本發(fā)明涉及家禽飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于生產(chǎn)DHA含量高的功能性牛肉飼料。
背景技術(shù)：
DHA俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。
牛肉是人們膳食中重要的肉類來源之一，具有蛋白質(zhì)含量高 ，脂肪含量低，味道鮮美的有點，深受廣大人民群眾的喜愛，但是，常規(guī)生產(chǎn)的牛肉中 DHA 含量較低。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種用于生產(chǎn)DHA含量高的功能性牛肉飼料。
本發(fā)明采用的技術(shù)方案為，一種用于生產(chǎn)DHA含量高的功能性牛肉飼料，
所述牛肉飼料是由牛用普通飼料和發(fā)酵滸苔組成的用于生產(chǎn)DHA含量高的功能性牛肉飼料；
牛用普通飼料和發(fā)酵滸苔按100:2-2.5的重量比組成用于生產(chǎn)DHA含量高的功能性牛肉飼料；
牛用普通飼料和發(fā)酵滸苔直接混合后得到用于生產(chǎn)DHA含量高的功能性牛肉飼料；
所述發(fā)酵滸苔在制作時，
(1)將滸苔磨成漿液狀；
(2)配制滸苔漿液發(fā)酵培養(yǎng)基，向每L滸苔漿液中加入KH2PO4 0.2g，CaCO32g， MgSO40.2g，蔗糖10g，自然 pH 值，150℃下滅菌 10min，冷卻至室溫；
(3)以2%接種比向步驟(2)的溶液中加入蠟樣芽孢桿菌種子液(接種量為2%V/V)，混合均勻，然后于 30℃，220rpm 條件下培養(yǎng) 24h 。
蠟樣芽孢桿菌種子液中蠟樣芽孢桿菌活菌數(shù)在5×108cfu/ml以上。
本發(fā)明根據(jù)牛生理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的原理與技術(shù)，利用發(fā)酵滸苔作為添加劑，改善牛日糧的脂肪酸組成，提高DHA 在牛肉中的富集程度，從而生產(chǎn)出DHA 含量高的功能型牛肉。
具體實施方式
本發(fā)明在下文中通過使用實施例和對照實施例作進一步詳細說明。然而，本發(fā)明不為以下實施例所限定；
實施例 1、用本發(fā)明用于生產(chǎn)DHA含量高的功能性牛肉飼料生產(chǎn)DHA 含量高的功能性牛肉。
試驗動物
試驗牛選自經(jīng)檢疫無病害的魯西黃牛30頭，試驗牛重在12月齡附近，試驗分為實驗組、對照組1、對照組2三組，每組10頭，3組除飼喂飼料不同外，其它條件（飼養(yǎng)環(huán)境、飼喂方法）均相同。
實驗組日常飼料由麩皮10％、油餅類15％、貝殼粉2％、骨粉3％、食鹽1％、余量為玉米，實驗組在日常飼料中按100:2的重量比添加發(fā)酵滸苔，日常飼料每天投料為黃牛體重的2%，除此之外，黃?？勺杂刹墒炒诛暳希诛暳现饕杏杏衩捉斩?、地瓜秧、花生蔓、鮮草、干草。
對照組1日常飼料由麩皮10％、油餅類15％、貝殼粉2％、骨粉3％、食鹽1％、余量為玉米，對照組1在日常飼料中按100:2的重量比添加滸苔，日常飼料每天投料為黃牛體重的2%，除此之外，黃牛可自由采食粗飼料，粗飼料主要有有玉米秸稈、地瓜秧、花生蔓、鮮草、干草。
