料進(jìn)行發(fā)酵轉(zhuǎn)化處理，甘蔗渣和植物料的粗纖維含量比不發(fā)酵成倍降低，粗蛋白含量比不發(fā)酵成倍提高。且在二級(jí)培養(yǎng)基中添加牧草汁和牛羊反芻胃中取出的胃渣及胃液，牧草汁是禾本科牧草或豆科牧草，包括梯牧草（timothy）、野茅（orchardgrass）、六月禾（kentuckybluegrass）、細(xì)麥、皇竹草、蘆竹草、羊茅、棕葉、狗尾草、紫苜蓿、三葉草、三葉豆，花生藤、野豌豆和雞眼草中的一種或一種以上，制備過(guò)程是將上述新鮮草料打成漿汁，不過(guò)濾直接使用。添加牧草汁能讓微生物在培養(yǎng)過(guò)程中更好的適應(yīng)存在大量粗纖維、木質(zhì)素的甘蔗渣和植物料的發(fā)酵環(huán)境，通過(guò)粗纖維、木質(zhì)素、通過(guò)生物生化的作用，把畜禽不能吸收的高分子碳水化合物轉(zhuǎn)化成可吸收利用的低分碳水化合物；發(fā)酵菌種里的多種有益菌群能大量吸取畜、禽難以利用的有機(jī)氮、無(wú)機(jī)氮，使之轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)成份較高的菌體蛋白質(zhì)。添加牛羊反芻胃中取出的胃渣及胃液能讓發(fā)酵菌種適應(yīng)牛羊反芻胃的環(huán)境，使發(fā)酵菌種在發(fā)酵過(guò)程中使發(fā)酵原料更貼近牛羊反芻胃環(huán)境，牛羊吃食后不易產(chǎn)生腸胃不適等情況，能夠增強(qiáng)食欲，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和分泌的作用。本發(fā)明的飼料通過(guò)二次發(fā)酵，有效提高飼料轉(zhuǎn)化效率，且適口性好。甘蔗渣是甘蔗糖廠的副產(chǎn)物，一直以來(lái)都是作為燃料或造紙?jiān)希斐闪速Y源的大量浪費(fèi)。本發(fā)明采用甘蔗渣為主要原料進(jìn)行二次發(fā)酵生產(chǎn)牛羊飼料，屬于下腳料再利用的變廢為寶項(xiàng)目，不對(duì)外排放廢渣，綠色環(huán)保；甘蔗渣中含有大量的纖維素，在發(fā)酵過(guò)程中，發(fā)酵劑中的微生物在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中利用纖維質(zhì)原料生產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)增富的發(fā)酵飼料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的甘蔗渣，粗纖維可以降解，粗蛋白可以提高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到了提高，牛羊的適口性好。本發(fā)明制備得到的牛羊飼料不含有化學(xué)抗生素類藥物，安全環(huán)保，利用甘蔗渣進(jìn)行發(fā)酵制備牛羊飼料，甘蔗渣中含有的大量纖維素得到了分解，粗纖維含量降低，發(fā)酵后的飼料粗蛋白含量得到了提高,改善了甘蔗渣的適口性，提高消化率，同時(shí)降低了飼料的成本。本發(fā)明利用甘蔗渣為主要原料二次發(fā)酵生產(chǎn)牛羊飼料，實(shí)現(xiàn)了甘蔗渣低成本、無(wú)二次污染的綜合利用，生產(chǎn)過(guò)程中不產(chǎn)生“三廢”，為甘蔗渣的綜合利用開(kāi)辟了一條新的途徑，不但提高了糖廠的經(jīng)濟(jì)效益，還為畜牧業(yè)提供了大量的飼料資源，降低了飼養(yǎng)成本，對(duì)甘蔗糖業(yè)、畜牧業(yè)、飼料行業(yè)以及環(huán)境可持續(xù)發(fā)展方面都具有極其重要的意義，具有良好的、十分光明的應(yīng)用前景；對(duì)發(fā)展環(huán)保型、節(jié)糧型畜牧業(yè)，均具有重大意義。