本發(fā)明涉及一種補(bǔ)血葵花籽油的制備方法，屬食用油加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對(duì)人類(lèi)有益的物質(zhì)，葵花籽油中脂肪酸的構(gòu)成因氣候條件的影響，寒冷地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸15％左右，亞油酸70％左右；溫暖地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸65％左右，亞油酸20％左右?？ㄗ延偷娜梭w消化率96.5％，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預(yù)防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最強(qiáng)的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。
所以，葵花籽油是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有益于人體健康的優(yōu)良食用油。隨著人們生活水平的提高，對(duì)葵花籽油保健功效的需求也越來(lái)越大。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于：提供一種補(bǔ)血葵花籽油的制備方法。
為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種補(bǔ)血葵花籽油的制備方法，包括以下步驟：
(1)將檸檬皮切成1-2cm的小塊；其次，將其置于沸水中熱燙1-2min，然后于25-30℃的水中漂洗3-4次；最后將檸檬皮于40-50℃烘箱中烘干、粉碎過(guò)100-120目篩收集檸檬皮粉備用；
(2)將紫河車(chē)、當(dāng)歸、人參、肉桂、炒麥芽、白芷、山藥、何首烏、大棗、阿膠、茯苓加4-7倍量的水微沸煎煮1.2-1.5h，過(guò)濾，濾渣再加1-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，過(guò)濾，合并濾液，濃縮至原來(lái)體積的1/4-1/2得到中藥濃縮液備用；
(3)將葵花籽去殼后得到的葵花籽仁放入中藥濃縮液中浸泡25-30h，取出均勻地鋪在干凈的席子上放在通風(fēng)干燥處進(jìn)行攤晾，每隔3-4h翻動(dòng)一次，攤晾時(shí)間為8-12h；
(4)將夾層鍋先加熱，待夾層鍋內(nèi)溫度達(dá)41-510℃時(shí)，放入將攤晾后的葵花籽仁，繼續(xù)加熱，當(dāng)夾層鍋內(nèi)溫度達(dá)到141-161℃，繼續(xù)炒制10-30min后，降溫至103-123℃后，加入核桃粉、甲魚(yú)骨粉、碧根果粉中的一種或多種與檸檬皮粉，繼續(xù)炒制直到葵花籽仁達(dá)到6-8成熟；
(5)將螺旋式榨油機(jī)加熱到121-161℃，倒入葵花籽仁，榨油，得到葵花籽毛油；
(6)將葵花籽毛油經(jīng)過(guò)離心煉油機(jī)提煉后得到葵花籽成品油。
優(yōu)選地，所述的中藥濃縮液中各原料的重量份數(shù)如下：
紫河車(chē)1.5-4.5份、當(dāng)歸1-2.5份、人參1-2份、肉桂1-2.5份、炒麥芽1-3份、白芷0.5-1.5份、山藥2-4.5份、何首烏0.5-1.5份、大棗1-3份、阿膠0.5-1.5份、茯苓0.5-1份。
優(yōu)選地，步驟(4)中葵花籽仁、檸檬皮粉、核桃粉、甲魚(yú)骨粉、碧根果粉的重量比為130-160:5-15:0-2:0-1:0-2。