對照組2日常飼料由麩皮10％、油餅類15％、貝殼粉2％、骨粉3％、食鹽1％、余量為玉米，除此之外，黃牛可自由采食粗飼料，粗飼料主要有有玉米秸稈、地瓜秧、花生蔓、鮮草、干草。
其中，整個實驗過程中，魯西黃牛執(zhí)行常規(guī)的免疫程序，無疾病、環(huán)境引發(fā)的應(yīng)激反應(yīng)。
飼喂至第30天，屠宰，肩肘肉、胸腹肉、里脊肉、腿臀肉取樣，在-20℃冷藏保存，分析各組織中脂肪酸的組成。
整個試驗期，未見試驗牛有下痢、食欲減退、等不正常行為。
其中，實驗組牛肉中，肩肘肉中DHA含量平均在0.85%、胸腹肉中DHA含量平均在0.66%，里脊肉中DHA含量平均在0.42%、腿臀肉中DHA含量平均在2.38%。
其中，對照組1牛肉中，肩肘肉中DHA含量平均在0.46%、胸腹肉中DHA含量平均在0.29%，里脊肉中DHA含量平均在0.17%、腿臀肉中DHA含量平均在0.53%。
其中，對照組2牛肉中，肩肘肉中DHA含量平均在0.24%、胸腹肉中DHA含量平均在0.08%，里脊肉中DHA含量平均在0.03%、腿臀肉中DHA含量平均在0.37%。
實施例 2、用本發(fā)明用于生產(chǎn)DHA含量高的功能性牛肉飼料生產(chǎn)DHA 含量高的功能性牛肉。
試驗動物
試驗牛選自經(jīng)檢疫無病害的魯西黃牛30頭，試驗牛重在12月齡附近，試驗分為實驗組、對照組1、對照組2三組，每組10頭，3組除飼喂飼料不同外，其它條件（飼養(yǎng)環(huán)境、飼喂方法）均相同。
實驗組日常飼料由麩皮10％、油餅類15％、貝殼粉2％、骨粉3％、食鹽1％、余量為玉米，實驗組在日常飼料中按100:2.5的重量比添加發(fā)酵滸苔，日常飼料每天投料為黃牛體重的2%，除此之外，黃?？勺杂刹墒炒诛暳?，粗飼料主要有有玉米秸稈、地瓜秧、花生蔓、鮮草、干草。
對照組1日常飼料由麩皮10％、油餅類15％、貝殼粉2％、骨粉3％、食鹽1％、余量為玉米，對照組1在日常飼料中按100:2.5的重量比添加滸苔，日常飼料每天投料為黃牛體重的2%，除此之外，黃?？勺杂刹墒炒诛暳希诛暳现饕杏杏衩捉斩?、地瓜秧、花生蔓、鮮草、干草。
對照組2日常飼料由麩皮10％、油餅類15％、貝殼粉2％、骨粉3％、食鹽1％、余量為玉米，除此之外，黃牛可自由采食粗飼料，粗飼料主要有有玉米秸稈、地瓜秧、花生蔓、鮮草、干草。
其中，整個實驗過程中，魯西黃牛執(zhí)行常規(guī)的免疫程序，無疾病、環(huán)境引發(fā)的應(yīng)激反應(yīng)。
飼喂至第30天，屠宰，肩肘肉、胸腹肉、里脊肉、腿臀肉取樣，在-20℃冷藏保存，分析各組織中脂肪酸的組成。
整個試驗期，未見試驗牛有下痢、食欲減退、等不正常行為。
其中，實驗組牛肉中，肩肘肉中DHA含量平均在0.88%、胸腹肉中DHA含量平均在0.69%，里脊肉中DHA含量平均在0.45%、腿臀肉中DHA含量平均在2.40%。
其中，對照組1牛肉中，肩肘肉中DHA含量平均在0.466%、胸腹肉中DHA含量平均在0.293%，里脊肉中DHA含量平均在0.175%、腿臀肉中DHA含量平均在0.538%。
其中，對照組2牛肉中，肩肘肉中DHA含量平均在0.24%、胸腹肉中DHA含量平均在0.08%，里脊肉中DHA含量平均在0.03%、腿臀肉中DHA含量平均在0.37%。