技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種奇異果黑松子羹，是由以下的原料制成：奇異果、黑松子仁、粘米、豆角、水、三七、玫瑰花、馬鞭草、櫻桃葉、留蘭香、瓊脂、果糖、生菜籽粉；其制作方法包括以下步驟：(1)、制備奇異果漿；(2)、制備黑松子仁泥漿；(3)、制備粘米糊；(4)、制備蔬菜汁；(5)、制備營養(yǎng)液；(6)、將瓊脂浸泡后，加熱至溶化，備用；(7)、將上述各步驟所得的物料混合，加入果糖、生菜籽粉和適量水，旺火煮開，文火熬煮，至可溶性固形物達(dá)到80～90％時出鍋，即得。本發(fā)明通過將奇異果、黑松子仁、豆角等營養(yǎng)成分引入到羹食當(dāng)中，同時添加三七、生菜籽粉等保健有益成分，提高了營養(yǎng)價值，其口感豐富，食之清香可口，具有較好的食療保健效果。

技術(shù)研發(fā)人員：李松林
受保護(hù)的技術(shù)使用者：李松林
文檔號碼：201610694173
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.19
技術(shù)公布日：2017.01.11