技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種供寵物食用的魚(yú)皮革及其生產(chǎn)方法，屬于寵物食品及其生產(chǎn)方法技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多魚(yú)的下腳料都沒(méi)有充分合理的利用，造成一定程度的環(huán)境污染，如果能夠科學(xué)的利用，就能變廢為寶，減少環(huán)境的污染。
寵物食品領(lǐng)域是當(dāng)下食品領(lǐng)域的一個(gè)熱門(mén)方向，而寵物食品的原料來(lái)源如果能夠利用到魚(yú)的下腳料，則不僅實(shí)現(xiàn)廢料利用、變廢為寶，同時(shí)還豐富了傳統(tǒng)寵物食品的品種。
目前，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有出現(xiàn)利用處理后的魚(yú)類(lèi)廢料來(lái)制作寵物食品的先例。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明旨在解決現(xiàn)有技術(shù)存在的不足之處，進(jìn)而提供一種供寵物食用的環(huán)保天然可食用的魚(yú)皮革，同時(shí)還提供了該魚(yú)皮革的生產(chǎn)方法，通過(guò)該生產(chǎn)方法制作的魚(yú)皮革具有健康環(huán)保、純天然的有益效果。
為解決上述問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：
一種環(huán)保天然可食用的魚(yú)皮革的生產(chǎn)方法，其特殊之處在于，包括以下制備過(guò)程：
步驟一：水洗
將魚(yú)皮使用流水清洗，洗凈并脫凈脂肪后，加水并控制液皮重量比（2-4）：1,常溫下悶洗5-8小時(shí)；
悶洗是指在真空狀態(tài)下清洗，悶洗能夠有效防止因氧化帶來(lái)的異味；
步驟二：浸灰
將魚(yú)骨提煉物分散溶解到步驟一的水中，魚(yú)骨提煉物的投入量為魚(yú)皮重量的8-15%；魚(yú)皮在溶解有魚(yú)骨提煉物的水中浸漬20-30小時(shí)后，魚(yú)皮纖維束粗大，取出備用；
所述魚(yú)骨提煉物是將魚(yú)骨在500-650℃的溫度下，焚燒10-15小時(shí)，冷卻得到的粉末狀物質(zhì)；
步驟三：軟化
將經(jīng)步驟二浸灰處理后的魚(yú)皮投入到預(yù)先配置好的魚(yú)內(nèi)臟水溶液中，所述魚(yú)皮與魚(yú)內(nèi)臟水溶液的質(zhì)量配比為1:（2-4），在常溫下，魚(yú)皮在魚(yú)內(nèi)臟水溶液中分解軟化20-35小時(shí)，取出備用；
所述魚(yú)內(nèi)臟水溶液的配置方法為：以重量份計(jì)，每萬(wàn)份水中加入新鮮魚(yú)內(nèi)臟1-3份，混合而成。
步驟四：浸酸
將軟化處理后的魚(yú)皮浸入到同等重量份的水中，并持續(xù)向水中泵入二氧化碳?xì)怏w，持續(xù)時(shí)間40-50小時(shí)，以此去除魚(yú)皮中多余的魚(yú)骨提煉物，增加魚(yú)皮柔軟度和光澤度；
所述二氧化碳是通過(guò)二氧化碳泵從二氧化碳儲(chǔ)存罐中泵入水中；
步驟五：植鞣
以水為基準(zhǔn)，將25-40%質(zhì)量比的粉狀栗木栲膠分兩次加入常溫、去除礦物質(zhì)的水中，兩次加入的間隔時(shí)間為6-8小時(shí)，鞣制12-15小時(shí)。
液體中剩余的栗木栲膠用濃縮的方法，再次提取出來(lái)，循環(huán)利用。
步驟六：烘干
把鞣制好的魚(yú)皮革在30-40℃溫度下的烘道中進(jìn)行烘制，烘制到水分含量控制為35-45%。
步驟七：成型
根據(jù)貓和狗喜歡的形狀，加工成方塊、圓形、棒狀、麻花、條狀等。
要增加適口性的話，還可以與魚(yú)肉、雞肉、牛肉、鴨肉等的一種或多種進(jìn)行纏繞到魚(yú)皮革上。
