1.一種微波生產(chǎn)米飯方法，包括淘米、泡米、熟化、復(fù)熱，其特征在于，在將米熟化過程中，是將泡米完成的米，加入占米重量130-135％的水，采用功率為2.5-5kw的微波加熱處理10-15min后停止加熱10-15min，再采用功率為2.5-5kw微波加熱處理10-15min，常溫冷卻至40℃，打散，加入植物油，攪拌均勻，并在30min內(nèi)降溫至4℃，加入冰水，攪拌均勻，冷藏或冷凍保藏；復(fù)熱：在食用時(shí)，將其微波加熱至溫度為92℃以上，即可。
2.如權(quán)利要求1所述的微波生產(chǎn)米飯方法，其特征在于，所述的植物油，其加入量為占米重量的3-5％。
3.如權(quán)利要求1所述的微波生產(chǎn)米飯方法，其特征在于，所述的冰水，其加入量為占米重量的15-20％。
4.如權(quán)利要求1或3所述的微波生產(chǎn)米飯方法，其特征在于，所述的冰水的溫度為0-4℃。
5.如權(quán)利要求1或2所述的微波生產(chǎn)米飯方法，其特征在于，所述的植物油為茶籽油、菜籽油中的一種。
6.如權(quán)利要求1所述的微波生產(chǎn)米飯方法，其特征在于，所述的泡米，其采用的是溫水泡米，溫水的水溫為40-45℃，泡米時(shí)間為30-40min，泡米時(shí)，水完全淹沒米。
7.如權(quán)利要求1或6所述的微波生產(chǎn)米飯方法，其特征在于，所述的泡米，其泡米過程中，還加入有占米重量0.1-0.5％的食鹽。