本發(fā)明涉及一種泡騰片，具體為一種BCAA泡騰片。
背景技術(shù)：
支鏈氨基酸(英語(yǔ)：Branched-chain amino acid)是指亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸三種必需氨基酸，因有支鏈碳骨架而得名，這三種支鏈氨基酸在人體內(nèi)不能合成，必需通過(guò)攝取食物蛋白補(bǔ)充。BCAA具有很多重要的功能：1.增進(jìn)肌耐力成長(zhǎng)；2.恢復(fù)運(yùn)動(dòng)后肌力；3.維護(hù)肌肉細(xì)胞；4.保護(hù)肌肉組織；5.緩解體力疲勞；因此特別受健美人士、運(yùn)動(dòng)人士的喜愛(ài)。BCAA原料一般氣味較大，口感叫苦，難以為人們接受。因此市面上開(kāi)發(fā)出一些BCAA終端產(chǎn)品，如：BCAA膠囊、BCAA片、BCAA固體飲料。BCAA膠囊或BCAA片一般需要20-30min的崩解時(shí)間，起效慢，且對(duì)于有吞咽困難的人群無(wú)法食用；BCAA固體飲料一般為桶式包裝，取樣時(shí)容易產(chǎn)生粉塵，需要攪拌溶解，攜帶、飲用極不方便。因此，開(kāi)發(fā)一款起效快、易吸收、攜帶方便、口感佳的BCAA泡騰片產(chǎn)品顯得尤為重要。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是開(kāi)發(fā)一款起效快、易吸收、攜帶飲用方便、口感佳的BCAA泡騰片產(chǎn)品。
本發(fā)明的目的是通過(guò)以下方式實(shí)現(xiàn)的：
一種BCAA泡騰片及其制備方法，其特征在于該泡騰片中各成分的重量份為：
速溶BCAA粉40-60重量份，赤蘚糖醇8-12重量份，水果粉6-10重量份，檸檬酸5-10重量份，碳酸氫鈉5-10重量份，羧甲基淀粉鈉4-8重量份，甜味劑0.1-0.3重量份，香精0.3-0.5重量份。
優(yōu)選重量份組成為：
速溶BCAA粉50-60重量份，赤蘚糖醇9-11重量份，水果粉8-10重量份，檸檬酸6-8重量份，碳酸氫鈉6-8重量份，羧甲基淀粉鈉5-7重量份，甜味劑0.1-0.3重量份，香精 0.3-0.5重量份。
該BCAA泡騰片的制備方法為：采用三維混合機(jī)混合15-25min，壓片。
該泡騰片中的速溶BCAA粉為速溶亮氨酸、速溶異亮氨酸、速溶纈氨酸中的一種或兩種或三種的混合物，混合比例為任意比。速溶亮氨酸、速溶異亮氨酸、速溶纈氨酸原料購(gòu)自江蘇阜豐生物科技有限公司。
該泡騰片中的水果粉為草莓粉、蘋(píng)果粉、香蕉粉等其中的一種。
該泡騰片中的甜味劑為阿斯巴甜、甜菊糖苷、安賽蜜中的一種或幾種的混合物，混合比例為任意比。
該泡騰片中的香精為草莓香精、蘋(píng)果香精、香蕉香精等其中的一種。
該泡騰片的片重大小為0.4g/片，片重差異≤5％，泡騰時(shí)間60-80s。
與現(xiàn)有技術(shù)比較，本發(fā)明的有益效果：
(1)速溶BCAA粉原料粘性差，無(wú)法壓片，本發(fā)明中加入了一定量的赤蘚糖醇和水果粉，不僅能提供愉悅的口感，且使產(chǎn)品在壓片時(shí)容易成片，完整、無(wú)碎片、掉粉現(xiàn)象,且片重差異≤5％。
(2)該BCAA泡騰片泡騰時(shí)間短，只需60-80秒，相比于BCAA膠囊或BCAA片無(wú)需漫長(zhǎng)的崩解時(shí)間，起效迅速，易于吸收。
(3)該BCAA泡騰片風(fēng)味好、口感佳，沒(méi)有BCAA原有的不良?xì)馕痘蚩辔?，且在泡騰過(guò)程中產(chǎn)生大量CO2，喝起來(lái)有汽水的味道，相比于BCAA固體飲料更加讓人們接受。
(4)本產(chǎn)品攜帶飲用極為方便，無(wú)需攪拌，通過(guò)泡騰可使產(chǎn)品在60-80秒內(nèi)完全溶解，且泡騰過(guò)程中產(chǎn)生的氣體可使產(chǎn)品分散均勻，飲用操作過(guò)程簡(jiǎn)單方便，不會(huì)產(chǎn)生粉塵。
具體實(shí)施方式：
以下通過(guò)具體實(shí)施例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。但實(shí)施例的具體細(xì)節(jié)僅用于解釋本發(fā)明，不應(yīng)理解為對(duì)本發(fā)明總的技術(shù)方案的限定。
實(shí)施例1
速溶BCAA粉(亮氨酸：異亮氨酸：纈氨酸＝2:1:1)60重量份，赤蘚糖醇9重量份，蘋(píng)果粉8重量份，檸檬酸6重量份，碳酸氫鈉6重量份，羧甲基淀粉鈉5重量份，甜味劑0.2重量份，蘋(píng)果香精0.4重量份，三維混合機(jī)混合20min，用壓片機(jī)進(jìn)行壓片，片重0.4g，片重差異≤5％。
該泡騰片外觀(guān)完整、無(wú)碎片、掉粉現(xiàn)象，泡騰時(shí)間如下：
實(shí)施例2
速溶BCAA粉(亮氨酸：異亮氨酸：纈氨酸＝4:1:1)50重量份，赤蘚糖醇11重量份，草莓粉10重量份，檸檬酸8重量份，碳酸氫鈉8重量份，羧甲基淀粉鈉7重量份，甜味劑0.3重量份，草莓香精0.5重量份，三維混合機(jī)混合20min，用壓片機(jī)進(jìn)行壓片，片重0.4g，片重差異≤5％。
該泡騰片外觀(guān)完整、無(wú)碎片、掉粉現(xiàn)象，泡騰時(shí)間如下：
實(shí)施例3
速溶BCAA粉(亮氨酸)40重量份，赤蘚糖醇12重量份，香蕉粉6重量份，檸檬酸8重量份，碳酸氫鈉8重量份，羧甲基淀粉鈉7重量份，甜味劑0.3重量份，香蕉香精0.5重量份，三維混合機(jī)混合20min，用壓片機(jī)進(jìn)行壓片，片重0.4g，片重差異≤5％。
該泡騰片外觀(guān)完整、無(wú)碎片、掉粉現(xiàn)象，泡騰時(shí)間如下：