本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單、操作容易、生產(chǎn)成本低；通過(guò)加入檸檬皮粉，使得制備而成的葵花籽油具有檸檬的香氣，通過(guò)采用中藥濃縮液對(duì)葵花籽仁進(jìn)行浸泡，使得制備而成的葵花籽油具有補(bǔ)血益氣的保健功效。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種補(bǔ)血葵花籽油的制備方法，包括以下步驟：
(1)將檸檬皮切成1-2cm的小塊；其次，將其置于沸水中熱燙1-2min，然后于25-30℃的水中漂洗3-4次；最后將檸檬皮于40-50℃烘箱中烘干、粉碎過(guò)100-120目篩收集檸檬皮粉備用；
(2)將紫河車(chē)、當(dāng)歸、人參、肉桂、炒麥芽、白芷、山藥、何首烏、大棗、阿膠、茯苓加4-7倍量的水微沸煎煮1.2-1.5h，過(guò)濾，濾渣再加1-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，過(guò)濾，合并濾液，濃縮至原來(lái)體積的1/4得到中藥濃縮液備用；
其中，所述的中藥濃縮液中各原料的重量份數(shù)如下：
紫河車(chē)1.5份、當(dāng)歸1份、人參1份、肉桂1份、炒麥芽1份、白芷0.5份、山藥2份、何首烏0.5份、大棗1份、阿膠0.5份、茯苓0.5份。
(3)將葵花籽去殼后得到的葵花籽仁放入中藥濃縮液中浸泡25h，取出均勻地鋪在干凈的席子上放在通風(fēng)干燥處進(jìn)行攤晾，每隔3-4h翻動(dòng)一次，攤晾時(shí)間為8-12h；
(4)將夾層鍋先加熱，待夾層鍋內(nèi)溫度達(dá)41-510℃時(shí)，放入將攤晾后的葵花籽仁，繼續(xù)加熱，當(dāng)夾層鍋內(nèi)溫度達(dá)到141-161℃，繼續(xù)炒制10-30min后，降溫至103-123℃后，加入核桃粉、甲魚(yú)骨粉、碧根果粉中的一種或多種與檸檬皮粉，繼續(xù)炒制直到葵花籽仁達(dá)到6-8成熟；
其中，葵花籽仁、檸檬皮粉、核桃粉、甲魚(yú)骨粉、碧根果粉的重量比為130:5:0.1:0.1:0.2。
(5)將螺旋式榨油機(jī)加熱到121℃-161℃，倒入葵花籽仁，榨油，得到葵花籽毛油；
(6)將葵花籽毛油經(jīng)過(guò)離心煉油機(jī)提煉后得到葵花籽成品油。
實(shí)施例2
一種補(bǔ)血葵花籽油的制備方法，包括以下步驟：
(1)將檸檬皮切成1-2cm的小塊；其次，將其置于沸水中熱燙1-2min，然后于25-30℃的水中漂洗3-4次；最后將檸檬皮于40-50℃烘箱中烘干、粉碎過(guò)100-120目篩收集檸檬皮粉備用；
(2)將紫河車(chē)、當(dāng)歸、人參、肉桂、炒麥芽、白芷、山藥、何首烏、大棗、阿膠、茯苓加4-7倍量的水微沸煎煮1.2-1.5h，過(guò)濾，濾渣再加1-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，過(guò)濾，合并濾液，濃縮至原來(lái)體積的1/3.5得到中藥濃縮液備用；
其中，所述的中藥濃縮液中各原料的重量份數(shù)如下：
紫河車(chē)2份、當(dāng)歸1.5份、人參1.5份、肉桂1.5份、炒麥芽1.5份、白芷1份、山藥2.5份、何首烏1份、大棗1.5份、阿膠1份、茯苓0.6份。
(3)將葵花籽去殼后得到的葵花籽仁放入中藥濃縮液中浸泡26h，取出均勻地鋪在干凈的席子上放在通風(fēng)干燥處進(jìn)行攤晾，每隔3-4h翻動(dòng)一次，攤晾時(shí)間為8-12h；