具體實(shí)施方式下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)發(fā)明中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的-部分，而不是全部的實(shí)施例。實(shí)施例1：采用以下工藝步驟可以制備得二次發(fā)酵的牛羊全價(jià)飼料：（1）取玉米粉8份、豆渣5份、米糠5份、發(fā)酵菌種0.1份和微量元素0.1份，將其混合后進(jìn)行厭氧發(fā)酵培養(yǎng)7天；得到預(yù)混料，密封備用；（2）取甘蔗渣50份和植物料10份；并將甘蔗渣和植物料切斷打碎，長(zhǎng)度不超過(guò)1厘米，再與預(yù)混料混合后進(jìn)行厭氧發(fā)酵培養(yǎng)7天；即得到二次發(fā)酵生產(chǎn)的牛羊全價(jià)飼料。所述的微量元素的組成及各組分的的重量份數(shù)：硫酸亞鐵1份，硫酸鋅1份，草酸鈣2份，硫酸錳1份。所述的植物料包括甘蔗尾梢、木薯莖葉、新鮮的牧草、麥稈、稻草、玉米桿、構(gòu)樹(shù)、花生藤和野草的一種或一種以上的混合物。發(fā)酵菌種的制備過(guò)程為：（1）菌種的一級(jí)培養(yǎng)基培養(yǎng)：將購(gòu)買得到菌種分別用一級(jí)培養(yǎng)基在22-35℃培養(yǎng)1-2天；所述的菌種包括假絲酵母菌、枯草芽孢桿菌、乳酸菌、光合細(xì)菌、白腐菌、綠色木霉、沼澤紅假單胞菌、糞鏈球菌和纖維素酶；所述的一級(jí)培養(yǎng)基的原料重量分?jǐn)?shù)為：葡萄糖5%、瓊脂粉5%、磷酸二氫鉀3%、氯化鈉2%，硫酸亞鐵1%、硫酸鋅1%、牧草汁5%，其余為煮熟的馬鈴薯泥；制備過(guò)程是將上述原料加水調(diào)成糊狀蒸熟5-10分鐘；所述的牧草汁是禾本科牧草或豆科牧草，包括梯牧草（timothy）、野茅（orchardgrass）、六月禾（kentuckybluegrass）、細(xì)麥、皇竹草、蘆竹草、羊茅、棕葉、狗尾草、紫苜蓿、三葉草、三葉豆，花生藤、野豌豆和雞眼草中的一種或一種以上，制備過(guò)程是將上述新鮮草料打成漿汁，不過(guò)濾直接使用。（2）菌種的二級(jí)培養(yǎng)基培養(yǎng)：將一級(jí)培養(yǎng)的所有菌種按照同等重量比例合并后，放到二級(jí)培養(yǎng)基中接種，在22-35℃培養(yǎng)3-5天，得到發(fā)酵菌種；所述的二級(jí)培養(yǎng)基的原料重量份數(shù)為：紅糖5份、玉米粉5份、氯化鈉2份，磷酸二氫鉀3份、硫酸亞鐵1份、硫酸鋅1份、牧草汁5份，麥麩10份，煮熟的馬鈴薯泥10份；制備過(guò)程是將上述原料加水調(diào)成糊狀蒸熟5-10分鐘；二級(jí)培養(yǎng)基蒸熟后加入從牛羊反芻胃中取出的胃渣及胃液混合均勻，重量份數(shù)為二級(jí)培養(yǎng)基總重量的1%。實(shí)施例2采用以下工藝步驟可以制備得二次發(fā)酵的牛羊全價(jià)飼料：（1）取玉米粉9份、豆渣6份、米糠7份、發(fā)酵菌種0.5份和微量元素0.2份，將其混合后進(jìn)行厭氧發(fā)酵培養(yǎng)10天；得到預(yù)混料，密封備用；（2）取甘蔗渣70份和植物料13份；并將甘蔗渣和植物料切斷打碎，長(zhǎng)度不超過(guò)1厘米，再與預(yù)混料混合后進(jìn)行厭氧發(fā)酵培養(yǎng)10天；即得到二次發(fā)酵生產(chǎn)的牛羊全價(jià)飼料。