本發(fā)明屬于水果保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種油桃保鮮劑及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著社會的不斷進(jìn)步，現(xiàn)在人們生活水平的逐漸提高，從而人們對水果的需求量逐漸加大。其中油桃就是水果中大量需求之一，但油桃保鮮期短，不易儲存。為此，不少發(fā)明者也提供了很多有效的長效保鮮劑和保鮮片的制法和用法，在常溫或低溫保鮮、長效保鮮、運(yùn)輸保鮮等方面的確有了一定進(jìn)展。常用的方法有，先加工出木質(zhì)素溶液，再與交聯(lián)劑、殼聚糖、膠原蛋白混合成成膜劑，再噴涂在油桃表面，形成保鮮膜，在保存或運(yùn)輸中與供氧裝置配合使用，從而起到油桃保鮮的作用，但也存在以下不足：保鮮時(shí)間短，價(jià)格高，購買者買了噴涂后的油桃后必需要進(jìn)行清洗后才能食用，就算用紙仔細(xì)的擦拭油桃也不行，從而對食用油桃有了條件的限制。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種使用方便，價(jià)格低、保鮮效果優(yōu)良的油桃保鮮劑。
本發(fā)明提供了如下的技術(shù)方案：
一種油桃保鮮劑，按重量份計(jì)包括，迷迭香30-50份、可可豆殼20-30份、丁香20-30份、生姜10-20份、肉豆蔻10-20份、氯化鈣5-9份、保濕劑3-5份、疏水劑20-30份和純化水1000-1200份。
優(yōu)選的，所述保濕劑選自山梨糖醇、己二醇、木糖醇和聚乙二醇中的一種或者他們的混合物。
優(yōu)選的，所述疏水劑選自食品級蟲膠、蜂蠟、聚醋酸乙烯酯、硬脂酸中的一種或者他們的混合物。
優(yōu)選的，按重量份計(jì)包括，迷迭香30-40份、可可豆殼20-25份、丁香20-25份、生姜10-15份、肉豆蔻10-15份、氯化鈣5-7份、保濕劑3-4份、疏水劑20-25份和純化水1000-1100份。
優(yōu)選的，按重量份計(jì)包括，迷迭香40份、可可豆殼25份、丁香25份、生姜15份、肉豆蔻15份、氯化鈣7份、保濕劑4份、疏水劑25份和純化水1100份。
一種油桃保鮮劑的制備方法，包括如下步驟，
1）將迷迭香、可可豆殼、丁香、生姜和肉豆蔻搗碎研磨，加入適量的50%乙醇溶液，放在搖床上提取，搖床轉(zhuǎn)速為80-100轉(zhuǎn)/min，提取溫度為50-60℃，提取3次，每次30分鐘，合并提取液，過濾濃縮，真空干燥至膏狀；
2）將步驟1）中得到的膏狀提取物冷凍干燥，然后研磨成粉；
3）將純化水置于攪拌機(jī)中，在20-30℃下，以50-60轉(zhuǎn)/min的轉(zhuǎn)速攪拌3-5 min，在攪拌狀態(tài)下依次將步驟2）得到的粉狀物、氯化鈣、保濕劑和疏水劑加入至攪拌機(jī)中，添加完畢后，升溫至50-60℃，將攪拌機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)至800-900轉(zhuǎn)/min繼續(xù)攪拌，當(dāng)攪拌液顏色色澤均勻時(shí)，關(guān)閉攪拌機(jī)，即得所述保鮮劑。
本發(fā)明選用多種材料配制而成，成本較低，制作工藝簡單，使用方便，同時(shí)能將保鮮延長；在保鮮時(shí)，只需將油桃包裝紙進(jìn)行浸泡，再將浸泡后的包裝紙進(jìn)行包裝油桃即可。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種油桃保鮮劑，按重量份計(jì)包括，迷迭香30份、可可豆殼20份、丁香20份、生姜10份、肉豆蔻10份、氯化鈣5份、木糖醇3份、硬脂酸20份和純化水1000份。