(4)將夾層鍋先加熱，待夾層鍋內(nèi)溫度達(dá)41-510℃時(shí)，放入將攤晾后的葵花籽仁，繼續(xù)加熱，當(dāng)夾層鍋內(nèi)溫度達(dá)到141-161℃，繼續(xù)炒制10-30min后，降溫至103-123℃后，加入核桃粉、甲魚(yú)骨粉、碧根果粉中的一種或多種與檸檬皮粉，繼續(xù)炒制直到葵花籽仁達(dá)到6-8成熟；
其中，葵花籽仁、檸檬皮粉、核桃粉、甲魚(yú)骨粉、碧根果粉的重量比為135:6:0.5:0.5:0.5。
(5)將螺旋式榨油機(jī)加熱到121℃-161℃，倒入葵花籽仁，榨油，得到葵花籽毛油；
(6)將葵花籽毛油經(jīng)過(guò)離心煉油機(jī)提煉后得到葵花籽成品油。
實(shí)施例3
一種補(bǔ)血葵花籽油的制備方法，包括以下步驟：
(1)將檸檬皮切成1-2cm的小塊；其次，將其置于沸水中熱燙1-2min，然后于25-30℃的水中漂洗3-4次；最后將檸檬皮于40-50℃烘箱中烘干、粉碎過(guò)100-120目篩收集檸檬皮粉備用；
(2)將紫河車(chē)、當(dāng)歸、人參、肉桂、炒麥芽、白芷、山藥、何首烏、大棗、阿膠、茯苓加4-7倍量的水微沸煎煮1.2-1.5h，過(guò)濾，濾渣再加1-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，過(guò)濾，合并濾液，濃縮至原來(lái)體積的1/3.2得到中藥濃縮液備用；
其中，所述的中藥濃縮液中各原料的重量份數(shù)如下：
紫河車(chē)2.5份、當(dāng)歸2份、人參1.6份、肉桂2份、炒麥芽2份、白芷1.2份、山藥3份、何首烏1.2份、大棗2份、阿膠1.2份、茯苓0.7份。
(3)將葵花籽去殼后得到的葵花籽仁放入中藥濃縮液中浸泡27h，取出均勻地鋪在干凈的席子上放在通風(fēng)干燥處進(jìn)行攤晾，每隔3-4h翻動(dòng)一次，攤晾時(shí)間為8-12h；
(4)將夾層鍋先加熱，待夾層鍋內(nèi)溫度達(dá)41-510℃時(shí)，放入將攤晾后的葵花籽仁，繼續(xù)加熱，當(dāng)夾層鍋內(nèi)溫度達(dá)到141-161℃，繼續(xù)炒制10-30min后，降溫至103-123℃后，加入核桃粉、甲魚(yú)骨粉、碧根果粉中的一種或多種與檸檬皮粉，繼續(xù)炒制直到葵花籽仁達(dá)到6-8成熟；
其中，葵花籽仁、檸檬皮粉、核桃粉、甲魚(yú)骨粉、碧根果粉的重量比為140:7:0.8:0.8:1。
(5)將螺旋式榨油機(jī)加熱到121℃-161℃，倒入葵花籽仁，榨油，得到葵花籽毛油；
(6)將葵花籽毛油經(jīng)過(guò)離心煉油機(jī)提煉后得到葵花籽成品油。
實(shí)施例4
一種補(bǔ)血葵花籽油的制備方法，包括以下步驟：
(1)將檸檬皮切成1-2cm的小塊；其次，將其置于沸水中熱燙1-2min，然后于25-30℃的水中漂洗3-4次；最后將檸檬皮于40-50℃烘箱中烘干、粉碎過(guò)100-120目篩收集檸檬皮粉備用；
(2)將紫河車(chē)、當(dāng)歸、人參、肉桂、炒麥芽、白芷、山藥、何首烏、大棗、阿膠、茯苓加4-7倍量的水微沸煎煮1.2-1.5h，過(guò)濾，濾渣再加1-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，過(guò)濾，合并濾液，濃縮至原來(lái)體積的1/3.8得到中藥濃縮液備用；
其中，所述的中藥濃縮液中各原料的重量份數(shù)如下：
紫河車(chē)4.2份、當(dāng)歸2.3份、人參1.1份、肉桂2.4份、炒麥芽2.5份、白芷0.9份、山藥4份、何首烏1.4份、大棗2.4份、阿膠0.9份、茯苓0.8份。
