技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種火龍果營(yíng)養(yǎng)豆?jié){，是由以下原料制成：火龍果、黃豆、萵苣、黃米、水、玉米油、雪蓮、桂花、回春草、崗梅葉、迷迭香、麥芽糖醇、松子粉；其制備方法包括以下步驟：(1)、制備火龍果漿汁；(2)、制備混合漿汁；(3)、制備黃米粉；(4)、制備營(yíng)養(yǎng)液；(5)、制備黃豆?jié){；(6)、將混合漿汁、黃米粉、營(yíng)養(yǎng)液、黃豆?jié){與松子粉混合，加入麥芽糖醇，均質(zhì)后滅菌即得。本發(fā)明通過將火龍果、萵苣等營(yíng)養(yǎng)成分引入到豆?jié){當(dāng)中，同時(shí)添加雪蓮、松子粉等保健有益成分，其口感綿滑、風(fēng)味獨(dú)特，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收，具有較好的食療和保健效果。

技術(shù)研發(fā)人員：張國田
受保護(hù)的技術(shù)使用者：張國田
文檔號(hào)碼：201610704205
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.22
技術(shù)公布日：2017.01.04