一種油桃保鮮劑的制備方法，包括如下步驟，
1）將迷迭香、可可豆殼、丁香、生姜和肉豆蔻搗碎研磨，加入適量的50%乙醇溶液，放在搖床上提取，搖床轉(zhuǎn)速為80轉(zhuǎn)/min，提取溫度為50℃，提取3次，每次30分鐘，合并提取液，過濾濃縮，真空干燥至膏狀；
2）將步驟1）中得到的膏狀提取物冷凍干燥，然后研磨成粉；
3）將純化水置于攪拌機(jī)中，在20℃下，以50轉(zhuǎn)/min的轉(zhuǎn)速攪拌3 min，在攪拌狀態(tài)下依次將步驟2）得到的粉狀物、氯化鈣、木糖醇和硬脂酸加入至攪拌機(jī)中，添加完畢后，升溫至50℃，將攪拌機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)至800轉(zhuǎn)/min繼續(xù)攪拌，當(dāng)攪拌液顏色色澤均勻時(shí)，關(guān)閉攪拌機(jī)，即得所述保鮮劑。
實(shí)施例2
一種油桃保鮮劑，按重量份計(jì)包括，迷迭香40份、可可豆殼25份、丁香25份、生姜15份、肉豆蔻15份、氯化鈣7份、山梨糖醇2份、己二醇2份、蜂蠟10份、聚醋酸乙烯酯15份和純化水1100份。
一種油桃保鮮劑的制備方法，包括如下步驟，
1）將迷迭香、可可豆殼、丁香、生姜和肉豆蔻搗碎研磨，加入適量的50%乙醇溶液，放在搖床上提取，搖床轉(zhuǎn)速為90轉(zhuǎn)/min，提取溫度為55℃，提取3次，每次30分鐘，合并提取液，過濾濃縮，真空干燥至膏狀；
2）將步驟1）中得到的膏狀提取物冷凍干燥，然后研磨成粉；
3）將純化水置于攪拌機(jī)中，在25℃下，以55轉(zhuǎn)/min的轉(zhuǎn)速攪拌4 min，在攪拌狀態(tài)下依次將步驟2）得到的粉狀物、氯化鈣、山梨糖醇、己二醇、蜂蠟和聚醋酸乙烯酯加入至攪拌機(jī)中，添加完畢后，升溫至55℃，將攪拌機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)至850轉(zhuǎn)/min繼續(xù)攪拌，當(dāng)攪拌液顏色色澤均勻時(shí)，關(guān)閉攪拌機(jī)，即得所述保鮮劑。
實(shí)施例3
一種油桃保鮮劑，按重量份計(jì)包括，迷迭香50份、可可豆殼30份、丁香30份、生姜20份、肉豆蔻20份、氯化鈣9份、山梨糖醇2份、己二醇2份、木糖醇1份、食品級蟲膠10份、蜂蠟10份、聚醋酸乙烯酯5份、硬脂酸5份和純化水1200份。
一種油桃保鮮劑的制備方法，包括如下步驟，
1）將迷迭香、可可豆殼、丁香、生姜和肉豆蔻搗碎研磨，加入適量的50%乙醇溶液，放在搖床上提取，搖床轉(zhuǎn)速為100轉(zhuǎn)/min，提取溫度為60℃，提取3次，每次30分鐘，合并提取液，過濾濃縮，真空干燥至膏狀；
2）將步驟1）中得到的膏狀提取物冷凍干燥，然后研磨成粉；
3）將純化水置于攪拌機(jī)中，在30℃下，以60轉(zhuǎn)/min的轉(zhuǎn)速攪拌5 min，在攪拌狀態(tài)下依次將步驟2）得到的粉狀物、氯化鈣、山梨糖醇、己二醇、木糖醇、食品級蟲膠、蜂蠟、聚醋酸乙烯酯和硬脂酸加入至攪拌機(jī)中，添加完畢后，升溫至60℃，將攪拌機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)至900轉(zhuǎn)/min繼續(xù)攪拌，當(dāng)攪拌液顏色色澤均勻時(shí)，關(guān)閉攪拌機(jī)，即得所述保鮮劑。
以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，盡管參照前述實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。