上述步驟一中，所述魚(yú)皮采用的是鯉魚(yú)、草魚(yú)、羅非魚(yú)、金槍魚(yú)、鱈魚(yú)、三文魚(yú)、鰈魚(yú)等淡水魚(yú)或海水魚(yú)的魚(yú)皮。
本發(fā)明一種環(huán)保天然可食用的魚(yú)皮革及其生產(chǎn)方法，主要是充分利用魚(yú)皮、魚(yú)骨、魚(yú)內(nèi)臟各自不同的功能屬性，經(jīng)過(guò)酶解處理，還有栗子栲膠植鞣等生化加工工藝，制成可以讓貓和狗吃的魚(yú)皮革。經(jīng)過(guò)栲膠處理的魚(yú)皮革，增強(qiáng)狗的磨牙效果；吃掉后，可以清理腸道中的脂肪，還可以吸附過(guò)多的油脂；同時(shí)，增加胃腸的蠕動(dòng)，提高胃腸的功能。貓吃魚(yú)皮革后，除了有以上的功能外，還對(duì)吐毛有特殊的奇效。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)幾個(gè)具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明一種環(huán)保天然可食用的魚(yú)皮革的生產(chǎn)方法作以下詳細(xì)說(shuō)明，實(shí)施例僅作為本發(fā)明技術(shù)方案的解釋和說(shuō)明，不應(yīng)理解為對(duì)本發(fā)明實(shí)施方式的限制。
實(shí)施例1
一種環(huán)保天然可食用的魚(yú)皮革的生產(chǎn)方法，包括以下制備過(guò)程：
步驟一：水洗
將魚(yú)皮使用流水清洗20分鐘，洗凈并脫凈脂肪后，加水并控制液皮重量比2：1,常溫下悶洗5小時(shí)；悶洗是指在真空狀態(tài)下清洗，通過(guò)悶洗能夠有效防止因氧化帶來(lái)的異味；所述魚(yú)皮采用的是鯉魚(yú)魚(yú)皮。
步驟二：浸灰
將魚(yú)骨提煉物分散溶解到步驟一的水中，魚(yú)骨提煉物的投入量為魚(yú)皮重量的8%；魚(yú)皮在溶解有魚(yú)骨提煉物的水中浸漬20小時(shí)后，魚(yú)皮纖維束粗大，取出備用；上述魚(yú)骨提煉物是將魚(yú)骨在500℃的溫度下，焚燒10小時(shí)，冷卻得到的粉末狀物質(zhì)；
步驟三：軟化
將經(jīng)步驟二浸灰處理后的魚(yú)皮投入到預(yù)先配置好的魚(yú)內(nèi)臟水溶液中，所述魚(yú)皮與魚(yú)內(nèi)臟水溶液的質(zhì)量配比為1：2，在常溫下，魚(yú)皮在魚(yú)內(nèi)臟水溶液中分解軟化20小時(shí)，取出備用；所述魚(yú)內(nèi)臟水溶液的配置方法為：以重量份計(jì)，每萬(wàn)份水中加入新鮮魚(yú)內(nèi)臟1份，混合而成，魚(yú)內(nèi)臟所含物質(zhì)有效分散于水中，使水對(duì)魚(yú)皮具有一定的軟化功能。
步驟四：浸酸
將軟化處理后的魚(yú)皮浸入到同等重量份的水中，并持續(xù)向水中泵入二氧化碳?xì)怏w，持續(xù)時(shí)間40小時(shí)，以此去除魚(yú)皮中多余的魚(yú)骨提煉物，增加魚(yú)皮柔軟度和光澤度；所述二氧化碳是通過(guò)二氧化碳泵從二氧化碳儲(chǔ)存罐中泵入水中；
步驟五：植鞣
以水為基準(zhǔn)，將25%質(zhì)量比的粉狀栗木栲膠分兩次加入常溫、去除礦物質(zhì)的水中，兩次加入的間隔時(shí)間為6小時(shí)，鞣制12小時(shí)。
液體中剩余的栗木栲膠用濃縮的方法，再次提取出來(lái)，循環(huán)利用。
步驟六：烘干
把鞣制好的魚(yú)皮革在30℃溫度下的烘道中進(jìn)行烘制，烘制到水分含量控制為35%。
步驟七：成型
根據(jù)貓和狗喜歡的形狀，加工成條形結(jié)構(gòu)；為了增加魚(yú)皮革的適口性，還可以與魚(yú)肉、雞肉、牛肉、鴨肉等的一種或多種進(jìn)行纏繞到魚(yú)皮革上。
實(shí)施例2
一種環(huán)保天然可食用的魚(yú)皮革的生產(chǎn)方法，包括以下制備過(guò)程：
步驟一：水洗
將魚(yú)皮使用流水清洗，洗凈并脫凈脂肪后，加水并控制液皮重量比4：1,常溫下悶洗8小時(shí)；悶洗是指在真空狀態(tài)下清洗，悶洗能夠有效防止因氧化帶來(lái)的異味；所述魚(yú)皮采用的是羅非魚(yú)魚(yú)皮。