所述的微量元素的組成及各組分的的重量份數(shù)：硫酸亞鐵3份，硫酸鋅2份，草酸鈣3份，硫酸錳2份。所述的植物料包括甘蔗尾梢、木薯莖葉、新鮮的牧草、麥稈、稻草、玉米桿、構(gòu)樹(shù)、花生藤和野草的一種或一種以上的混合物。發(fā)酵菌種的制備過(guò)程為：（1）菌種的一級(jí)培養(yǎng)基培養(yǎng)：將購(gòu)買得到菌種分別用一級(jí)培養(yǎng)基在22-35℃培養(yǎng)1-2天；所述的菌種包括假絲酵母菌、枯草芽孢桿菌、乳酸菌、光合細(xì)菌、白腐菌、綠色木霉、沼澤紅假單胞菌、糞鏈球菌和纖維素酶；所述的一級(jí)培養(yǎng)基的原料重量分?jǐn)?shù)為：葡萄糖6%、瓊脂粉7%、磷酸二氫鉀4%、氯化鈉3%，硫酸亞鐵2%、硫酸鋅1.5%、牧草汁8%，其余為煮熟的馬鈴薯泥；制備過(guò)程是將上述原料加水調(diào)成糊狀蒸熟5-10分鐘；所述的牧草汁是禾本科牧草或豆科牧草，包括梯牧草（timothy）、野茅（orchardgrass）、六月禾（kentuckybluegrass）、細(xì)麥、皇竹草、蘆竹草、羊茅、棕葉、狗尾草、紫苜蓿、三葉草、三葉豆，花生藤、野豌豆和雞眼草中的一種或一種以上，制備過(guò)程是將上述新鮮草料打成漿汁，不過(guò)濾直接使用。（2）菌種的二級(jí)培養(yǎng)基培養(yǎng)：將一級(jí)培養(yǎng)的所有菌種按照同等重量比例合并后，放到二級(jí)培養(yǎng)基中接種，在22-35℃培養(yǎng)3-5天，得到發(fā)酵菌種；所述的二級(jí)培養(yǎng)基的原料重量份數(shù)為：紅糖6份、玉米粉6份、氯化鈉4份，磷酸二氫鉀4份、硫酸亞鐵2份、硫酸鋅1.5份、牧草汁7份，麥麩14份，煮熟的馬鈴薯泥15份；制備過(guò)程是將上述原料加水調(diào)成糊狀蒸熟5-10分鐘；二級(jí)培養(yǎng)基蒸熟后加入從牛羊反芻胃中取出的胃渣及胃液混合均勻，重量份數(shù)為二級(jí)培養(yǎng)基總重量的2%。實(shí)施例3采用以下工藝步驟可以制備得二次發(fā)酵的牛羊全價(jià)飼料：（1）取玉米粉10份、豆渣8份、米糠8份、發(fā)酵菌種1份和微量元素0.3份，將其混合后進(jìn)行厭氧發(fā)酵培養(yǎng)15天；得到預(yù)混料，密封備用；（2）取甘蔗渣85份和植物料15份；并將甘蔗渣和植物料切斷打碎，長(zhǎng)度不超過(guò)1厘米，再與預(yù)混料混合后進(jìn)行厭氧發(fā)酵培養(yǎng)15天；即得到二次發(fā)酵生產(chǎn)的牛羊全價(jià)飼料。所述的微量元素的組成及各組分的的重量份數(shù)：硫酸亞鐵5份，硫酸鋅4份，草酸鈣5份，硫酸錳4份。所述的植物料包括甘蔗尾梢、木薯莖葉、新鮮的牧草、麥稈、稻草、玉米桿、構(gòu)樹(shù)、花生藤和野草的一種或一種以上的混合物。發(fā)酵菌種的制備過(guò)程為：（1）菌種的一級(jí)培養(yǎng)基培養(yǎng)：將購(gòu)買得到菌種分別用一級(jí)培養(yǎng)基在22-35℃培養(yǎng)1-2天；所述的菌種包括假絲酵母菌、枯草芽孢桿菌、乳酸菌、光合細(xì)菌、白腐菌、綠色木霉、沼澤紅假單胞菌、糞鏈球菌和纖維素酶；所述的一級(jí)培養(yǎng)基的原料重量分?jǐn)?shù)為：葡萄糖8%、瓊脂粉8%、磷酸二氫鉀5%、氯化鈉5%，硫酸亞鐵3%、硫酸鋅2%、牧草汁10%，其余為煮熟的馬鈴薯泥；制備過(guò)程是將上述原料加水調(diào)成糊狀蒸熟5-10分鐘；所述的牧草汁是禾本科牧草或豆科牧草，包括梯牧草（timothy）、野茅（orchardgrass）、六月禾（kentuckybluegrass）、細(xì)麥、皇竹草、蘆竹草、羊茅、棕葉、狗尾草、紫苜蓿、三葉草、三葉豆，花生藤、野豌豆和雞眼草中的一種或一種以上，制備過(guò)程是將上述新鮮草料打成漿汁，不過(guò)濾直接使用。