本發(fā)明涉及雜糧營養(yǎng)食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種雜糧營養(yǎng)食品及制法。
背景技術(shù)：
隨著社會的進步和發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高，吃的食物越來越好，攝取的大多數(shù)是能量，而且吃的過于精細，不僅使得營養(yǎng)單一，還使得身體的各種元素打破了平衡，再由于生活壓力大和生活的不規(guī)律，導致身體的營養(yǎng)顯著的破壞，導致身體的一些機能明顯的降低，甚至產(chǎn)生慢性疾病等。因此急需一種成分多元，營養(yǎng)全面，可以起到保健作用的雜糧營養(yǎng)食品。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明提出了一種成分多元，營養(yǎng)全面，可以起到保健作用的雜糧營養(yǎng)食品及其制法。
本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種雜糧營養(yǎng)食品及制法，其原料按重量份包括：赤豆5份、豌豆10份、玉米5份、燕麥10份、綠豆10份、黑麥仁8份、紅棗5份、腰果10份、花生5份、茼蒿5份、莧菜8份、西洋菜5份、茶樹菇10份、松茸5份、雞腿菇10份、楊梅10份、桑葚5份、山楂5份。
優(yōu)選的，所述雜糧營養(yǎng)食品及制法，包括以下步驟：
S1、取赤豆5份、豌豆10份、玉米5份、燕麥10份、綠豆10份、黑麥仁8份用凈水洗凈，然后用溫水浸泡10分鐘后，小火燜煮20分鐘，備用；
S2、取紅棗5份、腰果10份、花生5份、茼蒿5份、莧菜8份、西洋菜5份用凈水洗凈，然后用熱水浸泡10分鐘，備用；
S3、取茶樹菇10份、松茸5份、雞腿菇10份，用溫水洗凈，放入鍋中小火燜煮；
S4、取楊梅10份、桑葚5份、山楂5份用凈水洗凈，備用；
S5、將S1、S2、S3、S4浸泡好和洗凈的材料放進鍋中，用中火燜煮，緩慢將鍋中的水分蒸發(fā)，使鍋中的材料熟透，然后熄火，通過鍋內(nèi)部的水汽將材料燜爛，即得。
本發(fā)明中，赤豆、花生、腰果和黑麥仁，不僅可寧心安神和助眠，還可以平衡營養(yǎng)和益血補氣。
茶樹菇中含有我們?nèi)梭w所需的天門冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸和十多種礦物質(zhì)微量元素及抗癌多糖，有強盛的抗癌能力。除此之外，還有滋陰壯陽、美容保健以及降低膽固醇的作用。
紅棗的維生素含量非常高，不僅可以滋陰補陽，還有補血、益智健腦和增加食欲的功效，有緩解疲勞的作用，對于工作生活壓力大的人有很大幫助。
赤豆、豌豆、玉米、燕麥、綠豆中均含有較高的膳食纖維，能起到很好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的功效。另外，赤豆、豌豆、玉米、燕麥和綠豆中還含有微量的鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒、硼、碘、鎳、鈷等及多種維生素，為人們提供了豐富的營養(yǎng)，且有利于了人們對這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
楊梅、桑葚、山楂這些水果和上述成分一起可以起到協(xié)同作用，不僅對人們的身體提供了營養(yǎng)，還對人體的一些器官進行了保護，對于提高身體素質(zhì)和機體免疫力效果顯著。
具體實施方式
下面，通過具體實施例對本發(fā)明的技術(shù)方案進行詳細說明。
實施例1
一種雜糧營養(yǎng)食品及制法，包括以下步驟：
S1、取赤豆5份、豌豆10份、玉米5份、燕麥10份、綠豆10份、黑麥仁8份用凈水洗凈，然后用溫水浸泡10分鐘后，小火燜煮20分鐘，備用；
S2、取紅棗5份、腰果10份、花生5份、茼蒿5份、莧菜8份、西洋菜5份用凈水洗凈，然后用熱水浸泡10分鐘，備用；
S3、取茶樹菇10份、松茸5份、雞腿菇10份，用溫水洗凈，放入鍋中小火燜煮；
S4、取楊梅10份、桑葚5份、山楂5份用凈水洗凈，備用；
S5、將S1、S2、S3、S4浸泡好和洗凈的材料放進鍋中，用中火燜煮，緩慢將鍋中的水分蒸發(fā)，使鍋中的材料熟透，然后熄火，通過鍋內(nèi)部的水汽將材料燜爛，即得。
采用實施例1所述的雜糧營養(yǎng)食品及制法進行臨床測試，具體病例如下：
病例1：李先生，男，35歲，易失眠，易疲憊，記憶力不好，服用雜糧營養(yǎng)食品一個月，失眠癥狀明顯得到改善，睡眠質(zhì)量得到提高，白天精力充沛，記憶力也得到提高。
病例2：阮同學，女，16歲，喜歡吃零食和油炸食品，挑食，經(jīng)常出現(xiàn)消化不良的癥狀，服用雜糧營養(yǎng)食品兩個月，消化不良的癥狀明顯改善，食欲增加，胃口變好，而且挑食現(xiàn)象也得到改善。
病例3：張大爺，男，60歲，高血糖、高血脂，睡眠質(zhì)量不高，在服用雜糧營養(yǎng)食品三個月后，血糖血脂保持平穩(wěn)，面色紅潤，精神十足，睡眠質(zhì)量也得到很大幅度的提升。
以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。