步驟二：浸灰
將魚(yú)骨提煉物分散溶解到步驟一的水中，魚(yú)骨提煉物的投入量為魚(yú)皮重量的15%；魚(yú)皮在溶解有魚(yú)骨提煉物的水中浸漬30小時(shí)后，魚(yú)皮纖維束粗大，取出備用；所述魚(yú)骨提煉物是將魚(yú)骨在650℃的溫度下，焚燒15小時(shí)，冷卻得到的粉末狀物質(zhì)；
步驟三：軟化
將經(jīng)步驟二浸灰處理后的魚(yú)皮投入到預(yù)先配置好的魚(yú)內(nèi)臟水溶液中，所述魚(yú)皮與魚(yú)內(nèi)臟水溶液的質(zhì)量配比為1:4，在常溫下，魚(yú)皮在魚(yú)內(nèi)臟水溶液中分解軟化35小時(shí)，取出備用；所述魚(yú)內(nèi)臟水溶液的配置方法為：以重量份計(jì)，每萬(wàn)份水中加入新鮮魚(yú)內(nèi)臟3份，混合而成。
步驟四：浸酸
將軟化處理后的魚(yú)皮浸入到同等重量份的水中，并持續(xù)向水中泵入二氧化碳?xì)怏w，持續(xù)時(shí)間50小時(shí)，以此去除魚(yú)皮中多余的魚(yú)骨提煉物，增加魚(yú)皮柔軟度和光澤度；所述二氧化碳是通過(guò)二氧化碳泵從二氧化碳儲(chǔ)存罐中泵入水中；
步驟五：植鞣
以水為基準(zhǔn)，將25-40%質(zhì)量比的粉狀栗木栲膠分兩次加入常溫、去除礦物質(zhì)的水中，兩次加入的間隔時(shí)間為8小時(shí)，鞣制15小時(shí)。液體中剩余的栗木栲膠用濃縮的方法，再次提取出來(lái)，循環(huán)利用。
步驟六：烘干
把鞣制好的魚(yú)皮革在40℃溫度下的烘道中進(jìn)行烘制，烘制到水分含量控制為45%。
步驟七：成型
根據(jù)貓和狗喜歡的形狀，加工成棒狀。
實(shí)施例3
一種環(huán)保天然可食用的魚(yú)皮革的生產(chǎn)方法，包括以下制備過(guò)程：
步驟一：水洗
將魚(yú)皮使用流水清洗，洗凈并脫凈脂肪后，加水并控制液皮重量比3：1,常溫下悶洗6小時(shí)；悶洗是指在真空狀態(tài)下清洗，悶洗能夠有效防止因氧化帶來(lái)的異味；所述魚(yú)皮采用的是三文魚(yú)的魚(yú)皮。
步驟二：浸灰
將魚(yú)骨提煉物分散溶解到步驟一的水中，魚(yú)骨提煉物的投入量為魚(yú)皮重量的10%；魚(yú)皮在溶解有魚(yú)骨提煉物的水中浸漬25小時(shí)后，魚(yú)皮纖維束粗大，取出備用；所述魚(yú)骨提煉物是將魚(yú)骨在600℃的溫度下，焚燒12小時(shí)，冷卻得到的粉末狀物質(zhì)；
步驟三：軟化
將經(jīng)步驟二浸灰處理后的魚(yú)皮投入到預(yù)先配置好的魚(yú)內(nèi)臟水溶液中，所述魚(yú)皮與魚(yú)內(nèi)臟水溶液的質(zhì)量配比為1:3，在常溫下，魚(yú)皮在魚(yú)內(nèi)臟水溶液中分解軟化30小時(shí)，取出備用；所述魚(yú)內(nèi)臟水溶液的配置方法為：以重量份計(jì)，每萬(wàn)份水中加入新鮮魚(yú)內(nèi)臟2份，混合而成。
步驟四：浸酸
將軟化處理后的魚(yú)皮浸入到同等重量份的水中，并持續(xù)向水中泵入二氧化碳?xì)怏w，持續(xù)時(shí)間48小時(shí)，以此去除魚(yú)皮中多余的魚(yú)骨提煉物，增加魚(yú)皮柔軟度和光澤度；所述二氧化碳是通過(guò)二氧化碳泵從二氧化碳儲(chǔ)存罐中泵入水中；
步驟五：植鞣
以水為基準(zhǔn)，將35%質(zhì)量比的粉狀栗木栲膠分兩次加入常溫、去除礦物質(zhì)的水中，兩次加入的間隔時(shí)間為7小時(shí)，鞣制13小時(shí)。液體中剩余的栗木栲膠用濃縮的方法，再次提取出來(lái)，循環(huán)利用。
步驟六：烘干
把鞣制好的魚(yú)皮革在35℃溫度下的烘道中進(jìn)行烘制，烘制到水分含量控制為40%。
步驟七：成型
根據(jù)貓和狗喜歡的形狀，加工成麻花形狀。然后在麻花形狀的魚(yú)皮革外部纏繞魚(yú)肉、雞肉、牛肉、鴨肉等的一種或多種。