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一種乳茄人參果蜂蜜膏及其制作方法與流程

文檔序號:12317112閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種乳茄人參果蜂蜜膏,其特征在于,由下列重量份的原料制成:

乳茄30~50份、人參果30~50份、蠶豆5~8份、薏苡仁3~8份、佛手瓜2~5份、萵苣2~5份、營養(yǎng)液8~15份、純凈水適量、蜂蜜30~60份、玉米油1~2份、北蟲草粉2~4份;所述的營養(yǎng)液由下述重量份的原料制成:枸杞15~40份、荔枝草6~15份、香蜂花葉4~10份、金銀花4~10份、山楂4~12份;

其制作方法包括以下具體步驟:

(1)、將乳茄和人參果除雜、清潔,加2~3倍純凈水打制成漿,得到混合果漿;

(2)、將蠶豆、薏苡仁洗凈,浸泡6~12小時,然后在100~110℃蒸汽下蒸煮15~20分鐘,加適量純凈水打磨成漿,得到雜糧漿;

(3)、將佛手瓜和萵苣除雜、洗凈、切塊,加入榨汁機(jī)中榨汁,得瓜菜汁;

(4)、將枸杞、荔枝草、香蜂花葉、金銀花和山楂清洗后混合,加適量純凈水浸泡3~5小時后,用大火煎煮至沸騰,再文火煎煮2~3小時,過濾得營養(yǎng)液;

(5)、將上述步驟得到的混合果漿、雜糧漿、瓜菜汁和營養(yǎng)液混合,加入玉米油和北蟲草粉,攪拌均勻,再加入蜂蜜并反復(fù)加熱濃縮,調(diào)成膏狀后滅菌包裝,即得成品。

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