(3)將葵花籽去殼后得到的葵花籽仁放入中藥濃縮液中浸泡29h，取出均勻地鋪在干凈的席子上放在通風(fēng)干燥處進(jìn)行攤晾，每隔3-4h翻動(dòng)一次，攤晾時(shí)間為8-12h；
(4)將夾層鍋先加熱，待夾層鍋內(nèi)溫度達(dá)41-510℃時(shí)，放入將攤晾后的葵花籽仁，繼續(xù)加熱，當(dāng)夾層鍋內(nèi)溫度達(dá)到141-161℃，繼續(xù)炒制10-30min后，降溫至103-123℃后，加入核桃粉、甲魚(yú)骨粉、碧根果粉中的一種或多種與檸檬皮粉，繼續(xù)炒制直到葵花籽仁達(dá)到6-8成熟；
其中，葵花籽仁、檸檬皮粉、核桃粉、甲魚(yú)骨粉、碧根果粉的重量比為155:10:0.75:0.85:1.2。
(5)將螺旋式榨油機(jī)加熱到121℃-161℃，倒入葵花籽仁，榨油，得到葵花籽毛油；
(6)將葵花籽毛油經(jīng)過(guò)離心煉油機(jī)提煉后得到葵花籽成品油。
實(shí)施例5
一種補(bǔ)血葵花籽油的制備方法，包括以下步驟：
(1)將檸檬皮切成1-2cm的小塊；其次，將其置于沸水中熱燙1-2min，然后于25-30℃的水中漂洗3-4次；最后將檸檬皮于40-50℃烘箱中烘干、粉碎過(guò)100-120目篩收集檸檬皮粉備用；
(2)將紫河車(chē)、當(dāng)歸、人參、肉桂、炒麥芽、白芷、山藥、何首烏、大棗、阿膠、茯苓加4-7倍量的水微沸煎煮1.2-1.5h，過(guò)濾，濾渣再加1-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，過(guò)濾，合并濾液，濃縮至原來(lái)體積的1/2得到中藥濃縮液備用；
其中，所述的中藥濃縮液中各原料的重量份數(shù)如下：
紫河車(chē)4.5份、當(dāng)歸2.5份、人參2份、肉桂2.5份、炒麥芽3份、白芷1.5份、山藥4.5份、何首烏1.5份、大棗3份、阿膠1.5份、茯苓1份。
(3)將葵花籽去殼后得到的葵花籽仁放入中藥濃縮液中浸泡30h，取出均勻地鋪在干凈的席子上放在通風(fēng)干燥處進(jìn)行攤晾，每隔3-4h翻動(dòng)一次，攤晾時(shí)間為8-12h；
(4)將夾層鍋先加熱，待夾層鍋內(nèi)溫度達(dá)41-510℃時(shí)，放入將攤晾后的葵花籽仁，繼續(xù)加熱，當(dāng)夾層鍋內(nèi)溫度達(dá)到141-161℃，繼續(xù)炒制10-30min后，降溫至103-123℃后，加入核桃粉、甲魚(yú)骨粉、碧根果粉中的一種或多種與檸檬皮粉，繼續(xù)炒制直到葵花籽仁達(dá)到6-8成熟；
其中，葵花籽仁、檸檬皮粉、核桃粉、甲魚(yú)骨粉、碧根果粉的重量比為160:15:2:1:2。
(5)將螺旋式榨油機(jī)加熱到121℃-161℃，倒入葵花籽仁，榨油，得到葵花籽毛油；
(6)將葵花籽毛油經(jīng)過(guò)離心煉油機(jī)提煉后得到葵花籽成品油。
本發(fā)明通過(guò)上述實(shí)施例來(lái)說(shuō)明本發(fā)明的詳細(xì)工藝流程，但本發(fā)明并不局限于上述詳細(xì)工藝流程，即不意味著本發(fā)明必須依賴上述詳細(xì)工藝流程才能實(shí)施。所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)該明了，對(duì)本發(fā)明的任何改進(jìn)，對(duì)本發(fā)明產(chǎn)品各原料的等效替換及輔助成分的添加、具體方式的選擇等，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍和公開(kāi)范圍之內(nèi)。