技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種富硒低膽固醇蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于它包括下列步驟：（1）將硒化卡拉膠0.5?2質(zhì)量份、魚粉8?12質(zhì)量份、海帶粉10?14質(zhì)量份、紫菜粉9?13質(zhì)量份、螺旋藻粉10?14質(zhì)量份混合均勻，制得有機硒高營養(yǎng)飼料添加劑；（2）在生產(chǎn)富硒低膽固醇蛋前1?2個周，將有機硒高營養(yǎng)飼料添加劑以0.5wt%的量添加到產(chǎn)蛋禽普通日糧中，同時輔以飼喂含硒化卡拉膠0.06wt%—0.1wt%的富硒營養(yǎng)水，即可得到硒含量≥300μg/kg的富硒低膽固醇蛋。本發(fā)明通過將硒化卡拉膠、魚粉、海帶粉、紫菜粉和螺旋藻粉等原料按比例混合，飼喂產(chǎn)蛋禽，生產(chǎn)出高硒含量、低膽固醇并且無有害物質(zhì)殘留的綠色健康蛋，尤其適合心血管疾病患者、高脂蛋白血癥患者和膽固醇血癥者等有特殊需求的人群食用。

技術(shù)研發(fā)人員：車勇;辛永強;潘惟謙;張銀萍
受保護的技術(shù)使用者：青島鵬洋生物工程有限公司
文檔號碼：201610753515
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.29
技術(shù)公布日：2017.01.25