技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種藍(lán)莓酵素及其制備方法，它涉及酵素的制備技術(shù)領(lǐng)域，它由如下重量份組分組成：果蔬40?70份、藍(lán)莓10?90份、菌類8?20份、糖15?20份、酵素菌5?15份。本酵素可有效的提高酵素的各種保健功能,同時(shí)還能夠有利于菌粉中有效成分的釋放，提高作用效果。

技術(shù)研發(fā)人員：胡久平;黃威
受保護(hù)的技術(shù)使用者：貴州慶福裕興生物科技有限公司
文檔號(hào)碼：201610681525
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.18
技術(shù)公布日：2017.01.11