（2）菌種的二級(jí)培養(yǎng)基培養(yǎng)：將一級(jí)培養(yǎng)的所有菌種按照同等重量比例合并后，放到二級(jí)培養(yǎng)基中接種，在22-35℃培養(yǎng)3-5天，得到發(fā)酵菌種；所述的二級(jí)培養(yǎng)基的原料重量份數(shù)為：紅糖8份、玉米粉8份、氯化鈉5份，磷酸二氫鉀5份、硫酸亞鐵3份、硫酸鋅2份、牧草汁10份，麥麩15份，煮熟的馬鈴薯泥20份；制備過(guò)程是將上述原料加水調(diào)成糊狀蒸熟5-10分鐘；二級(jí)培養(yǎng)基蒸熟后加入從牛羊反芻胃中取出的胃渣及胃液混合均勻，重量份數(shù)為二級(jí)培養(yǎng)基總重量的3%。飼喂試驗(yàn)：(1)試驗(yàn)材料試驗(yàn)組：選用實(shí)施例中所制得的飼料：對(duì)照組：常用的青貯玉米桿飼料，有以下重量份數(shù)的原料組成：玉米稈青貯50份，鮮啤酒渣10份，精料30份，糖蜜5份，稻草10份。供試牛：品種為夏南牛，體重150公斤左右，數(shù)量50頭。(2)試驗(yàn)方法將50頭夏南牛隨機(jī)分成2組，每組25頭牛。試驗(yàn)組和對(duì)照組分別測(cè)量初始體重，實(shí)驗(yàn)結(jié)束測(cè)量末期體重，記錄飼料消耗量、發(fā)病率，計(jì)算平均日增重和料肉比，均為自由采食，試驗(yàn)期l00天。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果期初均重（kg）期末均重（kg）耗料增重比發(fā)病率（%）對(duì)照組1522129.73:130試驗(yàn)組1552866.65:12。試驗(yàn)結(jié)果表明，將甘蔗渣發(fā)酵能夠?qū)⒋掷w維和粗蛋白轉(zhuǎn)化，用其代替青貯玉米桿飼喂牛是可行的，不僅可以達(dá)到牛理想的日增重效果，保證肉牛的健康生長(zhǎng)，而且可節(jié)約飼料投喂量和節(jié)省儲(chǔ)存飼料倉(cāng)庫(kù)占用，降低飼養(yǎng)成本，縮短飼養(yǎng)時(shí)間，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。試驗(yàn)組與對(duì)照組相比較，食用本發(fā)明飼料的牛增重速度較快，生病率低，且牛的精神狀態(tài)很好，喜歡食用本發(fā)明的飼料，牛肉質(zhì)量明顯好于對(duì)照組。應(yīng)用實(shí)施例1、廣西某牧業(yè)有限公司，利用本發(fā)明的二次發(fā)酵生產(chǎn)方法得到的羊全價(jià)飼料，飼喂波爾山羊，每天飼喂三次，6月齡的羊平均體重為28.35公斤，在飼養(yǎng)過(guò)程中不用化學(xué)藥品，飼喂一年多以來(lái)，羊未出現(xiàn)過(guò)上火和其它腸胃疾病，羊胃口好，且瘦肉率高達(dá)78%，羊肉膻味輕。而利用市場(chǎng)上常用的羊全價(jià)飼料，每天飼喂三次，6月齡的羊平均體重為24.25公斤，在飼養(yǎng)過(guò)程中羊易出現(xiàn)上火，羊胃口差。上述說(shuō)明并非是對(duì)本發(fā)明的限制，本發(fā)明也并不限于上述實(shí)例，本
技術(shù)領(lǐng)域：
的普通技術(shù)人員，在本發(fā)明的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)，作出的變化、改型、添加或替換，都應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3