技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種豌豆菠蘿莓豆?jié){，是由以下原料制成：豌豆、菠蘿莓、黃豆、青菜、水、核桃油、人參、金銀花、荔枝草、菱角葉、留蘭香、麥芽糖醇、螺旋藻粉；其制備方法包括以下步驟：(1)、制備雜糧粉；(2)、制備蔬菜汁；(3)、制備營(yíng)養(yǎng)液；(4)、制備黃豆?jié){；(5)、將雜糧粉、蔬菜汁、營(yíng)養(yǎng)液、黃豆?jié){與螺旋藻粉混合，加入麥芽糖醇，均質(zhì)后滅菌即得。本發(fā)明通過(guò)將豌豆、菠蘿莓等營(yíng)養(yǎng)成分引入到豆?jié){當(dāng)中，同時(shí)添加人參、螺旋藻粉等保健有益成分，其口感綿滑、風(fēng)味獨(dú)特，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收，具有較好的食療和保健效果。

技術(shù)研發(fā)人員：昝建琴
受保護(hù)的技術(shù)使用者：昝建琴
文檔號(hào)碼：201610669156
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.15
技術(shù)公布日：2016.11.16