本發(fā)明涉及食品加工制作技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種清腸潤(rùn)喉順氣的營(yíng)養(yǎng)食品。
背景技術(shù):
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在中國(guó)有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。關(guān)于粥的文字,最早見于周書:黃帝始烹谷為粥。
中國(guó)的粥在四千年前主要為食用,2500年前始作藥用,《史記》扁鵲倉(cāng)公列傳載有西漢名醫(yī)淳于意(倉(cāng)公)用“火齊粥”治齊王??;漢代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述:桂枝湯,服已須臾,啜熱稀粥一升余,以助藥力,便是有力例證。
進(jìn)入中古時(shí)期,粥的功能更是將“食用”、“藥用”高度融合,進(jìn)入了帶有人文色彩的“養(yǎng)生”層次。
而粥作為我國(guó)從古至今的一種食物,并且在現(xiàn)今的社會(huì)上越來(lái)越多的被人們食用,因?yàn)椴还茉诩依镞€是在飯店乃至街邊都能夠吃到,但是現(xiàn)在的人們對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)的要求越來(lái)越高,這樣對(duì)于制作者也是一個(gè)非常大的挑戰(zhàn)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
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本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有的技術(shù)缺陷提供一種方法合理、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的一種清腸潤(rùn)喉順氣的營(yíng)養(yǎng)食品。
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
一種清腸潤(rùn)喉順氣的營(yíng)養(yǎng)食品,其特征在于:由以下重量份的材料制成,
配料1:玉米粒6份、板栗4份、紅棗2份、糯米3份、黑米1份、黃豆1份、牛腿肉3份、鴨肝2份、荷葉0.5份、胡蘿卜丁4份、蓮子2份、銀耳2份、純凈水45份;
配料2:生姜末1份、蒜末2份、蔥花3份、茴香1份、葡萄糖酸鈣7份、蜂蜜2份、白砂糖2份、碘鹽3份、蘆薈汁6份;
配料3:薄荷1份、天花粉2份、柴胡2份、千里光1份、知母3份、金錢草3份、漏蘆4份、板藍(lán)根4份、青蒿5份、紫蘇子5份、決明子6份、羌活份、郁李仁7份、通草7份、清水37份;
包括以下制備步驟,
Ⅰ將上述需要清洗的材料用溫水沖洗干凈之后,自然晾干;
Ⅱ?qū)⑴淞?中的材料放入煮鍋中,然后煎煮55-75分鐘,然后過濾渣子留湯劑;
Ⅲ將配料1中純凈水放入鐵鍋中并且加熱,其余的材料放入Ⅱ的湯劑中浸泡60-80分鐘,然后過濾湯劑,將其余材料放入鐵鍋中煮制,煮制70-90分鐘;
Ⅳ在煮制后將配料2中的材料放入鐵鍋中,然后攪拌5分鐘,繼續(xù)煮制10-15分鐘,即可。
本發(fā)明的有益效果為:Ⅰ材料成本低廉,適合各個(gè)階段人群制作;
Ⅱ營(yíng)養(yǎng)豐富,能夠有效的滋補(bǔ)身體;
Ⅲ制作方法簡(jiǎn)單,操作方便。
具體實(shí)施方式:
為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解,下面進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
一種清腸潤(rùn)喉順氣的營(yíng)養(yǎng)食品,其特征在于:由以下重量份的材料制成,
配料1:玉米粒6份、板栗4份、紅棗2份、糯米3份、黑米1份、黃豆1份、牛腿肉3份、鴨肝2份、荷葉0.5份、胡蘿卜丁4份、蓮子2份、銀耳2份、純凈水45份;
配料2:生姜末1份、蒜末2份、蔥花3份、茴香1份、葡萄糖酸鈣7份、蜂蜜2份、白砂糖2份、碘鹽3份、蘆薈汁6份;
配料3:薄荷1份、天花粉2份、柴胡2份、千里光1份、知母3份、金錢草3份、漏蘆4份、板藍(lán)根4份、青蒿5份、紫蘇子5份、決明子6份、羌活份、郁李仁7份、通草7份、清水37份;
包括以下制備步驟,
Ⅰ將上述需要清洗的材料用溫水沖洗干凈之后,自然晾干;
Ⅱ?qū)⑴淞?中的材料放入煮鍋中,然后煎煮55-75分鐘,然后過濾渣子留湯劑;
Ⅲ將配料1中純凈水放入鐵鍋中并且加熱,其余的材料放入Ⅱ的湯劑中浸泡60-80分鐘,然后過濾湯劑,將其余材料放入鐵鍋中煮制,煮制70-90分鐘;
Ⅳ在煮制后將配料2中的材料放入鐵鍋中,然后攪拌5分鐘,繼續(xù)煮制10-15分鐘,即可。
以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解,本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制,上述實(shí)施例和說(shuō)明書中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理,在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下,本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn),這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。