本發(fā)明涉及一種具有滋陰潤燥作用的養(yǎng)生藥膳，屬于食品領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

現(xiàn)在社會大多數(shù)人的工作，都是長期坐在辦公室內(nèi)辦公，久坐會讓你的血液不循環(huán)，導(dǎo)致你的身體素質(zhì)下降。同時辦公室中長期的空調(diào)開啟，尤其使人容易出現(xiàn)出現(xiàn)陰虛潮熱，盜汗、舌紅、口燥等癥狀。中醫(yī)認為，燥邪傷人，易耗人津液從而使人出現(xiàn)口干、唇干、咽干等癥狀。本發(fā)明提供一種具有滋陰潤燥作用的養(yǎng)生藥膳，通過飲食來調(diào)節(jié)身體。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種具有滋陰潤燥作用的養(yǎng)生藥膳。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種具有滋陰潤燥作用的養(yǎng)生藥膳，由豆腐、雞蛋、淀粉、五香粉、十三香、蒜泥、食用鹽、食用油、香油組成，所述豆腐、雞蛋、淀粉、五香粉、十三香、蒜泥、食用鹽、食用油、香油含量組分為：

豆腐50份、雞蛋清8份、淀粉10份、五香粉1份、十三香1份、蒜泥8份、食用鹽0.8份、食用油150份、香油1份。

較佳的,所述蒜泥是通過粉碎機將整瓣大蒜打成泥狀并用300目過濾網(wǎng)過濾掉細泥和蒜水而得到。

一種具有滋陰潤燥作用的養(yǎng)生藥膳制作方法包括以下步驟：

(1).將豆腐50份放置在攝氏3度的冷藏室內(nèi)8小時，取出抓碎后放入雞蛋清8份、淀粉10份、五香粉1份、十三香1份，蒜泥8份、食用鹽0.8份、香油1份攪拌均勻形成第一組合物；

(2).將步驟(1)中所述第一組合捏成球狀物；

(3).將食用油150份加熱2-4分鐘，將步驟(2)所述球狀物放入熱食用油中大火炸1分鐘后撈出放涼得第二組合物；

(4).將第二組合物再次放入熱食用油中小火炸3分鐘撈出得到成品。

較佳的，步驟(1)中所述蒜泥是通過粉碎機將整瓣大蒜打成泥狀并用300目過濾網(wǎng)過濾掉細泥和蒜水而得到。

較佳的，步驟(2)中所述球狀物為直徑2.5cm的球體。

豆腐、五香粉、蒜泥等材料的混合所得物具有清熱化痰、益氣、滋陰的效果，本發(fā)明將具有藥用價值的豆腐、五香粉、蒜泥等材料混合后，所得組合物藥膳有顯著的滋陰潤燥作用。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明是一種養(yǎng)生藥膳,所述養(yǎng)生藥膳具有滋陰潤燥的作用。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明：

一種具有滋陰潤燥作用的養(yǎng)生藥膳，由豆腐、雞蛋、淀粉、五香粉、十三香、蒜泥、食用鹽、食用油、香油組成，所述豆腐、雞蛋、淀粉、五香粉、十三香、蒜泥、食用鹽、食用油、香油含量組分為：

豆腐500g、雞蛋清80g、淀粉100g、五香粉10g、十三香10g、蒜泥80g、食用鹽8g、食用油1500ml、香油10ml。

所述蒜泥是通過粉碎機將整瓣大蒜打成泥狀并用300目過濾網(wǎng)過濾掉細泥和蒜水而得到。

一種具有滋陰潤燥作用的養(yǎng)生藥膳制作方法包括以下步驟：

(1).將豆腐500g放置在攝氏3度的冷藏室內(nèi)8小時，取出抓碎后放入雞蛋清80g、淀粉100g、五香粉10g、十三香10g，蒜泥80g、食用鹽8g、香油10ml攪拌均勻形成第一組合物；

(2).取步驟(1)中所述第一組合8-10g單手捏成表面圓潤的球狀物；

(3).將花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花油或葵花子油1500ml加熱2-4分鐘，將步驟(2)所述球狀物沿鍋邊滑入熱食用油中大火炸1分鐘后撈出放涼得第二組合物；

(4).將第二組合物再次放入熱食用油中小火炸3分鐘左右至表面硬脆撈出得到成品。

以上詳細描述了本發(fā)明的較佳具體實施例。應(yīng)當(dāng)理解，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員無需創(chuàng)造性勞動就可以根據(jù)本發(fā)明的構(gòu)思作出諸多修改和變化。因此，凡本技術(shù)領(lǐng)域中技術(shù)人員依本發(fā)明的構(gòu)思在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上通過邏輯分析、推理或者有限的實驗可以得到的技術(shù)方案，皆應(yīng)在由權(quán)利要求書所確定的保護范圍內(nèi)。