1.一種圣女果味酥餅及其制作方法，其特征在于，是由以下重量份的原料制成：圣女果漿汁30～60份、低筋面粉60～100份、鵝油3～10份、橄欖油2～6份、黃酒3～7份、排骨湯3～7份、營(yíng)養(yǎng)調(diào)味料8～15份、白姜粉0.5～1份；所述營(yíng)養(yǎng)調(diào)味料包括以下重量份配比的原料：木瓜粉5～10份、膠原蛋白粉5～10份、丹參粉0.3～0.8份、姬松茸粉0.3～0.8份、阿斯巴甜2～5份、食鹽3～8份、味精0.3～0.5份；
其制作方法包括以下步驟：
(1)將圣女果除雜、清潔、取肉，加2～3倍純凈水入打漿機(jī)中打漿，得圣女果漿汁待用；
(2)將木瓜粉、膠原蛋白粉、丹參粉、姬松茸粉、阿斯巴甜、食鹽和味精加適量溫開水混合均勻成泥糊狀，得營(yíng)養(yǎng)調(diào)味料；
(3)將鵝油加熱后與低筋面粉混合，依次加入圣女果漿汁、橄欖油、黃酒、排骨湯、白姜粉和步驟(2)得到的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味料，拌勻后揉成面團(tuán)；
(4)將步驟(3)中得到的面團(tuán)分割成型，烘烤得成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種圣女果味酥餅及其制作方法，其特征在于，所述步驟(2)的溫開水溫度控制在28～40℃。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種圣女果味酥餅及其制作方法，其特征在于，所述步驟(4)的烘烤溫度控制在140～180℃，烘烤時(shí)間為25～40分鐘。